煙草在線專稿 很喜歡一首詩的后四句:慢蒸老酒酬閑趣,快煮新茶賦小詩。且放雄心天際遠,云舒云卷自由之。喝新茶、飲老酒自是文人的一種雅趣,為文人所樂之。但即便算不得文人,若是能在清明時節邀上三五好友,邊品一品明前茶的香,邊聊一聊春天的事,再酌上幾盞老酒,也是人生一大樂趣。
曾經去過茶鄉,如黛的山坡上穿梭著的采茶女蜜蜂般地忙碌著,雙手小雞啄米一樣,對著茶樹枝頭那些剛探出的雀兒嘴似的尖牙掐去。很快,茶簍中便堆起一層厚厚的毛茸茸的尖尖。若是此時空氣中再能彌漫一曲采茶歌,這春天也便如喝了幾盞老酒一樣醉了。在茶場看到炒茶師傅們在烘熱的鐵鍋中,或揉、或搓,只消片刻功夫,茶葉便散發出沁人心脾的清香。有茶場的姑娘早已為你沏好一杯早春的新茶,看著玻璃杯中那些懸浮著的似翡翠般的茶尖,心也會清明得和這季節一樣開朗。
前兩天和同事聊到這即將上市的新茶,沒想到同事早已從網上預訂了幾兩,說是最著名的西湖龍井明前茶,心中便有些迫不及待了。想著那一撮濃郁得化不開的清香正撲鼻而來,口中莫名地就會生出許多甜絲絲的味道,我想這就是春天的味道吧。人們喜愛新茶的原因大抵如此吧,當你捧著茶杯,思緒不免便徜徉在這“待到春風二三月、石爐敲火試新茶”的情境中。一杯新茶留住了一縷春風,留住了一個季節的馨香,也就難免不讓人向往了。
如果說一杯新茶留住了一縷春風,那么一壺老酒便如人生綿長。行走在江南的時候,最愿意看的是那些鋪滿青苔的小橋、古屋和枝干斑駁的老樹,以及被歲月盤磨得光滑如鏡的青石小路,如讀一首滿溢著鄉愁的小詩般,讓你的思緒在歲月中游走。在那里,你會覺得曾經的清冽、苦澀在歲月中發酵,逐漸變得甘醇、厚重,而這種感覺恰如酌一壺老酒,愈久彌香。
有一首叫《一壺老酒》的歌中唱到:喝一壺老酒,醉上我心頭,濃郁的香味,兒再也喝不夠。每一次你千叮嚀,媽媽你拉著兒的手,每一回你萬囑咐,兒再心中留。為何要把這親情比作一壺老酒?我想,就因為老酒有歲月的積淀,有厚重的醇香。所以,與其說酌一壺老酒,倒不如說是品一世人生。
新茶也好,老酒也好,都因寄托了情感才讓人變得癡迷。若想真正品出其中滋味,不是用嘴,而是用心。一顆有著春天般清爽和歲月般悠長的心。
篤行致遠 2024中國煙草行業發展觀察