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背面反差減小、香氣質(zhì)好、香氣量足等。
3、干筋期
(1)煙葉變化要求:全炕所有煙葉全部干筋,成功結(jié)束烘烤作業(yè)。
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筋期對高溫的耐受力也較強(qiáng)。
五、采收鮮煙成熟度
不同成熟度鮮煙葉的葉片結(jié)構(gòu)、化學(xué)成分、水分含量的差異,導(dǎo)致不同的烘烤效應(yīng)。簡言之,未熟葉在烘烤過程中表現(xiàn)出變黃難
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℃,保持這一溫度和濕度排濕干葉。烤到葉片全干,大卷筒時(shí)進(jìn)入干筋期,烤干主脈即可。
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;濕球溫度可控制在39℃~41℃。在54℃充分延長時(shí)間,直至全炕所有葉片都定色后,再轉(zhuǎn)入干筋期,干筋溫度控制在68℃,濕球溫度保持在
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猛升溫和掉溫。
干筋期風(fēng)機(jī)一般不停,以近門1~2m處二棚煙葉主脈全干為停火標(biāo)準(zhǔn),干球溫度不超過43℃在停機(jī)時(shí),用備用柴油機(jī)提供風(fēng)機(jī)
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;把干球溫度升到51~54℃,濕球溫度39~40℃,保持這一溫度和濕度排濕干葉,直到葉片全干,大卷筒。
3、干筋
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;影響物質(zhì)轉(zhuǎn)化和香氣物質(zhì)的形成;干筋期溫度高,風(fēng)速大,排濕能力和排濕速度過強(qiáng),將煙葉形成的油分和一些揮發(fā)性香氣物質(zhì)排出烤房,使煙葉
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,凋萎期85%左右,變黃期75%~80%,褐變期70%~75%,干筋期65%左右。晾制期平均溫度以19~25
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至少快12小時(shí)以上。定色期主脈褪色時(shí)間較正常葉少6-10小時(shí)。干筋期時(shí)間未見明顯縮短。一般98-124h可完成烘烤任務(wù)。
2.2 乙烯利處理對煙葉外觀經(jīng)濟(jì)性狀的影響
乙烯利田間催熟處理
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混合,發(fā)熱量應(yīng)在2300-2700大卡之間,熱能利用率達(dá)最高,干筋期與定色期采用發(fā)熱量在5000-6000大卡之間的煤炭,煤耗相對