煙草在線專稿 冬天來了,武漢的市面上又賣起了羊肉火鍋、烤全羊、羊肉串來。每當(dāng)眼前出現(xiàn)羊肉這兩個字,我就會想起故鄉(xiāng)的藍(lán)天白云、牛羊成群、也會想起故鄉(xiāng)的美味和與之相關(guān)的豐富道理。
寅藏卯糧 凡事預(yù)則立
我的故鄉(xiāng)是位于內(nèi)蒙古自治區(qū)烏蘭察布盟的一個小村莊, 藍(lán)藍(lán)的天空、潔白的羊群是眾多美景之一。小時候,家里養(yǎng)了很多羊,為了多賣點羊湊學(xué)費,每年的暑假有個重要的任務(wù)就是放羊或者割草。內(nèi)蒙的夏天青草茂密,放羊出去可以當(dāng)天吃飽,不用再喂??啥斓膬?nèi)蒙最低溫度可達(dá)零下30度,草被厚厚的雪覆蓋,羊放出去根本吃不飽,全靠回家了再喂。冬天需要的大量草料都必須從夏天開始慢慢積累。夏天頂著炎炎烈日,全靠手拿鐮刀去割,草少的地方還得用手拔,每天熱的大汗淋淋、累的渾身疼痛。割完了還得打好捆,一捆捆扛回家去慢慢曬干,肩膀上經(jīng)常磨起皮來,汗水濕了如螞蟻撕咬般難受。在勸我去好好割草的時候,媽媽總在說:“吃盡苦中苦、方為人上人”、“不能寅吃卯糧,而要寅藏卯糧” 這些聽不太懂的人生大道理。
后來,又在學(xué)校學(xué)到了“凡事預(yù)則立不預(yù)則廢”。現(xiàn)在只要吃到美味的羊肉,就會想到那些曾經(jīng)痛苦而現(xiàn)在美好的回憶,也會想起這其中蘊含的豐富意義。
適者生存 凡人適應(yīng)環(huán)境
故鄉(xiāng)有種特色粗糧叫做莜麥,磨成粉為莜面,可以做成形狀各異多種口味的美食,或叫莜面魚魚、或叫莜面窩窩、或叫莜面餃子。有些叫法和做法都不知道怎么去寫,只在當(dāng)?shù)厝丝谥邢鄠?。莜麥的顆粒形似西藏的青稞和燕麥的綜合。據(jù)說莜麥只有在內(nèi)蒙古的部分高海拔低濕度溫差大的部分地區(qū)才能生存生長,且必須用當(dāng)?shù)厮兔孀霾拍芸谖读己?。小時候,沒有肉吃,也沒有饅頭吃,只有莜面制品多一點,但我卻天生不愛吃。后來,有鄰居和親屬戲說,“不愛吃莜面的孩子以后肯定不會再內(nèi)蒙,要到外地去生存發(fā)展”。誰知,還真應(yīng)驗了,出生內(nèi)蒙古的我,單位在武漢,而大部分時間卻在云南出差,真成了一個只從北到南的“流浪鴿”。
現(xiàn)在一年都難得回一次老家,吃一餐媽媽做的莜面,這也總會讓我想起來適者生存的道理。人和植物同理,都需要適應(yīng)環(huán)境。正如常人說“偉人創(chuàng)造環(huán)境、能人改變環(huán)境、煩人適應(yīng)環(huán)境”。作為滄海一粟、凡夫俗子的我只有調(diào)整自己更好地適應(yīng)環(huán)境。
揚長避短 擇其善者從之
兒時,總在喝正宗的草原奶茶,就是用鮮牛奶與磚茶熬制的。現(xiàn)在,市面上賣的奶茶和內(nèi)蒙古的奶茶完全不同,不僅味道不同,深層次的是材料和工藝不同。每每看到廣告中的奶茶,就會口中生津,想喝一杯正宗的內(nèi)蒙奶茶。后來才知道,內(nèi)蒙古的奶茶營養(yǎng)豐富,特別是維生素含量高。原來蒙古人飲食肉多而菜少,喝杯奶茶即補充了蔬菜少的營養(yǎng),也保證了身體的健康。草原人民雖然食肉多,但不像現(xiàn)代人血脂高血壓高這么普遍。
從產(chǎn)地來看,產(chǎn)自內(nèi)蒙古暢銷全國的產(chǎn)品還是伊利、蒙牛的奶制品,小肥羊、小尾羊的羊肉產(chǎn)品,鄂爾多斯的羊絨制品,這也正是應(yīng)了“擇其善者從之,其不善者而改之”這句話。人又何嘗不是如此呢,也應(yīng)該揚長避短,在自己感興趣有優(yōu)勢的地方盡力發(fā)揮,這樣才能充分展現(xiàn)自己的才能,為企業(yè)的發(fā)展貢獻(xiàn)自己的力量。而作為“伯樂”,也應(yīng)該依此理識人用人。
篤行致遠(yuǎn) 2024中國煙草行業(yè)發(fā)展觀察