煙草在線專稿 朋友王友才原本是一名技藝不錯的廚師,在行業(yè)內(nèi)也是小有名氣。每天按時上班,努力工作,很得老板賞識。但不知道后來受到哪位“歪嘴”參謀的指點迷津,不顧老板的再三挽留,以及父母的極力反對,毅然決然的辭掉了收入不菲的廚師工作,開始自己創(chuàng)業(yè)。他回到城鄉(xiāng)結(jié)合部的老家,開辦了一個面積不大的小副食店。
雖說店鋪用的是自家的住房,不用花費房租,但由于地理位置的欠佳;再加上不懂經(jīng)營的現(xiàn)實,結(jié)果生意是相當(dāng)?shù)氖挆l,有時甚至到了入不敷出的地步,這到底是怎么回事咧?王友才百思不得其解:曾經(jīng)的“參謀”鼓吹說:“只有店鋪開起來,保證你能掙到至少兩個廚師的工資,那種幸福簡直沒法用語言表達——”“店鋪已經(jīng)開張三個月有零了,顧客們應(yīng)該也知道了它的存在,但這種喜人的場景怎么一直沒出現(xiàn)咧?”王友才納悶的想著。為此他不止一次偷偷的到同行的商鋪觀察、學(xué)藝,但仍然沒能改變店鋪冷清的命運。無奈之下他找到我一探究竟,經(jīng)過實地考察后我覺得是他的店鋪位置選擇不合理,只需要另換位置就可以了,同時我也告誡他:“利潤非常令你失望!”
問題找出后,王友才非常失望,但木已成舟,無退路可言。為了尋找符合自己發(fā)展的道路,他在市場上轉(zhuǎn)了起來,有了第一次創(chuàng)業(yè)的失敗,他再也不敢像以前那樣盲目、沖動的辦事了。經(jīng)過近一周的市場考察,他終于發(fā)覺:隨著人們的生活水平的不斷提高,城區(qū)操辦宴席到改到了賓館進行;而農(nóng)村消費者由于受到特殊的風(fēng)俗,及場地的影響,也把以前有自己親自動手的宴席工作,承包給專職上門服務(wù)的廚師操辦。不但省去了到處借用置辦宴席的所有用具的麻煩,而且飯菜質(zhì)量也上了檔次。這就是商機在,致富的門路找準后,小王趕緊置辦所需用具,成了“小王紅白喜事服務(wù)隊”,他要用自己的一技之長,成就自己的夢想!
曾經(jīng)冷落的店鋪不但沒有關(guān)停,反而實現(xiàn)了扭虧為盈,收獲累累。我很是納悶,決定前往刺探“軍情”,這時才恍然大悟,我覺得非常有借鑒意義:
主業(yè)不興,“副業(yè)”旺。雖說店鋪的生意一直很差,但王友才始終沒有放棄對它的堅守,其中大有奧秘!“紅白喜事服務(wù)隊”成立后,他主動走出去,利用原有的人脈關(guān)系,到處發(fā)放名片,很快就有顧客上門。操辦宴席自然少不了煙、酒、飲料等物質(zhì)的需求,于是他的店鋪就有了用武之地。當(dāng)然也成了顧客的首選:
第一:顧客礙于面子,我就賣酒,你想不買都不好意思;
第二:只要價錢公道,買誰的不是買,既有人情,還可以免去商品運輸回家的費用(小王開車時,直接帶過去,不需要而退回的商品,小王直接帶回來,省事),就這樣小王不但可以從煙酒的銷售上獲利,而且還可以賺得操辦宴席的勞務(wù)費,真可謂一舉兩得。
店鋪做平臺,聯(lián)絡(luò)顧客的大舞臺。我不解的問到:“既然你的“副業(yè)”如此興旺,為什么不關(guān)掉虧損的店鋪?”小王詭秘的一笑,端起茶杯倒茶,什么也沒說。正在這時一對男女走了過來,還沒進門就大聲問道:“王老板!我要的五十條香煙;二十件白酒準備好了嗎?”“準備好了!過來坐,喝杯茶!”小王高興地大聲叫道。“這就是我不關(guān)閉店鋪的原因!”小王俯在我耳朵邊悄悄地說道。哦!原來小王是把店鋪作為接待顧客的接待室,作為銷售煙、酒的平臺!到這時我才真正的明白了小王生意興隆的原因:主業(yè)不興,副業(yè)旺;主業(yè)不興,副業(yè)幫!