雪茄站延續(xù)了原先加油站的整體風(fēng)格。

雪茄站店內(nèi)一角。

雪茄站店內(nèi)各式各樣的精選啤酒。

　　煙草在線據(jù)東方煙草網(wǎng)報(bào)道　　以局外人的眼光看，不論是在當(dāng)今經(jīng)濟(jì)社會(huì)中，還是在就業(yè)市場(chǎng)中，信息技術(shù)行業(yè)可謂“金飯碗”。而在這個(gè)朝氣蓬勃的技術(shù)行業(yè)，一名有著28年工作經(jīng)驗(yàn)的人放棄了“金飯碗”，義無(wú)反顧地投身到雪茄店的運(yùn)營(yíng)中。

　　那么，到底是什么原因呢？

　　對(duì)恰克·霍瓦特來(lái)說(shuō)，離開IT行業(yè)開一家雪茄店完全是出于熱情。“我已經(jīng)厭倦了信息技術(shù)行業(yè)，而那時(shí)離開這一行恰逢其時(shí)。”霍瓦特回憶自己轉(zhuǎn)行動(dòng)機(jī)時(shí)這樣說(shuō)。

　　2010年，他離開了自己在環(huán)球音樂(lè)集團(tuán)的IT崗位。“從1990年開始我就想開一家自己的店，2005年曾籌備過(guò)，不過(guò)那時(shí)我的合作伙伴沒(méi)有足夠的啟動(dòng)資金。因此，當(dāng)我從環(huán)球音樂(lè)集團(tuán)離職時(shí)，我就決定自己開一家店。”

　　霍瓦特看似冒險(xiǎn)的創(chuàng)業(yè)行為已經(jīng)被證實(shí)取得了巨大成功。現(xiàn)在，他是一家娛樂(lè)休閑公司的主席和所有人，該公司旗下有一所位于田納西州斯普林希爾的雪茄站，以提供精選啤酒聞名。

　　在雪茄站中，霍瓦特是唯一的一名全職員工，在那里，他全面負(fù)責(zé)各個(gè)方面的工作。“只有在我忙得不可開交的時(shí)候，我太太才會(huì)來(lái)幫忙。我還有兩名兼職員工，不過(guò)其他時(shí)間都是我在忙。”他說(shuō)，所有事情他都干，包括從招攬顧客到訂貨再到商店各個(gè)環(huán)節(jié)的事情。

　　相對(duì)而言，雪茄站是一個(gè)小地方，室內(nèi)面積只有800平方英尺，其中500平方英尺的面積用擋板圍了起來(lái)，這樣露天的部分就更小了。然而，盡管這里面積不大，但獨(dú)一無(wú)二的外觀和高度集中的庫(kù)存卻讓人印象深刻。“別看店面的外觀這樣，其實(shí)這家店只開了幾個(gè)年頭。”當(dāng)談到該店老舊的外觀時(shí)，霍瓦特這樣說(shuō)。

　　1947年，這家店最初的主人將其規(guī)劃成加油站，還特別設(shè)置了加油區(qū)。后來(lái)加油站變成了冰淇淋店，開了大約9個(gè)月，之后霍瓦特進(jìn)駐了。

　　堅(jiān)持銷售顧客買得起的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品

　　把這里命名為雪茄站真是恰如其分，這里有400多種雪茄，以及120多種精選啤酒。除此之外還有樣式繁多的打火機(jī)、雪茄剪、保濕盒、煙斗以及煙斗用煙草。“我們最受歡迎的品牌包括佩爾多莫、皇冠、米蘭達(dá)和卡馬喬等。”霍瓦特說(shuō)。

　　作為一名雪茄消費(fèi)者，他自己的體驗(yàn)決定著他會(huì)進(jìn)什么貨。“我抽煙的日子可不短，所以我覺(jué)得自己能很好地評(píng)價(jià)雪茄。”在說(shuō)到他的進(jìn)貨計(jì)劃時(shí)，霍瓦特說(shuō)，“因?yàn)閰⒓舆^(guò)多次國(guó)際優(yōu)質(zhì)雪茄煙斗零售商展會(huì)，我熟悉很多銷售代表和供貨商，了解許多雪茄品牌，特別是我抽過(guò)的絕大多數(shù)品牌，所以我能為大多數(shù)顧客提供最恰當(dāng)?shù)男畔ⅰＮ也粫?huì)在商店里銷售自己都沒(méi)抽過(guò)的產(chǎn)品。當(dāng)然，這不是說(shuō)店里的商品我都很喜歡，我也會(huì)銷售一些我不怎么關(guān)心的品牌。我會(huì)自己挑選所有商品，我認(rèn)為自己是一個(gè)能對(duì)雪茄好壞做出明智判斷的人。”

　　熟悉客戶，知道客戶想要什么，這讓霍瓦特對(duì)自己所銷售的品牌能夠做出很有說(shuō)服力的介紹。“斯普林希爾只不過(guò)是一個(gè)有著3萬(wàn)人口的小城鎮(zhèn)，這里民風(fēng)樸實(shí)，很多藍(lán)領(lǐng)都住在農(nóng)場(chǎng)內(nèi)。”他說(shuō)，“很多人搬到這里，只是因?yàn)檫@里離通用汽車制造園區(qū)很近。在經(jīng)營(yíng)自己的店、銷售自己的雪茄時(shí)，我很清楚自己面對(duì)的顧客是誰(shuí)。這里沒(méi)有太多白領(lǐng)，所以只在貨架上擺放25美元一支的雪茄沒(méi)什么意義，這不是他們想要的。”

　　“他們是中產(chǎn)階層，明白應(yīng)該如何照顧好自己的家庭。”他補(bǔ)充道，“不過(guò)，他們?nèi)匀幌Ｍ硎苋松忻篮玫臇|西，所以，我要確保銷售的雪茄一般在7-8美元一支，這對(duì)他們來(lái)說(shuō)是可以承受的。我當(dāng)然也有高端品牌。有時(shí)，我的顧客會(huì)想慶祝一下他們?nèi)松械奶貏e時(shí)刻。盡管如此，我仍堅(jiān)持為他們提供價(jià)格相對(duì)較低的產(chǎn)品。在這個(gè)行業(yè)，賣得出雪茄才是王道啊！”

　　利用煙店設(shè)施或活動(dòng)維系顧客

　　除了產(chǎn)品及定價(jià)外，霍瓦特擅長(zhǎng)利用店面設(shè)計(jì)來(lái)吸引他的顧客。在這個(gè)店里有四個(gè)不同的區(qū)域：前廳有高腳的桌椅，中間是能坐下的煙廊區(qū)域，兩邊是兩個(gè)露天區(qū)域，其中一個(gè)封閉，另一個(gè)則沒(méi)有圍欄限制。“我們的煙廊里有4個(gè)大號(hào)真皮座椅，一個(gè)3人沙發(fā)，一臺(tái)52英寸電視，以及充滿藝術(shù)氣息的空氣過(guò)濾通風(fēng)設(shè)備。”他說(shuō)，“此外，我們還有25個(gè)可以向顧客出租的保濕盒櫥柜。這里舒適、便捷，品味不凡卻又親民，正如我們的產(chǎn)品一樣。”

　　盡管霍瓦特認(rèn)為他的顧客更關(guān)注他們所知曉的品牌，而且有固定的價(jià)值觀，但他也承認(rèn)新潮品牌值得關(guān)注。

　　“我的顧客們并非真正的雪茄迷，他們只是想要優(yōu)質(zhì)的商品。他們不反對(duì)嘗試一下與以往略有不同的新產(chǎn)品。正是這樣的原因，我很依賴于我的供貨商以及國(guó)際優(yōu)質(zhì)雪茄煙斗零售商們的推薦，這樣我才能推薦顧客嘗試新的產(chǎn)品。也正是靠這樣的方式，我讓煙店與時(shí)代保持同步。”霍瓦特說(shuō)。

　　為了回饋老顧客并且將新顧客轉(zhuǎn)化為回頭客，霍瓦特開展了“每日反饋”活動(dòng)，這種通過(guò)電子郵件開展的活動(dòng)讓顧客花的每一美元都能變成積分。一旦達(dá)到某個(gè)預(yù)定值，顧客將會(huì)享受一定優(yōu)惠。此外，對(duì)于通過(guò)手機(jī)短信訂貨的顧客，霍瓦特也會(huì)給予一定折扣。

　　到目前為止，霍瓦特取得了巨大成功：2014年，他獲得了當(dāng)?shù)亍帮L(fēng)味大師”的稱號(hào)。同時(shí)，雪茄站“良好企業(yè)信譽(yù)”的稱號(hào)也讓他成為斯普林希爾最受歡迎的人物之一。