“去年多虧用了箱式烘烤技術,煙葉烤得又快又好,不但節省了人工,上等煙比例也提升了好幾個百分點……”近日,在山東諸城市煙草專賣局(分公司)孟疃煙站組織的一場煙葉生產經驗交流會上,賈悅鎮馮家楊柳村煙農王傳鵬談起了對煙葉箱式烘烤技術的使用感受。2022年,王傳鵬種植的150畝煙葉全部采用箱式烘烤技術烘烤,不但烤出的煙葉爐爐黃,還節省了5000多元的雇工費用。
箱式烘烤有別于借助人工進行鮮煙分類、棉線綁桿、逐桿上爐的傳統烘烤模式,是一種更加高效快捷的流水線裝煙、機械化作業模式。進行烘烤作業時,專業隊隊員將采摘下來的鮮煙葉放到分揀流水線上,煙葉分揀后經傳送帶裝入金屬網制成的煙箱,再由叉車運送到專門設計改造的烤房內,整個過程銜接流暢、省時省力。因為這種烘烤方式是將煙葉裝入大箱內烤制,所以被稱為“箱式烘烤”。
箱式烘烤是濰坊煙區推進煙葉烘烤環節減工降本、提質增效的一個法寶。近年來,隨著經濟發展和農業結構調整,雇工難、用工貴已成為煙葉生產面臨的主要難題。為解決這一難題,濰坊市局(公司)積極借鑒國內外先進烘烤技術,開展了箱式烘烤技術研究,并初步形成了規范的箱式烤房改造技術和烘烤工藝。目前,濰坊煙區已建成箱式烤房70座,可烘烤1200余畝煙田產出的煙葉。從示范結果看,箱式烘烤的減工降本效果十分顯著,烤后煙葉外觀和感官質量改善明顯。
箱式烘烤技術在烘烤方式、所需設備和工藝落實上與傳統烘烤模式有著顯著的區別,需要配置特制的箱式烤房、特定規格的煙箱和相應的作業機械、優化完善的烘烤參數。
在研究過程中,濰坊市局(公司)加強與工業企業以及中國農業科學院煙草研究所的溝通交流,由三方共同成立研究團隊,確立“箱式設備參數規格材質定型研究”和“箱式烘烤技術研究與示范”2個課題以及5項具體研究內容。經過多年的研究與優化,他們逐漸確定了箱式烘烤設備參數、結構、規格的定型設計和關鍵參數等,先后取得“一種箱式煙葉烘烤裝置”“一種籠式烘烤烤房分風結構”“一種籠式堆積烘烤煙籠運輸裝置”等實用新型專利授權12項,發表相關論文5篇,并建立了山東煙葉箱式烘烤技術規程。
有效降低煙葉采烤用工成本,是箱式烘烤技術的最大優勢。煙葉采烤勞動強度大、用工多,而箱式烘烤通過優化工作流程、配置相應機械,不但減少了編桿、解桿工序,而且實現了采收、裝爐、卸煙工序的機械化操作,將煙農從繁重的勞動中解放出來。經測算,采用箱式烘烤技術后,畝均采烤用工由原來的4.6個降低到0.76個,每畝煙田可減少用工成本支出380余元。
在實現減工降本的同時,箱式烘烤技術也是一項極大改善煙葉烘烤質量的新技術。箱式烤房優化改善了煙葉的裝入方式,裝煙量是常規烤房的1.5倍,不但減輕了煙葉集中落黃時的烤房使用壓力,還從根本上解決了傳統密集烤房裝煙量小、風速過大、煙葉內在化學成分轉化不充分等問題,能夠有效彰顯當地煙葉的品質特色。與常規密集烘烤相比,采用箱式烘烤技術烘烤的煙葉結構更疏松、葉色更均勻、油分更充足,上等煙比例、每公斤均價和煙農畝均收益都有一定的提高。
下一步,濰坊市局(公司)將以煙農增收和工業需求為導向,持續優化煙葉科學烘烤工藝,真正將煙葉“烤黃、烤香、烤軟、烤亮”,進一步助力煙農增收,提高山東煙葉的可用性和市場認可度。
工作人員用叉車將裝滿煙葉的箱體運入經過改造的烤房。
篤行致遠 2024中國煙草行業發展觀察