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烘烤工藝進(jìn)行烘烤,會出現(xiàn)變黃期難變黃,定色期難定,干筋期難干筋等現(xiàn)象,烤后煙葉青煙、掛灰煙、黑糟煙較多,烘烤損失也較大(
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,強(qiáng)調(diào)煙葉黃干協(xié)調(diào)。
2、定色期
(1)38℃~42℃時段:①煙葉變化要求,一是葉片全黃,僅余
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小時以上,為更進(jìn)一步提高葉內(nèi)致香物質(zhì)的轉(zhuǎn)化與形成,增加桔黃色煙葉的比例奠定良好的基礎(chǔ),濕球溫度在整個定色期穩(wěn)定在38℃(南江三號可以在39
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”品種煙葉品質(zhì)的烘烤方法,將采收的新鮮“NC102”煙葉編竿后按照上密下疏、錯位交叉的形式將煙竿裝入烤房烘烤,裝入烤房后的煙葉依次經(jīng)過變黃期烘烤、定色期烘烤和干筋期烘烤
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方法,屬于煙葉調(diào)制技術(shù)領(lǐng)域。工藝方法依次包括變黃期、凋萎期、定色期及干筋期;變黃期包括起始升溫速度振蕩和變黃期溫度振蕩工序;凋萎期包括凋萎期升溫速度振蕩和凋萎期
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;具體涉及一種空氣源熱泵烤煙房開閉式機(jī)組初烤工藝技術(shù);包括煙葉變黃期、煙葉凋萎期、煙葉定色期及煙葉干筋期的烘烤步驟。其中,煙葉變黃期的前半程,熱泵機(jī)組采用開式
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,水勢較低,在烘烤的定色期和干筋期表現(xiàn)出結(jié)構(gòu)水蒸發(fā)散失緩慢,排出水分較為困難的特點(diǎn)。定色期,難定色;干筋期,難干筋。? 在
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了一種烤煙上部葉的烘烤方法,包括:起火、變黃期、定色期、干筋期,烘烤之前還需對原料進(jìn)行處理,包括原料的采集、編煙、裝煙。該發(fā)明通過控制烘烤時的升溫速率和穩(wěn)溫時間
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,其特征在于:是采用半葉采收方式,將去掉煙梗的兩個“半煙葉葉片”進(jìn)行上桿裝坑烘烤,烘烤工藝只包括葉片變黃期、葉片凋萎支脈變黃期、葉片延時定色期三個階段
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的監(jiān)測;烘烤過程經(jīng)過變黃期、定色期和干筋期;變黃期是煙葉顏色由綠變黃的階段,包括變黃前期、變黃中期和變黃后期;定色期是煙葉顏色和內(nèi)在品質(zhì)固定的階段