煙草在線南澗消息　　在云南省大理州南澗，“跳菜”跳出了國門，“紅大”烤煙以其獨特香氣質享益國內外。

南澗跳菜

南澗“紅大”煙葉長勢

圖為碧溪鄉和樂脈小煙農李建儒紅大煙葉喜獲豐收

　　南澗跳菜又名“抬菜舞”，是南澗縣境內民間辦宴席上菜時，為敬重賓客而跳的一種禮節性舞蹈。跳菜、紅大之于南澗，一個是文化藝術、一個是農業產業，兩者風馬牛不相及，但兩者都有很深厚的歷史文化內涵。首先從時間上來說，跳菜起源于原始母系社會，盛行于唐代。而南澗煙草種植已有150多年的歷史，紅大種植持續30余年，可別小看這30余年，正是這短短的30余年，卻以“深圳式的發展速度”，從過去自留煙種、多品種粗放式種植發展成為今日以紅花大金元“一縣一品”既富民、又富縣的支柱產業、綠色產業。其次從地域上看，跳菜起源于西南無量山、哀牢山上段交匯點，而紅大烤煙種植同樣布局于無量山、哀牢山以及具有“小津巴布韋”之稱紅河源區域，土質優良，雨熱同季，非常適宜于紅大品種種植；跳菜與彝族打歌同出一宗，藝術博大精深，其舞蹈藝術粗獷豪放、古樸生動、一枝獨秀，堪稱民族文化奇葩、東方飲食文化之瑰寶、世界文化遺產之一絕，它影響了到歐美、日本、臺灣、香港。而南澗紅大種植同樣是“國內一流，世界知名”，具有較大的影響力，30多年來，河南、湖南、貴州、四川、重慶等省市及省內昆明、玉溪、曲靖、紅河、文山、普洱、麗江、保山、臨滄等州市縣3萬多人次以各種團隊的形式先后到南澗參觀考察。

　　文化是經濟社會生活的一面鏡子，南澗跳菜與紅大烤煙兩個文化因子，培育了兩個文化品牌，它是認知南澗、感知南澗的“兩大名片”。