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,按照三段式烘烤工藝烘烤,烤后煙葉按國家標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行分級(jí),分別計(jì)算產(chǎn)質(zhì)量。并統(tǒng)計(jì)分析不同類型烤房的耗煤、耗電情況,烤后煙葉的外觀質(zhì)量,烤
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為30厘米×60厘米,以利底棚煙葉烤后質(zhì)量。
4、下排濕炕房操作原則
采用三段式烘烤工藝,干球38℃,煙葉變黃達(dá)到7—8成,葉片發(fā)汗凋萎
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;對于許多標(biāo)準(zhǔn)及流程,常常局限于權(quán)威化觀念,常常不假思索的引用權(quán)威、專家的觀念。比如“三段式”烘烤運(yùn)用到密集式烤房時(shí)對于許多細(xì)節(jié)應(yīng)做一些調(diào)整,但我們在實(shí)際指導(dǎo)
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;從平地露地栽培到煙葉生產(chǎn)“三先”技術(shù),從傳統(tǒng)的烘烤方式到密集化“三段式”烘烤,從手工操作到各種先進(jìn)農(nóng)業(yè)機(jī)械的應(yīng)用等等,都是在不斷的創(chuàng)新之中。
2、創(chuàng)新是
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的突破。圍繞“烤出油軟亮”,恩施煙草探索出帶莖采烤生產(chǎn)管理新模式,促進(jìn)了上部煙“中部化”;在三段式標(biāo)準(zhǔn)烘烤工藝基礎(chǔ)上,成功研發(fā)并全面推廣“烤軟烤香
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構(gòu)建特色雪茄品類,各工業(yè)企業(yè)開發(fā)了國產(chǎn)原料的工業(yè)發(fā)酵技術(shù)和配方使用技術(shù)。四川中煙工業(yè)有限責(zé)任公司開發(fā)了基于“醇甜香”品類構(gòu)建需求的特色介質(zhì)發(fā)酵技術(shù)、微生物菌劑定向發(fā)酵技術(shù)、三段式精準(zhǔn)調(diào)控
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發(fā)酵技術(shù)和配方使用技術(shù)。四川中煙開發(fā)了基于“醇甜香”品類構(gòu)建需求的特色介質(zhì)發(fā)酵技術(shù)、微生物菌劑定向發(fā)酵技術(shù)、三段式精準(zhǔn)調(diào)控變溫發(fā)酵技術(shù),在4個(gè)系列24個(gè)品規(guī)手工雪茄產(chǎn)品中應(yīng)用國產(chǎn)原料
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,首次明確了國產(chǎn)雪茄煙葉微生物群落、關(guān)鍵代謝物和典型特征香韻的關(guān)系,建立了靶向篩選產(chǎn)特征香韻微生物的高通量分選方法,形成了微生物菌劑定向發(fā)酵、三段式精準(zhǔn)調(diào)控變溫
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,是“長城”雪茄輝煌百年的核心技藝。通過百年傳承與創(chuàng)新,四川中煙加快微生物菌劑定向發(fā)酵技術(shù)、特色介質(zhì)發(fā)酵技術(shù)、“三段式”精準(zhǔn)調(diào)控發(fā)酵技術(shù)為代表的工業(yè)發(fā)酵技術(shù)成果應(yīng)用,
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做到滿裝滿烤,稀密一致。 2.5科學(xué)烘烤 深入烘烤現(xiàn)場,跟蹤指導(dǎo)煙農(nóng)靈活運(yùn)用三段式烘烤工藝,教會(huì)一人,帶動(dòng)一片,影響一方