產品要具備怎樣的特質,才能精準回應市場的期待?
在山東中煙青州卷煙廠,當記者拋出這個問題時,得到了許多不同的答案,但所有的答案,都指向同一個關鍵詞——“一甲品質”。
正是基于對“一甲品質”的不懈追求,青州卷煙廠近年來堅持“重在狀態、重在提升、重在持續”思路,圍繞“裝備一流、工藝一流、管理一流、質量一流、產品一流”奮斗目標,因時而動、以質為先,牢固樹立系統思維、堅持問題導向、嚴肅工藝紀律,以匠心鑄精品,以精品育品牌。
系統化思維筑牢管理防線
產品質量的形成,涉及管理、技術、設備、人員等多個維度,要跳出局部看整體,聚焦產品全生命周期做文章,以系統化思維推動質量管理水平提升。
基于這一認識,青州卷煙廠不斷完善頂層設計、優化管理體系,夯實質量管理基礎。
堅持點、線、面相結合,時、度、效相統一,今年年初,“青州卷煙廠工藝質量中長期發展綱要”發布,從整體上明確了工藝質量管理的“路線圖”和“時間表”。
在此基礎上,青州卷煙廠進一步分解方案、細化路徑,推動“路線圖”變成“施工圖”,“時間表”變成“里程表”。
以今年為例,他們按照綱要制定了2023年質量行動計劃,明確了階段目標任務和考核要求,進一步完善了支撐性工作措施;制定工藝質量提升年活動方案,確定人員技能提升、設備運維保障、質量檢驗把關等23項提升措施,并明確了活動時間節點;結合青州卷煙廠“一季度一主題”管理活動,將工藝質量管理確定為二季度主題,進一步推動質量理念深入人心。
綱舉則目張。在工藝質量管理的“四梁八柱”搭建完畢后,青州卷煙廠各生產職能部門在攜手同心積極上好質量管理“公共課”的同時,分別結合各自實際,深入研習自身“專業課”。
——從質量分析會到設備例會,多部門共同查擺問題,共商解決方案成為習慣。在工藝質量專業協會、工藝質量培訓現場、車間一線,各部門人員彼此學習專業技能,開展聯合攻關。
——推行首席質量官運行機制,組建以質量執行官、質量專員為主體的跨部門團隊,依托質量積分管理辦法,集中專業優勢力量增強產品質量保障能力;策劃起草工藝紀律檢查考核方案、工藝質量管控要求,修訂工藝考核細則,推進“廠級+部門級+班組級”工藝紀律監督檢查制度,查找制絲、卷包、能源動力環節存在的隱患問題……
不是簡單地盯著檢驗、生產等局部環節,而是圍繞人、機、料、法、環、測等要素,著眼全局持續完善質量保障措施,青州卷煙廠一步一個腳印,逐步筑牢了質量管理防線。
標準化作業保障質量穩定
在青州卷煙廠卷包車間,記者發現了一本包裝機擋車工崗位標準化作業流程指導書。指導書中詳細記錄了崗位具體工作流程及自檢自控、設備保養等操作步驟。
“今年上半年,青州卷煙廠總結和梳理出了生產過程中的標準化作業流程。形成了22個制絲崗位、18個卷包崗位的標準化作業指導書。”工藝技術處處長張欽峰介紹說,“這一指導書最大的特點是實用性強、顆粒度小?!?/p>
以“ZB25包裝機組包裝擋車工自檢流程”為例,指導書中不僅用文字和流程圖詳細說明了“做什么”“怎么做”,還用圖片進一步說明了如何“做得標準”。一本指導書在手,不管是新員工還是老員工,都能迅速地掌握工作要領。
據了解,該指導書不僅有紙質版本,還有在線版本供員工隨時查閱。為了避免標準不適應生產需求,產生缺失、老化、滯后等問題,青州卷煙廠構建了動態調整機制,不定期對作業指導書內容進行微調。
青州卷煙廠認為,抬高標準設置“門檻”,并嚴格按照標準組織生產,能夠更好地實現產品批間質量穩定。編制標準化作業流程指導書,就是該廠在高標準保障高質量理念下作出的探索之一。
在標準制定過程中,青州卷煙廠有著清晰的邏輯脈絡——總結以往好經驗好做法,綜合多方智庫資源進行優化,結合生產實際持續創新,最終創造性地確立相應標準。這一以“傳承、融合、創新、突破”為關鍵詞的標準制定方式,得到了較為廣泛的應用。
比如,今年上半年,在ZJ112設備調試過程中,青州卷煙廠采用“外部專家+車間學員”聯合攻關形式,通過14個功能網絡模塊的檢查與測試,推動設備綜合性能達到歷史最高水平。
這一過程中,8名年輕學員充分結合卷包車間以往設備調試經驗,融匯專家“基于牌號和設備相結合機械和電氣標準化”方法論,形成了一套可固化于ZJ112設備調試的標準化操作流程。在此基礎上,卷包車間舉一反三,又進一步探索出相似機型調試的標準化流程。
事事有標準、處處見標準,一個個貼近基層一線、基于生產實際標準的產生,持續為產品質量穩定賦能。
專業化團隊推動優中見優
人,是生產制造活動的主體。開展質量管理,必須以人為本,充分激發人才隊伍的內生動能。
近年來,青州卷煙廠多措并舉,著力打造具備系統思維、問題意識的專業化生產制造團隊,進一步激發質量創新動力、釋放質量提升活力——
打造由勞模工匠主講,涵蓋工藝質量、設備計量等領域,包含創新經驗、技術方法、專業技能等授課內容的“匠心講堂”;開展圍繞質量檢驗、設備維修、生產操作等環節的“絕招絕活”活動;舉辦針對生產過程薄弱環節的學術沙龍活動……通過豐富且有層次的各類學習提升活動,讓員工吃上了成長“自助餐”,根據工作需要提升自身能力。
一方面,依托微信公眾號等互聯網宣傳平臺,以圖文并茂的形式讓質量元素填充員工的碎片化時間;另一方面,推動宣傳標語、橫幅、看板等載體與生產現場融為一體,身處這樣的環境中,員工“低頭忙生產”“抬頭思質量”成為常態……線上線下合二為一的宣傳模式,讓“質量優中見優”意識從身邊傳導到心間。
此外,各生產職能部門還結合自身實際,深入探索各具特色的人才培養模式。比如,制絲車間通過繪制一張“人才地圖”,借助九宮格盤點、EASE模型人才培養工具培養工藝設備管理等方面專業人才,并通過因人制宜的人才培養成長路徑表為青年員工謀劃成才成長之路。
值得一提的是,青州卷煙廠自今年6月開始進行“兩班制”生產模式。在大量數據分析、統籌規劃等前期準備打下的良好基礎下,目前該模式運行狀態良好,不僅進一步提升了生產效率,還較好地推動了能耗降低。與此同時,在生產制造一線,員工們有了更多時間提升自身技能本領,可以站在不同角度‘看一看’‘想一想’,探索產品質量提升之道。
“行百里者半九十。下一步,我們將繼續按照工藝質量中長期發展綱要走好走穩質量管理的每一步,為打造‘五個一流’的‘專精特’現代化卷煙制造強廠奮楫前行。”青州卷煙廠黨委書記孟慶華說。
篤行致遠 2024中國煙草行業發展觀察