煙草在線據《東方煙草報》報道 在行業省級卷煙工業企業中,重慶中煙工業有限責任公司比較特殊:一是“年紀輕”,二是“體格小”。
當這樣的特殊性置于品牌和產品上,呈現出的是一個頗為嚴酷的形勢:成立之初,這家年輕的企業在產卷煙規格很少,無法滿足品牌布局和市場競爭需要。
“要想在全國卷煙生產大格局中求得自己的一席之地,這塊短板必須盡快補齊。”重慶中煙總經理易從寬說,“成立伊始,我們便把產品研發作為當務之急,按照開放式、市場化的運行模式,強化過程控制和質量保障,推出一批有競爭力的新產品,著力把品牌做強做大,把產品做優做精。”
開放式研發:真正聽懂市場聲音
長期以來,卷煙產品研發往往遵循“生產導向”,前期對市場的研究和分析不夠透徹,導致新產品市場定位不明確,無法真正贏得消費者認同。
“消費者是品牌大師,他們不僅會挑選品牌,也能創造品牌。因此,消費者不僅是產品的使用者,更應該成為產品研發的參與者。”重慶中煙技術研發中心主任何強說。為此,重慶中煙提出了“一切為了消費者和零售客戶”的核心要求,確立了以市場為導向的產品研發模式,堅持“從市場中來,到市場中去”。
針對每一款新產品,重慶中煙都會廣泛征集開發創意,并實行公開競標摘牌。摘牌后,組建相應項目組,負責吸味、配方、包裝等項目全過程的運作實施。
“項目運作中我們發現,來自零售客戶和消費者的意見建議,就像一座充滿寶藏的富礦,值得深入挖掘。因此,每一個項目組都會針對產品特點,深入市場一線,組織不同層面的消費者進行多輪次的市場測評。”何強說,除走訪市場外,項目組還通過建立微信群、發送網絡調查問卷等方式,廣泛吸納意見。
市場調研的準確、到位,讓他們聽懂了市場的聲音,賦予了研發人員無窮的靈感與智慧。何強舉例說,在“天子”(千里江山)樣品測試環節,研發人員便根據市場意見對產品進行了上百次優化,僅條盒包裝設計一項就先后修改了30多次。
通過“敞開門”做技術,重慶中煙實現了產品研發前移,從包裝、吸味、價格等方面積極適應和引領消費者對產品功能性、趣味性、價值感、時尚感的消費需求,同時也在不斷推動品牌理性布局、價位互補與上檔升級。
全過程保障:打造過硬產品質量
消費者的需求可以被感知和獲取,但對這些需求的響應和滿足,則需要過硬的產品質量作為支撐。
重慶中煙提出了“嚴之又嚴、細之又細、慎之又慎”的質量理念及“支支一流、包包精美”的質量要求,結合工藝流程的控制重點和難點,構筑全方位、多角度、環環受控的產品質量保障網,并切實體現在了生產制造的各個環節。
品牌做強,原料先行。重慶武陵生態煙區得天獨厚的水源、光照和土壤條件,孕育出了“綠色、生態、高香氣”的生態煙葉。
重慶中煙將這里打造為重要的煙葉基地單元,介入煙葉生產全過程,穩定了優質原料的供應規模,為新品研發打下了堅實的原料基礎。
“這幾年,通過運用綠色生態防控、清潔能源烘烤等技術,武陵煙葉的生態特色得到了進一步彰顯。”重慶中煙技術研發中心副主任楊文敏告訴記者,以“天子”(重慶20年)等為代表的新產品,采用武陵煙葉為主配方原料,再手工精選津巴布韋等地優質煙葉,從源頭上把好了品牌的質量關。
依托優質原料資源,先進的制煙工藝從另一層面確保了新產品的危害性不斷降低。
楊文敏介紹說,重慶中煙十分重視卷煙減害技術的原始創新和集成創新,積極開展工藝減害技術研究,創新研發高科技減害材料,形成“原料加工減害、工藝加工減害、復合生物制劑減害、納米材料減害”四大核心減害技術,并成功運用于新品研發生產,有效降低了卷煙主流煙氣中的多種有害物質含量,保證了產品的“低焦油、低危害、高香氣”。同時,每款新品都要歷經千余次單料煙評吸及葉組配方調試,再經消費者評吸選擇,反復修改完善,確保了卷煙四大因素(葉組、工藝、材料、料香)有效集成、相得益彰。
此外,值得一提的是,針對高端系列的“天子”品牌,重慶中煙集中優勢力量,在所屬涪陵卷煙廠打造了一條“天子專線”,把從原料篩選到卷接成型等的一系列環節串聯起來,實行“專庫養護、專人精選、專線制絲、專機卷接”,采用定制化的設備和技術,使“天子”品牌的風格質量特征得以更好彰顯。
心中裝著市場、雙眼緊盯質量,遵循開放式研發模式和嚴格的全工序質量管控,成立半年多來,重慶中煙按照“立足本地、輻射周邊、逐步拓展”的原則,陸續推出了“天子”(千里江山)、“龍鳳呈祥”(花開富貴)等新產品,過硬的品質、鮮明的風格得到了市場的認可。
“我們雖然是全行業計劃規模最小的省級工業企業,但小企業也能有大格局,著眼大市場,培育大品牌。”易從寬表示,他們將繼續將品牌作為牽引企業運行發展的核心動力,做好產品研發工作,以一流的產品質量進一步贏得市場信任和消費者認可。
篤行致遠 2024中國煙草行業發展觀察