煙草在線據《青島晚報》報道 每年八九月份,正是烤煙時節。黃島區六汪鎮從上世紀七十年代開始種植黃煙,是山東省青島市最早種植黃煙的區域之一。烤煙爐旁,剛出爐的煙葉顏色橘黃。今年,花溝村黃煙豐產,收成提高了兩成多,價格也漲了一成多。據了解,這里煙葉是制作“泰山”煙、“哈德門”煙的原料。
三個步驟挑選好煙葉
在六汪鎮花溝村道路兩側,不時就能看到黃煙。今年,花溝村黃煙增產達20%。在種植戶安佰學的種植基地里,黃煙已經有一米多高,三五個工人正在地里收摘成熟的煙葉。“煙葉的顏色呈現黃綠色時,就基本可以采摘了。”采摘的工人表示,摘煙葉時要注意不要傷到煙葉的莖,否則會影響晚熟煙葉的生長。“每到黃煙成熟的季節,總要雇用大量工人忙著摘煙葉和烘烤黃煙。”安佰學告訴記者,“要想烤出好煙,選好煙葉是最重要的。挑選煙葉,至少要經過采摘煙葉,烘烤前和烘烤后三個步驟的篩選。從地里采摘煙葉時,是要選擇采摘葉片比較肥厚且顏色接近黃綠色的煙葉;烘烤前需要把煙葉綁好,這個時候要從中挑選葉片比較完整且沒有蟲害和病害的煙葉;經過烘烤后,煙葉的葉片手感很柔軟,類似橘黃色的多半是比較好的等級。”安佰學告訴記者。
六天六夜烤出好黃煙
“烤煙需要大約六天六夜的時間。在烤煙時,溫度的控制十分重要。烤煙的前兩天溫度要保持在36℃到40℃之間,中間的兩天溫度要保持在42℃到60℃,最后兩天的溫度則要求是60℃至68℃。”一名工人告訴記者。
在烤煙爐的前面空地上,兩三名工人正忙著從貨車上把剛采摘的黃煙葉卸下來,另外兩名女工則忙著把煙葉整理好,兩片煙葉用繩子捆在一起掛在一根一米多長的木棍上。“每捆煙葉分成兩行掛在木棍上,整個木棍被排滿后就可以依次放入烤爐內。一根木棍上大約要掛120-140片煙葉。”工人老李說。
如今,烤煙采用的都是新型烤爐,溫度智能控制,工人只需不定時檢查溫度,同時,注意添加煤炭,以保證爐內的溫度。這樣的新型烤爐,在花溝村共有30臺。“經過六天的烘烤,還要再經過兩天的自然回潮期。剛烤好的煙葉十分脆,必須經過回潮才能拿出爐外。為了降低煙葉的回潮期,我多半使用回潮機,時間能縮短到一天。”安佰學說。
最好煙葉可制“泰山”煙
在基地北側的位置,四名工人正忙著整理剛從烤爐內拿出的煙葉。一名工人把掛著烤好黃煙的架子從烤爐內拿出,記者看到這時的煙葉已經被烤至焦黃。“我們把烤好的煙葉根據顏色、手感和完整程度區分出不同等級,送往黃煙收購站進行評級檢驗就可以了。”工人王大姐邊說邊忙活著整理烤好的煙葉。
據六汪鎮煙草收購站的評級員杜云峰介紹,這邊收購的煙葉共分成C2F,C3F,X2L,X3L等七個等級。“煙葉比較完整,顏色偏重于橘黃色,葉片表面摸起來手感很柔軟,有肉感最好。”杜云峰介紹說,這些烤好的黃煙經過評級入庫后還要再經過復烤才能制作煙草。站內收購的黃煙直接供給煙草公司。“簡單地講,類似C2F等級的黃煙可制作‘泰山’煙,其他等級的可制作‘哈德門’。”
記者了解到,最好的C2F型,今年的價格已經到了30.4元一公斤。安佰學告訴記者,自己種植的100畝黃煙,每畝地能產180-200公斤左右,保守估計每畝能賺大約5000元。
篤行致遠 2024中國煙草行業發展觀察