物聯網、大數據、人工智能給煙葉烘烤帶來了新的工具和手段，云南省麗江市玉龍縣通過清潔智慧烘烤項目實現“生態”和“經濟”完美結合，走出一條“產業興、生態美、百姓富、社會文明程度高”的高質量發展新路。把現代科學技術應用到煙葉烘烤實踐中，開展煙葉智能烘烤基礎研究、裝備開發與應用推廣，邁出麗江煙葉烘烤信息化、智能化、綠色化轉型升級的大步伐，對實現智能精準烘烤，助力煙葉提質增效、煙農增收。

清潔智慧烘烤 煙農洋溢豐收喜悅。（資料圖）

清潔智慧烘烤，實現“生態”和“經濟”完美結合

“別小看這個小小的煙葉烘烤物聯平臺，煙農、烘烤技術員下載App后，對烘烤的時間、溫度、濕度實現精準監測及預警。我們手機成了烤房狀態的‘千里眼’，既能實現對烤房的實時有效監控，便于及時發現并處理異常狀況，又能實現對烘烤人員的精準考核，確保烘烤工藝落地，從而大大提升煙葉烘烤質量?！丙惤惺紫婵編煑顚W書在培訓會上向大家侃侃而談。

通過對現有生物質顆粒清潔烤房設備改造升級，充分利用互聯網、物聯網、移動應用等技術，通過傳感器、二維碼、控制器等設備構建“智能+清潔”遠程監控系統，通過手機、電腦等設備端多維度、多角度對煙葉烘烤全過程進行實時、可視化遠程監控管理，系統的可以實時查看煙葉烘烤狀態，干球、濕球溫度，風機的開關狀態及風機電流大小，還可以通過預警提示遠程設置烘烤曲線，對烤房內溫度和濕度進行適時調整，逐步實現精準化、可視化、智能化烘烤。

麗江市煙草公司對玉龍縣九河中和烘烤工場的50座生物質顆粒清潔烤房設備進行改造升級，構建“智能+清潔”遠程控制系統，實現遠程智能、可視化烘烤。升級45座生物質顆粒清潔烤房設備，實現遠程智能化烘烤。升級5座生物質顆粒清潔烤房設備，實現可視化煙葉烘烤。

可視烘烤，實時查看煙葉變黃程。（資料圖）

生物質顆粒相對于傳統的燃煤燃料具有燃燒值高、燃燒充分、清潔環保等特點，用于煙葉烘烤，既解決了替代燃料問題，又保護了環境，減工降本效果明顯。同時，新能源生物質顆?？痉恳惶熘灰砑?次左右燃料，且加料方便、簡單，勞動強度降低。且新能源生物質顆?？痉垦h風均勻、順暢，自控系統反應靈敏、調控精確，升溫、降溫快速及時，控溫效果好，能精準執行煙葉烘烤工藝，配合使用智慧煙草遠程管理系統，還能實現遠程監控以及手機APP在線查看烘烤工藝落實和設備運行情況，真正實現智慧、綠色烘烤的目標。

“真沒想到，我手機上的這個‘烤房烘烤測控系統平臺’竟然如此管用，烤房溫度、濕度出現問題，都會及時提醒，精準十足，我還可以清楚地看到煙葉變黃程度。有了這個‘千里眼’，我的工作實現了電話遙控指揮。”談起“遠程智能烘烤”，烘烤技師和向珍也情不自禁地豎起大拇指點贊。

細化措施，創新推進網格化管理

麗江市創新推動“煙葉網格化智能烘烤管理服務”系統。通過遠程精準烘烤、烤房管理應用、技術指導服務、考核評價、烘烤統計等功能模塊，系統充分利用互聯網、物聯網、移動終端等數字化手段多維度、多角度對烤房應用狀態、指導人員工作情況、烘烤過程狀況、工藝流程精準實施全面進行“云端”實時監控管理，實現烘烤的信息可查、措施可獲、疑難可問，并通過自動對數據采集、分析，為煙葉烘烤工作提供精準的依據，有效解決麗江煙葉烘烤存在的“卡脖子”系列問題，實現麗江煙葉烘烤工作向數字化管理轉型，達到煙葉烘烤“減工降本、提質增效、煙農增收”目標，全面助推麗江煙葉高質量發展。

按照“試點先行、穩步推進、輻射帶動”的原則，建立健全市縣站三級煙葉烘烤網格化管理機制，落實全流程跟蹤統計方法，積極推廣“互聯網+”烘烤應用，確保責任到戶到爐到人。精心選任首席烘烤師、烘烤師、烘烤主管22人，烘烤技師122人，實現烘烤工作鏈條式推進?！叭采w”培訓，以成熟采收、鮮煙分類、“走六步闖三關”烘烤工藝等環節為培訓重點，通過召開市、縣、站專題培訓班，實現技術培訓100%覆蓋。同時，扎實開展全市烘烤技能競賽，營造比學趕超良好氛圍?！叭^程”服務，建立健全專業化烘烤服務主體管理、烤房管護機制、全天候指導服務煙葉烘烤和設備維修?！叭轿弧笨己?#xff0c;針對組織管理、技術培訓、指導服務和工作效果等實行全方位考核，細化督導措施，增強檢查力度，并掛鉤績效，逐級逐層落實到位，提升專業化烘烤服務水平，強化烘烤能力提升，全面提升煙葉烘烤質量。

玉龍煙草瞄準“精特優”目標，發揚“嚴細實”作風，激發“敢會能”動力，奮力答好 “七套考卷”，在趕“烤”之路不斷突破采烤作業清潔化、智能化、標準化和產業化難題，引領“智慧烘烤”發展方向，構建“智慧烘烤”服務新模式，實現“生態”和“經濟”完美結合。