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，供顧客觀看。還有就是針對季節(jié)特點(diǎn)，精心補(bǔ)好貨源。比如：冰棒、冰西瓜、冰啤酒、冰飲料等，對每天晚上關(guān)店門的時(shí)候，一定要對當(dāng)天的銷售量進(jìn)行盤點(diǎn)
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】：黃鶴樓（三口品）讓我想起了酒水銷售中的一件事：進(jìn)入夏季之后啤酒銷售進(jìn)入旺季，可銷量并沒有太大的變化，這引起了我的疑惑
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問題。如果自身完美無缺，那再去追查外因。如果內(nèi)因不解決，外因如何也改變不了現(xiàn)狀。
1、品牌戰(zhàn)略
不是所有的品牌都適合當(dāng)?shù)氐南M(fèi)者。煙這種產(chǎn)品和飲料啤酒一樣
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夏季，我店里就進(jìn)了散裝扎啤，無論顧客買一盒還是一條，我都會放一杯冰涼清爽的啤酒免費(fèi)送給顧客。做經(jīng)營的同行都會對這種促銷方式覺得不可理解。一盒煙的利潤與一杯啤酒相差很大
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;雞尾酒只能搭配味道很淡的雪茄；而葡萄酒和雪茄在一起，會讓舌頭變得異常的干；喝啤酒抽雪茄看起來就已經(jīng)怪里怪氣的，而且啤酒的氣會讓抽雪茄的人很不
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誘人—但是，其實(shí)一般的雞尾酒跟雪茄完全不搭！雞尾酒只能搭配味道很淡的雪茄；而葡萄酒和雪茄在一起，會讓舌頭變得異常的干；喝啤酒抽雪茄
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沒有名牌啤酒，只有微型釀酒廠生產(chǎn)的啤酒。系列餐廳晚上會為公共雪茄酒廊里的顧客提供美食服務(wù)。
在公共雪茄酒廊，雪茄會由服務(wù)員送到顧客餐桌，顧客可從加濕手推車
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思念你送出的這份清涼，進(jìn)而成為回頭客。
如果條件許可的話，零售戶朋友不妨開展送清涼上門的辦法，把冰鎮(zhèn)啤酒等消暑降溫的冷飲送貨上門，同時(shí)送上
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提供免費(fèi)送貨上門服務(wù)，在日常經(jīng)營中，要是遇到大客戶，他就主動把顧客購買的貨物裝上車送到家，在夏季開始銷售啤酒時(shí)，他每次就裝滿一車
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，我常與老白下鄉(xiāng)去抓一只正宗的土雞，整只用柴火燉至半爛，炒上一碟油爆花生米，買一兩箱啤酒，用小籃裝了沉在冰涼的東江湖水里，
