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、環化最終生成大量美拉德反應產物（maillard　reaction　products）[1、2]。許多美拉德反應產物是致香成分，已被用于制備各類香精香料、增

，如今悄悄換了模樣：有的煙支濾嘴嵌著透明視窗，能看見里面蜂窩狀的空腔結構；有的包裝印著美拉德色系的漸變紋路，拆開就能聞到若有若無的咖啡香

日前，鄭州煙草研究院有6件發明12件實用新型專利獲得國家知識產權局授權。授權號為ZL201910304209.X的《一種基于美拉德反應的烤煙烘烤階段劃分及烘烤工藝方法》，

行業流行色系的創新，“愛馬仕橙”“24K黃金色”“黛青色”“晨光橙”“美拉德”等流行色出現，推動了卷煙市場的多元化、特質化、年輕化發展。又如，在減害降焦技術

;形成了自身的特色與記憶點，吸引消費者關注，持續為品牌賦能。春天·咖路里以煙咖融合、美拉德色系的創新體驗，成為質價比時代年輕人的新選擇。春天·自在以技術創新為

化賣點，還有全新的美拉德色系包裝，以及脫脂黑科技的技術創新，帶來的特色融合香的雙重提神效果，更是讓消費者在“春天·咖路里”的品吸過程中感受“雙重

紋理為輔，點綴少許紅色，傳遞出徽商厚重的故里情懷、行商情懷、家國天下情懷，體現其智圓行方的處世之道。春天·咖路里以美拉德色系為主色調，簡約時尚

期待的那樣：“希望所有來到這里灰茄的人，都像在自己家里一樣舒適自在。”當你走入店內，整體咖色系的裝修風格，正好契合近期流行的“美拉德風

;改善吸味，防霉防潮。「香」，則是一些更直白的東西，常用的物質比如：煙草提取物、美拉德反應物、天然植物提取物，像苯乙酸、乙酸

;春天·咖路里）：美拉德色系設計，脫脂黑科技的技術創新，特色融合香的“雙重提神”效果，感受靈感滋味，體會生活滋味。天子

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