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　　煙草在線據云南煙葉信息網報道　　云南是我國最大優質煙產區，煙葉清香型風格明顯，是卷煙主要原料。多酚是煙葉重要致香物質，其含量對煙葉香型風格形成具有

【目的】為了更好地協調雪茄煙葉中多酚類物質含量和提升煙葉感官質量。【方法】通過特異性篩選產多酚氧化酶菌株,將其應用于雪茄煙葉發酵中，測定發酵煙葉揮發性化合物含量和分析煙葉感官質量

2021年4月16日，國家知識產權局公開一件由湖北中煙工業有限責任公司申請的發明專利：一種煙用天然多酚和類黃酮的提取方法。該發明提供一種煙用天然多酚和類黃酮的提取方法

【目的】分析國產雪茄煙葉鉀含量、多酚含量和有機酸含量情況【方法】基于國內32份雪茄煙葉樣品，研究不同產區、不同部位雪茄煙葉中鉀含量、多酚、難揮發性有機酸的差異性，并且研究

2023年1月31日，國家知識產權局公開一件由江西中煙工業有限責任公司申請的發明專利：一種包含多酚的美拉德反應產物制備方法及應用。該發明公開了一種包含多酚的美拉德反應產物

2021年4月16日，國家知識產權局公開一件由湖北中煙工業有限責任公司申請的發明專利：一種煙用天然多酚和類黃酮的提取方法。該發明提供一種煙用天然多酚和類黃酮的提取方法

蕓香苷等黃酮醇類化合物是煙葉中主要的多酚類物質，與煙葉外觀等級呈正相關，在燃吸時能夠產生各種芳香氣味的成分，被認為是產生煙草香氣的主要成分之一。煙葉多酚類

　　煙草在線據云南煙葉信息網報道　　糖類、類胡蘿卜素、多酚、生物堿和有機酸等香氣前體物，是影響煙葉香氣風格的物質基礎，是與感官評吸質量密切相關的重要因素。5月30日

，都會或多或少的帶有一點苦味，這是由于茶葉含有咖啡堿、茶皂素、花青素、一部分多酚類物質、灰分類無機物等等帶來的。同樣苦味也是雪茄的基礎味道，不管是哪個地區的雪茄

減少氮元素（亞硝酸鹽和亞硝胺）的含量，殘余色素和多酚也被氧化，葉子內部的殘余糖（碳水化合物）和淀粉被微生物處理

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