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，完成了各項籌備工作后，張帆開始了第一爐煙的烘烤。從變色期到定色期再到干筋期，張帆觀察煙葉變化調(diào)整溫度并做好記錄，為了避免出現(xiàn)燃燒機停轉(zhuǎn)掉溫的情況
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“上部煙葉的特點是干物質(zhì)含量高、水分含量少，我們要根據(jù)這一特點對烘烤工藝做出相應(yīng)調(diào)整，適當延長變黃期、定色期時間，提高濕球溫度，調(diào)低干筋期風(fēng)速
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℃、濕球溫度是37℃,爐內(nèi)煙葉即將進入凋萎期。凋萎期是變黃期臨近定色期的關(guān)鍵節(jié)點,接下來……”9月2日,在諸城孟友煙農(nóng)專業(yè)合作社鄭家坡烘烤工場,一場煙葉烘烤技術(shù)實操培訓(xùn)正在進行,孟疃煙站烘烤主管一邊透過
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等，到具體烘烤過程的變黃期、定色期、干筋期以及特殊氣候的烘烤操作要點，進行逐環(huán)節(jié)講解，圖文并茂，讓煙農(nóng)心神領(lǐng)會。利用新型烤房進行功能演示，讓
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采收的煙葉，需要吹風(fēng)，要除去表面的明水?！崩顚W(xué)武回答道，“咱們要注意定色期濕球溫度不可過低，尤其54℃后期風(fēng)機要調(diào)至低速直到干筋結(jié)束，
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，烤煙烘烤輔導(dǎo)員楊富正在指導(dǎo)烘烤師如何控制溫度、如何排濕等等，楊富說：“每個烤房外面都安裝了一個煙葉智能烘烤控制器，可根據(jù)變黃期、定色期、干筋期等不同烘烤
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，通過觀察窗口，仔細查看每一房煙的烘烤情況。“變黃期、定色期最為關(guān)鍵，每隔2—3小時就要來看一次?！焙位鸱檎f，烤房群一共有48座烤房，他一人
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左右的凋萎期、6天左右的變黃期、9天左右的變褐期、6天左右的定色期、5天左右的干筋期，葉片逐漸干燥，顏色趨于均勻。晾制后的煙葉還需經(jīng)過2至3個月的堆積發(fā)酵，
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過，培訓(xùn)時煙農(nóng)們都很積極，對溫濕度控制、煙葉保管等解決辦法發(fā)出踴躍提問。針對今年前期雨水較多、后期光照好、煙葉落黃好的特殊特點，我們重點培訓(xùn)煙農(nóng)把握變黃期時間、加強定色
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攝氏度以前升溫宜慢不宜快；二是變黃期和定色期濕度宜低不宜高?！崩钏沙烧f，因為煙葉霜凍受涼，烘烤過程一定要謹慎，他們會全方位做好服務(wù)指導(dǎo)。在烘烤服務(wù)
