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，防止發(fā)生煤氣中毒事故和電源線路超載短路事故。
四是加強車輛管理。切實抓好安全培訓(xùn)教育，提高安全行車意識，規(guī)范駕駛員安全操作行為；扎實抓好
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環(huán)境衛(wèi)生。保持食堂內(nèi)外環(huán)境整潔衛(wèi)生，餐具清洗潔凈，定期消毒，分類存放，杜絕交叉感染。同時切實做好防鼠、防蠅和防中毒工作。
二是把好食品
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上崗制度，嚴(yán)把食品采購關(guān)，堅持生食熟食分開存儲，注意食品留樣；堅持對食堂餐用具每天消毒，防止食物中毒。
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現(xiàn)場安全管理堅決杜絕發(fā)生火災(zāi)、盜搶、群體性中毒等事故，對排查出的隱患沒有及時消除整治導(dǎo)致事故發(fā)生，按照“四不放過”要求嚴(yán)肅追究責(zé)任的責(zé)任。
五是切實抓好人員密集場所
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全員培訓(xùn)旨在“持續(xù)增強員工的安全意識，提升員工安全技能，強化車間安全生產(chǎn)理念”。培訓(xùn)開始前，全體員工觀看了安全教育知識光盤《山洪災(zāi)害預(yù)防知識》、《食物中毒預(yù)防
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道路交通事故，無重大火災(zāi)事故，無重大鍋爐、壓力容器安全生產(chǎn)事故，無重大被搶、被盜、被騙事故，無食物中毒和重大“兩煙”霉變事故，無影
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實現(xiàn)火災(zāi)事故為零，重大責(zé)任交通事故為零，重大被搶、被盜、詐騙事件為零，重、特大治安、刑事案件為零，重大卷煙霉變事故為零，重大食物中毒
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亡事故為零，重大設(shè)備事故為零，重大食物中毒事故為零，重大煙草物資被盜、霉變事故為零，重大網(wǎng)絡(luò)與信息安全事故為零。
要點強調(diào)，
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一是健全食物中毒預(yù)案和各項設(shè)備安全操作規(guī)程明確安全操作標(biāo)準(zhǔn)，細化食堂管理、采購、保管、廚師、服務(wù)等人員的崗位職責(zé)，實行“主管負責(zé)制”，即由食堂主管對本食堂
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第四條線：現(xiàn)場模擬，掌握安全事故應(yīng)急處理辦法。開展急救知識專題培訓(xùn)，以火災(zāi)疏散、二氧化碳中毒、車輛交通等事故為應(yīng)急預(yù)案演練重點，讓員工熟練掌握應(yīng)急
