為切實抓好“2260”高端特色煙葉開發工作,云南師宗縣煙草專賣局(分公司)緊盯煙葉感官質量目標,緊扣“高端、特色、優質”開發目標,全力推進“2260”高端特色煙葉開發工作。
師宗縣煙草專賣局(分公司)明確煙葉感官質量目標。品種感官質量特征突出,清甜香韻風格明顯,香氣質好,香氣量足,余味干凈舒適。建立全面、客觀的煙葉感官質量綜合評價體系,能夠促進煙草工商企業加強合作,充分利用統一的質量評價結果,尋找適合中式卷煙品牌發展的優質煙葉原料,推動原料保障上水平。
煙葉質量評價強調煙葉對工業企業的實際應用價值,其結果對商業企業的煙葉生產具有實際指導價值。對煙葉產區來說,需要找到一種通過煙葉外觀快速準確判定煙葉工業可用性的方法,通過這種方法檢驗煙葉外觀質量和內在質量,達到工商企業之間對煙葉質量要求的高度統一。力圖探討通過建立一套科學的方法,綜合利用工商企業的人才優勢、技術優勢、設施設備條件、環境條件,將影響、表現煙葉質量的外觀因素、內在因素、化學成分、物理特性等結合起來,通過感官能夠基本評定煙葉質量。
由工商企業雙方根據品牌原料需求商定煙葉檢測方法,通過煙葉外觀判定煙葉等級是否與工業企業要求的內在質量一致、是否具有工業可用性。由工商雙方共同研究檢測標準,并通過反復檢測確定工業企業配方所需等級,以及這些等級所具備的外觀特征。之后,制定雙方均認可的檢測標準,在合作中逐步完善,力求達到外觀質量、內在質量、化學成分、物理特性的基本一致。工業企業和煙葉產區各具評定煙葉質量的優勢,如果將二者有機結合,將達到事半功倍的效果。目前,工商共建基地單元已成為工商原料合作的基本形式,而基地單元建設的目的就是根據品牌發展需要,按照工業技術要求組織煙葉生產。在基地單元建設過程中,工業企業按照品牌配方需要提出所需煙葉的外觀質量、內在質量、感官質量、物理質量、安全性等質量目標,工商雙方根據目標要求共同制定基地單元工作方案和技術方案,共同制作交接樣品,由工業企業派專員全程跟蹤。
篤行致遠 2024中國煙草行業發展觀察