煙業(yè)智匯
零售戶在線
微薰
手機(jī)版
煙草在線專稿 臨近年關(guān),許多人家都在開始著手購置年貨了。按理此時(shí)應(yīng)該是零售戶最繁忙的季節(jié),而事實(shí)也是如此。筆者在走村串戶的過程中也看到一些零售店忙的不亦樂乎,生意顯得很火爆。可是老家的張大爺卻打來電話向我訴苦,說:“自己的生意怎么也火不起來,怎么辦?”說起這個(gè)張大爺,印象中我上初中時(shí)就開始將自家一間簡易經(jīng)過改造,開起了村子里第一家零售店。轉(zhuǎn)眼一晃近30年了,理論上講應(yīng)該是一位有著豐富零售經(jīng)驗(yàn)的零售戶,生意不會(huì)出現(xiàn)如此尷尬情形呀,怎么臨近年關(guān)生意還火不起來呢?不過我細(xì)細(xì)回想,實(shí)際上這主要還是他自身所造成的。說起來還有一段故事呢。
2013年暑期,我在老家休假,閑來無事就到張大爺家店里去逛逛,和他聊聊零售生意經(jīng)。我告訴他,自己雖非零售戶,卻對(duì)零售業(yè)非常關(guān)注,還成了《煙草在線》的一位信息員,經(jīng)常利用業(yè)余時(shí)間上網(wǎng)學(xué)習(xí)研究零售方面的知識(shí)和技巧。順便開玩笑地對(duì)他說:“您老以后如果遇到有什么疑難問題,我們可以交流交流啊!”大爺笑呵呵地說:“好好,一定一定。”我說者無意,大爺聽者有心呀。這不,年關(guān)生意火不起來,真的找到我了。實(shí)際上,我當(dāng)時(shí)在他店里觀察了一天,確實(shí)發(fā)現(xiàn)存在諸多問題,制約其生意的發(fā)展,但礙于大爺面子也不好直說。在接到電話那一刻,聽得出大爺心里很焦慮,態(tài)度也顯得誠懇。于是我就先幫他從主客觀兩方面尋找病因,再開處方。最近兩天電話回訪,張大爺笑呵呵地說:“有改變啊,過年回家我們一定要一起喝兩杯哦!”
我是怎么幫張大爺解決疑難問題的呢?現(xiàn)將有關(guān)情況撰寫此拙文,供同行閱讀,希望零售戶朋友有則改之,無則加勉。
一、主觀方面
病因之一:店面嘈雜,顧客不放心。
張大爺今年快54歲了,開了這么多年的店,掙的錢基本能維持一家開銷。而2012年之后,兒女都在外工作且都成家了。平日里家中只要他和老伴兩人,開銷不大,家庭經(jīng)濟(jì)也不再像以前那樣緊張,因此張大爺心里上也開始松懈下來,缺乏年輕時(shí)的激情,更缺少勤儉。比方說商品進(jìn)購之后都是隨隨便便地放,店面本來就不大,他還將農(nóng)藥化肥等一些農(nóng)資和食品、日用品放在一起,店面既顯得雜亂無章,十分嘈雜,又暴露出安全問題。顧客誰還愿意來到這里賣貨呢?特別是年關(guān),人家講究的都是健康生活,和諧出行,買了污染食物咋辦?不怕一萬,就怕萬一!即使熟人也不愿意去冒這個(gè)風(fēng)險(xiǎn)。何況附近還有一家商店,就是沒有那家商店的話,我想人們也寧愿花一點(diǎn)時(shí)間到更遠(yuǎn)一點(diǎn)的地方去采購年貨,買個(gè)健康,買個(gè)安心嘛。
我向大爺提出建議:“您老若想還將店開下去,首先就必須妥善解決這個(gè)問題。這是重中之重,刻不容緩,容不得半點(diǎn)懈怠和馬虎。實(shí)際上這樣嘈雜的店面,不僅影響年關(guān)生意,對(duì)平時(shí)生意也有影響。零售戶開店,第一就應(yīng)該注意店面形象問題。良好的店面形象無疑可以增加一定的吸引力,這就像人的外貌一樣,英俊的、漂亮的人肯定比糟蹋蹋的人更能引起人的關(guān)注,更能吸引人去靠近。所以張大爺您首先一定要將店面重新整理,將化肥農(nóng)藥等農(nóng)資雜物移到別處另行堆放。這樣顧客才會(huì)放心,也有興趣到你店里去消費(fèi)。
病因之二:商品種類單調(diào),顧客無選擇余地。
暑假我就發(fā)現(xiàn),張大爺零售店商品種類太單調(diào)。許多商品基本都只有一兩個(gè)品種,比如說卷煙吧,除了黃山、普皖、紅皖之外,就沒有了。也就是說都是安徽地產(chǎn)煙,且品種少的可憐。其實(shí)這幾年我們村子里在外工作的、打工的越來越多,每年都接近200余人,這些人年前都要帶著大筆現(xiàn)金返鄉(xiāng)過年。另外這些年當(dāng)?shù)匾苍诖罅Πl(fā)展茶葉、蠶桑、板栗和生姜等農(nóng)副產(chǎn)品,助推經(jīng)濟(jì)較以前大幅增長。人們的消費(fèi)水平提高不少,因此他們對(duì)年貨的籌備也提出新要求。所以單一的品種,對(duì)顧客而言缺乏選擇余地,也是制約其生意發(fā)展的一個(gè)重要因素之一。
對(duì)策:對(duì)于零售戶而言應(yīng)該結(jié)合消費(fèi)市場和消費(fèi)對(duì)象的變化,靈活地,動(dòng)態(tài)地籌備年貨。張大爺在這方面明顯存在缺失,所以也要盡快整改。目前還是臘月,至過年還有幾天,黃金期剛剛到來,抓緊時(shí)間補(bǔ)缺補(bǔ)差不僅來得及,而且有必要。我建議張大爺要將年籌備充盈一些,并注意高中低各種檔次的合理搭配,像卷煙都要多準(zhǔn)備一些品種,除了安徽地產(chǎn)煙外,還要適當(dāng)進(jìn)購一些外地?zé)煛?/p>
病因之三:缺少激勵(lì)措施,顧客少欲望。
我觀察發(fā)現(xiàn)張大爺做生意缺少激勵(lì)機(jī)制。說客氣一點(diǎn):“就是規(guī)規(guī)矩矩,沒有可塑性。”說不好聽的話:“就是過于呆板,不夠靈活。”暑期我看他做生意,顧客一角錢也要收,當(dāng)然顧客一角錢他也一定找回。我們說這樣機(jī)械做生意怎么行呢?說實(shí)話現(xiàn)在生意講究的就是人脈關(guān)系,講究的就是好人緣。那么怎樣才能達(dá)到效果,一要嘴甜,二要靈活。零頭幾角舍它又何妨?另外現(xiàn)在是過年,有的零售店就能做到與時(shí)俱進(jìn),訂購一些贈(zèng)品給顧客,比如掛歷、年畫、對(duì)聯(lián)、茶瓶、茶杯、臉盆、毛巾等等之類的,再根據(jù)顧客消費(fèi)的具體情況,給予適當(dāng)獎(jiǎng)勵(lì),達(dá)到激發(fā)顧客購買欲望之目的,從而使自己生意興隆起來。
對(duì)策:正對(duì)此現(xiàn)實(shí),張大爺也必須得效仿,或者還可以出些新招實(shí)招以拉攏人心,招攬顧客。比如獎(jiǎng)勵(lì)香煙,或者現(xiàn)金折扣等等。只有用這些措施來刺激顧客,獎(jiǎng)勵(lì)顧客,才能激發(fā)他們的購買欲望。
二、客觀方面
就張大爺年關(guān)零售火不起來的問題,我也幫他指出了一些客觀原因。一是周邊新增了一家零售店,形成了競爭壓力,分流了顧客;二是消費(fèi)市場和消費(fèi)對(duì)象有了明顯變化。受社會(huì)大氣候影響,消費(fèi)者的觀念和意識(shí)較以前有了變化,他們?cè)谫徺I商品時(shí)不時(shí)一味考慮價(jià)格,更多的是考慮品質(zhì),考慮性能,注重性價(jià)比;三是山村交通便利,人們購年貨有了很大的選擇余地。
對(duì)策:針對(duì)上述客觀現(xiàn)實(shí),建議張大爺要從主觀上積極努力,優(yōu)化服務(wù)質(zhì)量和服務(wù)水平,以改變客觀上的的一些不利因素,化被動(dòng)為主動(dòng),只有這樣才有可能搶抓商機(jī),爭取顧客。
結(jié)束語:
十多天前,接到張大爺?shù)碾娫?#xff0c;我就思考很久。結(jié)合暑期親眼所見,在電話給他提出了自己的觀點(diǎn)和看法,希望張大爺慎重考慮,選擇性地采納。誰知張大爺興趣激昂,對(duì)我所提出的建議,結(jié)合自身的問題進(jìn)行了迅速的整改。最近電話回訪,大爺笑得很