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什么叫坪效？店鋪坪效指的是單店實(shí)際營(yíng)業(yè)面積內(nèi)每平方面積上每天所創(chuàng)造的銷(xiāo)售額。比如某店鋪營(yíng)業(yè)面積為100平方，當(dāng)天營(yíng)業(yè)額為10000元，則該店鋪的坪效為
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坪效指的是單位面積可以產(chǎn)出的營(yíng)業(yè)額（1坪約等于3.3平方米），它是一種計(jì)算經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所經(jīng)濟(jì)效益的指標(biāo)，近年來(lái)受到越來(lái)越多零售商的重視。對(duì)中小
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《2021年中國(guó)便利店發(fā)展報(bào)告》中提到的購(gòu)物便捷性、體驗(yàn)場(chǎng)景化、品類(lèi)升級(jí)等發(fā)展趨勢(shì)，以“提高坪效”作為便利店轉(zhuǎn)型的“助推器”，力爭(zhēng)“柳暗花明又一村”。 提顏值，
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，客單價(jià)不高、坪效和人效低。筆者認(rèn)為，運(yùn)營(yíng)好一家店鋪，除了掌握品類(lèi)營(yíng)銷(xiāo)、品類(lèi)組合搭配、商品陳列、消費(fèi)者行為學(xué)等一些專(zhuān)業(yè)知識(shí)外，更要運(yùn)用精益化經(jīng)營(yíng)
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梁煊慧在店中。李宣文攝在廣西壯族自治區(qū)貴港市建設(shè)西路的眾多商店當(dāng)中，如果你想了解哪一家店的“坪效比”最大，那當(dāng)之無(wú)愧就是梁煊慧的“利路興便利店”——僅僅35平方米的店鋪
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，也為品牌帶來(lái)了可觀的業(yè)績(jī)?cè)鲩L(zhǎng)。四、單店月坪效10000+的背后邏輯小蒼蘭風(fēng)鈴草主理人馮帆先生的分享，讓大家看到了一個(gè)烘焙品牌如何在新零售時(shí)代實(shí)現(xiàn)高坪效。他強(qiáng)調(diào)，
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是指“場(chǎng)所+場(chǎng)景”，要通過(guò)對(duì)評(píng)效（日均坪效、月均坪效、年均評(píng)效）等數(shù)據(jù)的分析，準(zhǔn)確評(píng)估店鋪的生產(chǎn)力，弄清楚“這個(gè)地方怎么樣
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;尋找新的坪效增長(zhǎng)點(diǎn)。 “住宿+新零售”模式下，服務(wù)形式由“等待用戶進(jìn)店”變?yōu)椤芭c用戶同行”。酒店、民宿等不再只滿足住宿需求和等待被使用，而是通過(guò)提升場(chǎng)景利用程度
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的周轉(zhuǎn)率，而成本永遠(yuǎn)就是商家的負(fù)債。
在商品坪效中，貨架周轉(zhuǎn)率是檢驗(yàn)坪效的一個(gè)重要指標(biāo)要素，貨架的周轉(zhuǎn)率與現(xiàn)金流成正相關(guān)的關(guān)系，當(dāng)現(xiàn)金流周轉(zhuǎn)快
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。此外，還可以考慮與折扣零售商合作，共享供應(yīng)鏈資源，實(shí)現(xiàn)互利共贏。精選商品，提高坪效：零售小店應(yīng)根據(jù)市場(chǎng)需求和消費(fèi)者偏好
