煙草在線據(jù)《亞洲煙草》報(bào)道

　　丁香煙

　　也許丁香煙是亞洲最具異國(guó)風(fēng)情的煙草產(chǎn)品，印尼龐大的丁香煙產(chǎn)業(yè)為香料公司提出了獨(dú)特的機(jī)會(huì)。

　　“丁香煙復(fù)雜的設(shè)計(jì)是一個(gè)要迎接的挑戰(zhàn)，”TTI銷售經(jīng)理安妮·佛可說(shuō)。“我們發(fā)現(xiàn)丁香煙合作伙伴欣賞我們的豐富經(jīng)驗(yàn)，以及完全專注于只為煙草業(yè)開(kāi)發(fā)香料的做法。”

　　最近印尼丁香煙領(lǐng)域的趨勢(shì)，對(duì)于TTI來(lái)說(shuō)，凸顯了一些特定的機(jī)會(huì)。

　　“預(yù)計(jì)今年印尼煙草市場(chǎng)將達(dá)到3000億支，”佛可表示。“這使印尼成為亞洲第二大市場(chǎng)和世界上第四大市場(chǎng)。在這些排名中，淡味品牌起著重要作用。當(dāng)前的稅收結(jié)構(gòu)，和眾多公司新淡味品牌爆炸性的推出，為像TTI這樣的香料公司提供了驚人的增長(zhǎng)機(jī)會(huì)。我斗膽說(shuō)最大的挑戰(zhàn)是簡(jiǎn)單地跟上需要提供協(xié)助需求的發(fā)展。這，坦率地說(shuō)，是面臨的一個(gè)很好的挑戰(zhàn)。”

　　TTI與印度尼西亞客戶緊密合作，以開(kāi)發(fā)加入丁香煙品牌的不同規(guī)格產(chǎn)品的混合煙草和香料的配方。

　　“就像任何產(chǎn)品開(kāi)發(fā)項(xiàng)目一樣，保持溝通和聯(lián)合評(píng)估是打造一個(gè)成功品牌的必要因素，”佛可透露。“簽訂的保密協(xié)議，為我們提供了全力支持我們客戶的機(jī)會(huì)。同研發(fā)部門和關(guān)鍵決策者建立起個(gè)人的信任關(guān)系，能在長(zhǎng)期加快開(kāi)發(fā)配方的過(guò)程。10年來(lái)，TTI不僅在印尼有提供國(guó)內(nèi)支持的代理機(jī)構(gòu)，而且我們的領(lǐng)導(dǎo)和銷售團(tuán)隊(duì)也經(jīng)常出差，在必要的情況下直接與我們的客戶共同工作。提出項(xiàng)目；對(duì)煙葉混合進(jìn)行評(píng)估；設(shè)計(jì)加香系統(tǒng)并進(jìn)行市場(chǎng)測(cè)試；推出產(chǎn)品。這是一個(gè)相當(dāng)明確的過(guò)程，但同樣，雙方的溝通和團(tuán)隊(duì)合作是成功的關(guān)鍵因素。”

　　雖然丁香煙的基本成分——香氣濃郁的印尼煙草和丁香——在某種程度上能創(chuàng)造它的香味，但是調(diào)味賦予了每個(gè)品牌獨(dú)特的味道，并年復(fù)一年地為吸煙者提供所需要的一致性。

　　“丁香煙，由于其特性，有獨(dú)特的和濃郁香氣的煙霧，”佛可指出。“然而，就像所有的卷煙一樣，煙草混合本身必須是一致的。當(dāng)?shù)氐挠∧釤煵菰诙∠銦煹奈兜捞匦陨习l(fā)揮了很大作用，幾個(gè)艱難的農(nóng)業(yè)年度，使制造商難以找到合適的煙草。我們的任務(wù)是通過(guò)提供調(diào)味方案協(xié)助解決這個(gè)問(wèn)題。我不會(huì)為這一趨勢(shì)貼上標(biāo)簽……但是這已成為TTI和我們的客戶優(yōu)先考慮的問(wèn)題。”

　　口用煙草

　　印度是亞洲最顯著的(而且仍在增長(zhǎng)的)口用煙草使用國(guó)家，但是中國(guó)正顯露出成為口用煙草產(chǎn)品市場(chǎng)的潛力。

　　對(duì)于口用煙草制造商來(lái)說(shuō)，了解產(chǎn)品的穩(wěn)定性以及它如何影響味道和“口感”都是具有挑戰(zhàn)性的重要特點(diǎn)。

　　凱瑟斯-斯密斯告訴我們，“一些最流行的味道是煙霧的味道和在19世紀(jì)就已經(jīng)成為知名品牌的著名特點(diǎn)。新的‘高科技’風(fēng)格的產(chǎn)品味道非常多樣化。”

　　由于口用煙草的使用沒(méi)有高溫分解，基于食物香料標(biāo)準(zhǔn)的廣泛使用的香料成分和化合物在邏輯上應(yīng)該是可用的，但是有趣的是，通常情況并非如此。

　　“大多數(shù)（口用煙草）與卷煙的限制一樣，但是常識(shí)會(huì)讓人質(zhì)疑這些相同的成分怎么沒(méi)有使非煙產(chǎn)品的毒性更強(qiáng)。”

　　電子卷煙

　　電子卷煙領(lǐng)域是TTI認(rèn)定的香料公司將有很大增長(zhǎng)潛力的一個(gè)領(lǐng)域。

　　“為電子卷煙提供香料的挑戰(zhàn)中，其中一個(gè)是確保我們正在同利用適當(dāng)?shù)馁|(zhì)量控制生產(chǎn)高質(zhì)量的受人尊敬的產(chǎn)品的知名公司合作，”凱瑟斯-斯密斯說(shuō)。“由于我們電子卷煙客戶的頻繁要求，我們還嘗試提取尼古丁。”

　　水煙

　　在包括北美、歐洲、俄羅斯和中東的所有市場(chǎng)上，水煙產(chǎn)業(yè)正在增長(zhǎng)。“下一個(gè)增長(zhǎng)領(lǐng)域?qū)⑹莵喬珖?guó)家，尤其是馬來(lái)西亞、印尼、越南和菲律賓，”亞當(dāng)斯告訴我們。

　　水煙吸煙者證明熱衷于嘗試新口味。雙蘋果香料仍是全球最暢銷的香料，但是隨著新的融合香料進(jìn)入這個(gè)市場(chǎng)以及吸煙者群體組成的改變，它的市場(chǎng)份額在繼續(xù)流失。葡萄、薄荷、西瓜和藍(lán)莓香料的市場(chǎng)份額正在增加。然而，最大的增長(zhǎng)出現(xiàn)在崛起的融合香料領(lǐng)域。

　　“所有的市場(chǎng)都在尋找獨(dú)特的濃郁香氣的產(chǎn)品，順滑清新而且能持續(xù)很長(zhǎng)時(shí)間，”亞當(dāng)斯透露。“美國(guó)市場(chǎng)正在尋找融合多種味道的融合香料。美國(guó)也是最具創(chuàng)新香料的市場(chǎng)。中東的趨勢(shì)也在慢慢從傳統(tǒng)口味的雙蘋果和草莓香料，轉(zhuǎn)向櫻桃、藍(lán)莓和葡萄香料。因國(guó)家和煙民結(jié)構(gòu)的不同，歐洲是傳統(tǒng)香料和融合香料的混合市場(chǎng)。”

　　大多數(shù)制造商仍在使用勞動(dòng)密集型方法加工水煙煙草。雖然在大型制造公司中，包裝變得越來(lái)越自動(dòng)化了，但是大多數(shù)小水煙煙草的制造商仍手動(dòng)加工和包裝產(chǎn)品。

　　水煙制造商更希望同了解并專門針對(duì)水煙煙草的香料公司合作。

　　“他們正在尋找一家創(chuàng)新的香料公司，將不斷開(kāi)發(fā)新香料并試驗(yàn)不同香料的組合，”亞當(dāng)斯說(shuō)。“立法和監(jiān)管問(wèn)題因國(guó)而異，所以制造商首先應(yīng)該對(duì)它想出口的市場(chǎng)進(jìn)行研究，并尋找一個(gè)著名的分銷商。”

　　天然或等同天然？

　　制造商可以選擇天然或等同天然的香料：通常，首選的是等同天然的香料。

　　“TTI主要開(kāi)發(fā)等同天然的香料，大多數(shù)市場(chǎng)喜歡等同天然的香料，因?yàn)樗鼈儾皇茏匀粭l件的影響，能為產(chǎn)品提供更好的一致性，”亞當(dāng)斯告訴我們。“這也有助于定價(jià)，因?yàn)樘烊划a(chǎn)品的價(jià)格相當(dāng)高，而且每年可能會(huì)變化很大。”

　　然而，在一些情況下，必須要有純天然植物精華。

　　“在中國(guó)，天然的煙草提取物被用于改善中國(guó)低焦油烤煙型卷煙的缺陷，”TTI亞太總裁吉米·吳博士表示。

　　出口考慮

　　對(duì)于尋求出口到西方市場(chǎng)，如歐盟、美國(guó)和加拿大的制造商來(lái)說(shuō)，TTI對(duì)選擇香料提供一些具體建議。

　　“制造商應(yīng)該研究每個(gè)目標(biāo)銷售國(guó)家的法規(guī)要求，”TTI行政業(yè)務(wù)經(jīng)理羅克珊·布萊克本說(shuō)。“在歐盟，這取決于你出口的國(guó)家，因?yàn)楦鲊?guó)的法規(guī)不同，還有符合世界衛(wèi)生組織《煙草控制框架公約》(FCTC)的要求。在美國(guó)，如果它是一個(gè)新產(chǎn)品，它將必須要通過(guò)美國(guó)食品及藥物管理局的批準(zhǔn)，其中包括披露成分。禁止水果、糖果和丁香香味的卷煙，而且香料必須沒(méi)有特點(diǎn)，薄荷味除外。在加拿大，禁止使用有香味特點(diǎn)或者增強(qiáng)香味的添加劑，不幸地為選擇香料而不是排除在此禁令之外的添加劑（21項(xiàng)的名單很短但是包括薄荷）制造了障礙。“關(guān)鍵是要了解市場(chǎng)的口味偏好和關(guān)于這個(gè)市場(chǎng)的立法，”亞當(dāng)斯指出。“例如，美國(guó)市場(chǎng)看上去喜歡更具創(chuàng)新性的味道，而歐洲市場(chǎng)則青睞更傳統(tǒng)的味道。”

　　“沒(méi)有真正的安全網(wǎng)，但是公開(kāi)地與一家有經(jīng)驗(yàn)的全球煙草香料公司如TTI這樣的公司合作，在開(kāi)發(fā)用于出口的適當(dāng)品牌時(shí)，總會(huì)是你最好的選擇，”凱瑟斯-斯密斯告訴我們。

　　“在開(kāi)發(fā)產(chǎn)品時(shí)，制造商將需要在TTI的協(xié)助下，廣泛地研究香料成分的適當(dāng)法規(guī)，”布萊克本補(bǔ)充道。“制造商還應(yīng)當(dāng)傳達(dá)目標(biāo)銷售國(guó)家的情況，這樣TTI可以開(kāi)發(fā)一個(gè)適當(dāng)而且兼容的香料系統(tǒng)。”