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“雪茄煙用煙葉處理方法”發明專利獲公開

2020年03月24日 來源:國家知識產權局網站  作者:
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  2020年2月25日,國家知識產權局公開一件由四川中煙工業有限責任公司申請的發明專利:雪茄煙用煙葉處理方法。

  該發明公開了雪茄煙用煙葉處理方法,包括以下步驟:步驟一,清洗甩干:采用工業洗衣機對煙葉進行清洗甩干脫水,降低總植物堿;步驟二,酶制劑水解:使用酶制劑對煙葉進行水解,將大分子蛋白質降解為多肽或氨基酸,消除疏水性苦味肽;步驟三,高溫滅活及非酶棕色化反應:步驟二靜置后煙葉均勻加入混合糖料,所用的糖料各組分質量份數為:轉化糖∶葡萄糖∶檸檬酸∶可可粉∶甘草粉∶煙葉=1~2∶0~2∶0.1~0.5∶0.2~1∶0.2~1∶100;然后使用煙片復烤機對煙葉進行高溫烘烤,烘烤溫度為130℃~140℃,促進非酶棕色化反應。據悉,采用此煙葉卷制的系列產品,香氣輕松優雅、煙氣濃度、勁頭、刺激性、雜氣得到大幅降低、雪茄耐抽性得到大幅提高。

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