2022年江西宜春市烤后煙葉質(zhì)量不高,烘烤損失較大,經(jīng)過實地調(diào)研與統(tǒng)計分析,烤后煙葉質(zhì)量不高主要由以下因素造成:
(1)田間長勢偏旺,烘烤特性不佳。2022年,宜春煙區(qū)伸根期、旺長期降雨量較往年少、氮肥利用率更高,沒有及時調(diào)整施肥量,煙株長勢偏旺,煙葉易烤性、耐烤性不佳,增加了烘烤難度。
(2)烤房裝煙量大,烘烤排濕不暢。按照烤房使用建議,每18畝匹配一座JXMK型密集烤房(8*2.8*3.5m)。宜春市部分煙農(nóng)只準(zhǔn)備了一座烤房,單戶種植面積在20畝以上,加劇了烤房負荷;中下部煙采收期,降雨量偏多、葉片含水量大,裝煙過密、煙葉含水量大使得烘烤排濕不暢,副組煙、烤薄煙比例較高。
(3)烘烤工藝落實不到位,光滑煙比例較大。部分煙農(nóng)烘烤過程變黃與失水不協(xié)調(diào),變黃期排濕不夠,煙葉硬變黃之后,猛排濕、快定色,造成僵硬煙比例較高。
針對影響煙葉烘烤質(zhì)量的相關(guān)因素,制定出四條改進措施。
一、嚴(yán)格控制氮肥施用量。注重氮肥前移,控制氮肥用量,防治煙葉貪青晚熟;適時打頂、科學(xué)留葉、培育合理株型,提高煙葉的烘烤特性。
二、合理配置烤房。結(jié)合烤房情況落實農(nóng)戶種植面積,建議單戶種植面積不高于19畝、或者不低于35畝。按照每座烤房烘烤18畝左右的標(biāo)準(zhǔn)配置烤房,并且安排10%的備用烤房,避免因烘烤過程煙葉超負荷影響烘烤質(zhì)量。烘烤之前對烤房進行統(tǒng)一檢修,確保烤房性能良好。
三、嚴(yán)格落實烘烤工藝。加強對采收成熟度、烘烤工藝落實的管理,做好專業(yè)化烘烤師培訓(xùn)。根據(jù)鮮煙素質(zhì),嚴(yán)格落實烘烤工藝,做到煙葉變黃與失水協(xié)調(diào)、定色與發(fā)軟同步,確保煙葉烤黃、烤軟、烤香。避免因烘烤工藝落實不到位產(chǎn)生烤薄煙、副組煙,尤其注意硬變黃產(chǎn)生的僵硬煙。
四、持續(xù)改進煙葉烘烤設(shè)備。推廣控溫精準(zhǔn)、升溫靈敏的烘烤設(shè)備,以控溫精準(zhǔn)的“燃燒機”、“環(huán)保爐”取代“傳統(tǒng)燃煤爐膛”、以“智能控溫、自動加料”取代“半自控儀、人工加煤”,推進煙葉烘烤向著智能化、精準(zhǔn)化、簡單化的方向發(fā)展。2023年全市擬改造226座生物資質(zhì)烤房和33座電烤房,確保5月10日前完成安裝調(diào)試。
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