“種煙致富,小康之路”。時下,在云南曲靖市師宗縣龍慶鄉豆溫村委會煙田里,到處都是烤煙移栽的繁忙景象。人們在四月里種下煙苗,期盼著在七八月里收獲滿倉金黃。田間,一道中年的身影尤為引人注目,他是師宗縣大同印象煙農專業合作社烤煙科技員楊學明,也是龍慶鄉為數不多的“鐵桿煙農”。
楊學明,1973年出生于豆溫村。這里土地廣袤、土壤肥沃,烤煙是村里最主要的經濟來源,楊學明家也不例外。從事烤煙種植二十余年,家里的生活水平實現了質的飛躍。楊學明從小耳濡目染,對烤煙有著深厚的感情。
2008年3月,楊學明受邀加入龍慶興龍煙農專業合作社,擔任烤煙科技員,負責龍慶鄉豆溫村委會烤煙種植技術指導事務。自此,他正式踏入烤煙種植行列。合作社為楊學明的新思想、新觀念提供了實踐平臺,讓他能在第一時間接觸到關于種植方面的新技術。
烤煙種植只在每年的四月到八月進行,煙葉交售完成后,家鄉多數煙農都選擇在地里種植大麥。然而,大麥種植收入甚微。如何在烤煙種植空窗期更好地利用土地,讓土地價值實現經濟最大化,這是楊學明一直在思考的問題。2019年初,楊學明在網上了解到“羊肚菌”這個菌種——羊肚菌每年從10月開始種植,次年1月開始采收,歷時4個月,種植周期短且剛好與烤煙種植時間錯開。羊肚菌每畝的產量(濕菌)在200至400公斤,因其豐富的營養價值,在市場上有著較好的價格和極高的銷量,而且豆溫村的氣候和土質等條件也很適宜種植羊肚菌。楊學明和龍慶鄉豆溫村委會書記陳老所到全國各地進行實地考察后,2019年9月,引進了云南省靈菇種植科技有限公司在豆溫村租地35畝開始試種羊肚菌。
羊肚菌,又稱“羊肚菜”,因菌蓋部分凹凸成蜂窩狀,形態酷似翻開的羊肚而得名,是一種珍稀名貴的野生食用菌品種,素有“菇中皇后”的美稱。其生長周期較短,一般在2.5個月至4個月之間,在種植方面具有勞動強度低、種植技術要求高和種植成功后投資回報率高等特點。自2019年師宗縣煙草專賣局探索煙區產業綜合體建設以來,利用煙葉生產設施設備、人員及技術等優勢,在烤煙育苗大棚和烤房群閑置期幫助煙農種植羊肚菌,通過種植技術和溫濕度控制等方面的服務指導,帶動煙農群眾及周邊的務工人員在種煙收入以外還獲得了一份額外收入,拓寬了助農增收渠道。羊肚菌種植已然成為煙農致富增收的一條新路,成為當地實現鄉村振興的重要助力點。
羊肚菌作為一種珍稀的食用菌和藥用菌,因其香味獨特、營養豐富深受消費者青睞,人工栽種的羊肚菌種植周期短、見效快、效益高,產業發展前景可觀。近年來,龍慶鄉不斷優化產業結構,把發展壯大村級集體經濟作為鄉村振興的重要抓手,積極探索發展羊肚菌種植,拓寬農村集體經濟發展路徑,促進農民增收致富。
走進龍慶鄉豆溫村委會羊肚菌種植基地大棚內,一朵朵羊肚菌像一把把“小傘”錯落有致地盛開在菌壟上,象牙白的菌柄頂著棕褐色的菌蓋,鮮嫩而肥厚。
種植業主段康韋說道:“羊肚菌種植周期短,見效快,一畝羊肚菌平均產量為200-400公斤,目前鮮貨正處于采摘熱賣期,新鮮采摘下來的羊肚菌每公斤最低價格在150元左右,最高價格可買到300元左右,后續可通過烘干、加工以后制成干貨,每公斤價格可買到900元左右,廣開銷路,銷售到福建、廣州等地,供不應求。”
每年冬天,由煙草公司、合作社及村民組成的羊肚菌種植小分隊就會有序開展種植,云南省靈菇種植科技有限公司負責統一購買菌種及遮陽網、地膜、營養包等農資,組織村民及時翻耕土地,照仿野生羊肚菌種植技術要求,在地里消毒、播種、覆蓋泥土、澆水,待菌種長出菌絲后,揭開地膜,放上營養包,再覆蓋遮陽網。降水量少的時候,隨時澆水,保持土壤濕潤,確保菌種、菌絲以及羊肚菌在適宜的環境條件下發育生長。“由于煙草公司技術人員提供了很多羊肚菌種植和大棚溫濕度管理技術指導,今年羊肚菌獲得大豐收,個頭大、品質好,畝產達到了400斤左右,每斤鮮菌按最低60元計算,畝均產值都有25000元。2023年我們公司在龍慶鄉豆溫村委會租地35畝,每畝租金1200元,該村煙農租金收入42000元,每天有30個煙農在菌園打工,每個煙農一日收入150元,每年可以工作10個月,有15個煙農常年使用,”種植業主段康韋興奮地說。
談及未來“烤煙+羊肚菌”種植模式的發展,楊學明信心滿滿地說:“2022年,我種植烤煙30畝,收入15萬元,租出10畝地種植羊肚菌,租金收入12000元,種植羊肚菌打工收入18000元,通過烤煙種植和在家門前打工找到自己的發展方向,現在能帶動家鄉人民,一起創造更多的財富,為鄉村振興貢獻自己的綿薄之力,我倍感榮幸。”
羊肚菌具有冬種春收特性,龍慶鄉豆溫村在發展烤煙、玉米等經濟作物的基礎上,最大化流轉土地發展羊肚菌產業,可實現“一地兩用”,進一步提升土地利用效率,讓農戶都能在農閑時節“忙起來”,在家門口就能裝滿“錢口袋”。
下一步,龍慶鄉將以促進村集體、村民“雙增收”為出發點,通過“村委會+企業+農戶”的模式運作,按照“先試點、后拓展”的發展思路,積極向上爭取項目資金支持,配齊菌種培養間、羊肚菌保鮮庫、干菌加工生產間等設施,大力發展羊肚菌示范種植,著力打造出“一村一品”特色產業,發展壯大村集體經濟,拓寬群眾發展特色產業的內生動力,讓“菜籃子”逐步成為群眾致富增收的“錢袋子”,通過“烤煙+羊肚菌”的種植模式,帶動更多煙農增收致富。
篤行致遠 2024中國煙草行業發展觀察