煙草在線專稿 引:“貴煙?國酒香”,與“酒”聯姻,從“煙”跨界到了“酒”,實現“煙”與“酒”不分家,這是貴州中煙基于“貴煙”品牌所構建的全新品類——“貴煙?國酒香”。在“貴煙?國酒香”品類構建中,品類創新的設計理念“有支撐”、“成體系”、“能感知”這三大要求一一得到體現,符合中式卷煙品類體系構建的具體要求。在“有支撐”、“成體系”、“能感知”的中式卷煙品類體系構建要求中,“貴煙?國酒香”品類構建可以說是中式卷煙品類體系構建的典范,茅臺酒的原漿被添加到“貴煙?國酒香”品類中,與“酒”聯姻,從“煙”跨界到了“酒”,實現“煙”與“酒”不分家,并在原料、工藝、設計、營銷等方面構成“貴煙?國酒香”品類制造體系,使“貴煙?國酒香”這個基于“煙”與“酒”的突破性品類創新所散出的醉人“國酒飄香”能夠讓消費者明確感知得到,最終帶給消費者的是“煙”和“酒”交融飄香的獨特享受,國酒香韻與醇甜自然的煙草本香巧妙結合,煙氣細膩圓潤,回味津甜悠長。
一個是“酒”——“茅臺”
“貴州出好酒,貴州有好煙”。在貴州仁懷有一條“集靈泉于一身,匯秀水而東下”的河,她有一個色彩斑斕的名字,叫做“赤水河”,是人們口口相傳的美酒河,這里正是“茅臺”的故鄉。發源于云南東北部鎮雄縣的赤水河,一路向東流經貴州的畢節、大方兩地后,到達仁懷的茅臺鎮。位于赤水河畔的茅臺鎮,群山環峙,形勢險要,是中國酒都的核心區,是“茅臺”的原產地,是世界“醬香型”白酒的主產區,并享有“中國第一酒鎮”的美譽。位于赤水河畔的茅臺鎮,水質優良,地質地貌獨特,微生物群奇特,具有不可復制的釀酒環境,據文獻記載,自西漢以來,就有釀酒活動。公元前135年,茅臺鎮釀造出令漢武帝“甘美之”贊譽的枸醬酒(“醬香型”白酒“茅臺”的前身)而盛名于世;1915年,“茅臺”漂洋過海,在美國巴拿馬萬國博覽會一舉奪冠而譽滿全球。得天獨厚的自然條件和當地優質的高粱、小麥,加以科學工藝精心釀制而成,讓“茅臺”以醬香突出、幽雅細膩、酒體醇厚、回味悠長、空杯留香持久的完美風格而冠蓋群芳。
一個是“煙”——“貴煙”
與赤水河畔的“茅臺”一樣,位于北緯27度煙草產業帶的“貴煙”,同樣出自于貴州這片美麗、神奇的土地。貴州北緯27度境內擁有不可復制的原生態環境,媲美世界著名煙葉產區津巴布韋的原生態高原山地地貌,最適合煙葉生長的亞熱帶季風性暖濕氣候,最適宜煙草種植的丘陵山區土壤,和煦的陽光、充沛的降雨……讓這里成為煙草的天堂。在北緯27度煙草產業帶上,主要分布著興義、威寧、六盤水、畢節、大方、遵義、開陽、天柱八大煙區。
由于貴州地處云貴高原東部斜坡地帶,海拔高差較大,具有明顯的立體農業氣候特點,因此在北緯27度煙草產業帶上出品的煙葉具有豐富多樣的品種風格,主要涵蓋了“清香型”、“濃香型”、“中間香型”、“中偏清香型”等多種風格,具有天然的全國普適性?!百F是一種態度”,“貴煙”的高貴品質正是源于北緯27度煙草產業帶得天獨厚的自然條件和精益求精的生產加工。
“貴煙?國酒香”:“好煙”配“好酒”
一個是“酒”——“茅臺”,一個是“煙”——“貴煙”,“貴煙?國酒香”品類構建正是基于“煙”與“酒”的突破性品類創新,從“煙”跨界到了“酒”,實現“煙”與“酒”不分家?!懊┡_”,源自于赤水河畔;“貴煙”,源自于北緯27度煙草產業帶;“貴州出好酒,貴州有好煙”,“茅臺”和“貴煙”都是在貴州這片美麗、神奇土地上生產。離開了赤水河畔的“茅臺”就不能稱之為真正的“茅臺”,離開了北緯27度煙草產業帶的“貴煙”同樣就不能稱之為真正的“貴煙”,位于北緯27度煙草產業帶的“貴煙”與位于赤水河畔的“茅臺”一樣,它們都是擁有獨一無二的原產地保護優勢,這種獨一無二的原產地保護優勢是無法被大多數競爭品牌所復制或模仿的。一個是“酒”——“茅臺”,一個是“煙”——“貴煙,“酒”中的“茅臺”,位于赤水河畔,這樣的原產地地理環境得天獨厚、不可復制;“煙”中的“貴煙”,位于北緯27度煙草產業帶,這樣的原產地地理環境同樣得天獨厚、不可復制;這兩大出自于貴州這片美麗、神奇土地上的品牌——“茅臺”和“貴煙”骨子里已經深深地烙印下了獨一無二的“原產地標簽”。而“貴煙?國酒香”品類構建帶給消費者的價值認知正是“好煙”配“好酒”——“貴煙”配“茅臺”,在“煙”與“酒”的突破性品類創新中占據了“酒”的價值制高點——“茅臺”,讓消費者自然而然地將“貴煙”與“茅臺”積極聯系在了一起,實現“貴煙”與“茅臺”的相媲美。
“國酒香”品類構建中的“玉液珠”技術
按照貴州中煙對“貴煙”品牌的發展規劃,“貴煙”將在“十二五”期間突破120萬箱;而“貴煙(國酒香系列)”將是“貴煙”當前重點和主要的發展著力點,將起到引領“貴煙”品牌整體發展的關鍵性作用。目前,“國酒香”品類構建在“貴煙”系列中自成一個產品系列,即“國酒香系列”,這個“國酒香系列”與具有傳統“貴煙”風格的“龍鳳系列”、富有年輕化、個性化、時尚化氣息的“新貴系列”和重點突出低害低焦“雙低”特征的“喜格系列”形成差異化區隔,這幾大產品系列各自個性特征非常鮮明、風格特色非常突出。以“貴煙(國酒香系列)”為例,在“貴煙(國酒香50)”和“貴煙(國酒香30)”等“貴煙(國酒香系列)”高端產品中,貴州中煙特別在濾棒中添加的專用“玉液珠”,只要將這個“玉液珠”在吸食前捏破,便能夠讓茅臺酒在第一時間滲透到卷煙中,使“貴煙?國酒香”這個基于“煙”與“酒”的突破性品類創新所散出的醉人“國酒飄香”真正讓消費者明確感知得到,最終帶給消費者的是“煙”和“酒”交融飄香的獨特享受,國酒香韻與醇甜自然的煙草本香巧妙結合,煙氣細膩圓潤,回味津甜悠長。
在“有支撐”、“成體系”、“能感知”的中式卷煙品類體系構建要求中,對“能感知”這個要求是最高的,是最難實現的,品類創新的概念說得再好,但如果不能夠讓消費者明確感知得到,只能是飄在空中,始終落不了地,這樣的品類創新概念最終還是難于獲得消費者的認可和接受。而在“貴煙(國酒香50)”和“貴煙(國酒香30)”等“貴煙(國酒香系列)”高端產品中,貴州中煙通過在濾棒中特別添加的專用“玉液珠”,讓“貴煙?國酒香”品類構建中的“能感知”難題得以迎刃而解,真正做到符合中式卷煙品類體系構建要求中的“能感知”。據了解,貴州中煙在“貴煙(國酒香50)”和“貴煙(國酒香30)”等“貴煙(國酒香系列)”高端產品中所使用的專用“玉液珠”,既能夠有效避免茅臺酒添加過量或長期滲透造成的酒味過重,又能夠有效避免前期單純在發酵過程中噴灑茅臺酒造成的酒香不持久的問題,為將“貴煙?國酒香”真正打造成一款“最具感知力的中式卷煙”奠定了扎實的技術支撐?!百F煙?國酒香”——醉人的“國酒飄香”,這種醉人的“國酒飄香”能夠讓消費者明確感知得到的秘訣正是在于貴州中煙在濾棒中特別添加的專用“玉液珠”,小小的一顆專用“玉液珠”,其背后體現出的是貴州中煙在“貴煙?國酒香”品類構建中的突破性技術結晶。在“貴煙?國酒香”品類構建中,沒有這樣小小的一顆專用“玉液珠”,“貴煙?國酒香”所率先倡導的“煙”與“酒”的跨界聯姻只能是停留在品類創新的概念上,難于讓消費者明確感知得到,只能飄在空中,始終落不了地,這樣的品類創新概念最終還是難于獲得消費者的認可和接受。
點評:“貴煙?國酒香”,與“酒”聯姻,從“煙”跨界到了“酒”,實現“煙”與“酒”不分家,這是貴州中煙基于“貴煙”品牌所構建的全新品類——“貴煙?國酒香”。在消費者的心智中,“貴煙?國酒香”品類構建占據的是“好煙”配“好酒”——“貴煙”配“茅臺”的價值認知,在“煙”與“酒”的突破性品類創新中占據了“酒”的價值制高點——“茅臺”,讓消費者自然而然地將“貴煙”與“茅臺”積極聯系在了一起,實現“貴煙”與“茅臺”的相媲美。在“貴煙?國酒香”品類構建中,品類創新的設計理念“有支撐”、“成體系”、“能感知”這三大要求一一得到體現,特別是貴州中煙通過在濾棒中特別添加的專用“玉液珠”,讓“貴煙?國酒香”品類構建中的“能感知”難題得以迎刃而解,真正做到符合了中式卷煙品類體系構建要求中的“能感知”。
最后,“能感知”是中式卷煙品類體系構建要求中最高的,最難實現的一大要求,品類創新的概念說得再好,但如果不能夠讓消費者明確感知得到,只能是飄在空中,始終落不了地,這樣的品類創新概念最終還是難于獲得消費者的認可和接受。而品類創新中概念如何落地,如何讓消費者明確感知得到,如何最終獲得消費者的認可和接受,相信通過對“貴煙?國酒香”品類構建案例了解,一定能夠讓我們從中獲益甚多。“貴煙?國酒香”品類構建中,貴州中煙通過這樣小小的一顆專用“玉液珠”讓“貴煙?國酒香”品類構建中的“能感知”難題得以迎刃而解,這不僅對于“貴煙?國酒香”品類構建最終破解“能感知”難題的意義重大,而且為中式卷煙品類構建如何破解“能感知”難題提供了可供借鑒的重要參考樣本。
篤行致遠 2024中國煙草行業發展觀察