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出“132秘制發(fā)酵法”“橡木桶發(fā)酵法”“地窖發(fā)酵法”等獨有的“益川老坊”發(fā)酵技藝。得益于發(fā)酵技術(shù)攻關(guān)的成功,“長城”雪茄既具有全球雪茄風格的兼容性,又符合中國消費者的需求
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煙葉”以絲印的方式印制在盒面上;盒內(nèi)則采用線描工藝,將“1918益川老坊原址”與“益川老坊橡木桶發(fā)酵工藝”分別精細再現(xiàn)于經(jīng)典Ⅱ號與經(jīng)典Ⅲ號的內(nèi)盒之中。可謂細致入微
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了一套“長城”雪茄“醇甜香”品類支撐技術(shù)體系,牽頭研發(fā)“深度發(fā)酵技術(shù)在深色茄衣的制作研究”“橡木桶發(fā)酵技術(shù)研究”“分類發(fā)酵技術(shù)研究”“基于低溫環(huán)境下雪茄煙葉發(fā)酵技術(shù)研究”“強制排雜技
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血統(tǒng)。玉溪“翡翠”選用頂級窖藏發(fā)酵煙葉,經(jīng)嚴苛手工片選,三年橡木桶時光沉淀,生態(tài)添加蟲草、藏紅花顆粒,植物多聚糖過濾吸附,海洋多糖
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因為進入“大重九”的頂級煙葉原料,都需要經(jīng)過一道獨特的加工工藝,那就是制絲醇化。以橡木桶發(fā)酵原理誘發(fā)煙葉醇香,頂級煙葉原料在桶內(nèi)自然制絲陳化,煙絲成色
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- 40 天的橡木桶發(fā)酵工藝是其它品牌雪茄在香氣上無法比擬的。高希霸嚴格管控卷制的質(zhì)量,至今工廠只保留 99 名資深技師的座位。產(chǎn)品豐富滿足茄客所有幻想在第一次公開發(fā)布的時候,高
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歷獨一無二的木桶貯存發(fā)酵,且僅適用于中下部葉(Seco)和下部葉(Volado)這兩類煙葉。煙葉回潮后被放入橡木桶中,
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;同時采用橡木桶儲存陳化技術(shù)對煙葉進行陳化處理,使煙葉香氣更加豐富,體現(xiàn)煙草自然、飽滿的煙草香氣、滿足感、舒適性,與加香加料完美結(jié)合,刺激小、雜氣輕
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;不僅是因為它在橡木桶里進行醇化,而且因為它要去梗,桶裝后,被密封加壓,壓榨出煙草汁液。經(jīng)過大約1年左右,汁液和煙葉發(fā)酵變成一種黑色
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的復雜度,類似為何葡萄酒要用橡木桶釀造。
2:雪松木的吸濕性與穩(wěn)定性好。
3:雪松木的香氣能驅(qū)走雪茄蟲。