煙草在線專稿　　作為卷煙零售經(jīng)營單位來說，上規(guī)模上檔次的店面還相對(duì)較小，依賴卷煙零售作為主營業(yè)務(wù)的也不多。在日常經(jīng)營活動(dòng)中，零售客戶就會(huì)疏于店堂環(huán)境的布置。但是，對(duì)于那部分卷煙零售精品店、或者有提升卷煙經(jīng)營軟實(shí)力以提高銷售業(yè)績的零售終端來說，通過店堂環(huán)境布置上的突破來助推經(jīng)營上水平，應(yīng)該是一個(gè)比較好的發(fā)展方向。

　　因此，重新規(guī)劃、布置店堂環(huán)境，打造舒心、理想的店堂環(huán)境應(yīng)該成為卷煙零售客戶經(jīng)營活動(dòng)中需要去琢磨的一個(gè)課題。那么，理想的店堂環(huán)境布置應(yīng)該是怎樣的呢？筆者認(rèn)為，理想的店堂環(huán)境布置，應(yīng)盡可能的為消費(fèi)者提供方便購物的條件，促使消費(fèi)者購物過程中得到最大程度的滿足，購物后得到滿意的消費(fèi)體會(huì)，并能把這種良好的體驗(yàn)向其他的消費(fèi)者介紹，把購物場所提供的優(yōu)質(zhì)服務(wù)和良好形象傳播出去。所以，筆者將就一下幾個(gè)方面內(nèi)容有針對(duì)性的對(duì)店堂環(huán)境布置做一淺顯的羅列：

　　一、門面招牌

　　門店形象是卷煙零售店的臉面，不僅是形象問題，還影響到是否能吸引足夠的客流進(jìn)店消費(fèi)。因此，煙酒零售店的門面必須做到設(shè)計(jì)新穎、簡單明了、美觀大方。店面招牌的形式與安裝方式應(yīng)力求與眾不同，既要做到引人矚目，又要與店面設(shè)計(jì)融為一體，樹立一個(gè)完美的外觀形象。店門上方要具備明確的店招（XX煙酒店、XX食品店等），招牌顏色要醒目（如紅底白字，既醒目又喜慶），而且店招周圍不能有任何形式的粘貼物和遮擋物，使顧客和過往行人從較遠(yuǎn)的地方就能看到。門面主體造型可以采取半封閉型，入口適中、大門可用玻璃門，店內(nèi)氛圍溫馨、使顧客能清楚看清店內(nèi)環(huán)境、吸引入店。

　　二、綜合環(huán)境

　　綜合環(huán)境的概念除了店面店招外，還涉及零售點(diǎn)柜臺(tái)擺放、門前及店內(nèi)衛(wèi)生狀況等因素。零售客戶要對(duì)店堂內(nèi)的環(huán)境進(jìn)行有效整理和布置，對(duì)周邊影響經(jīng)營環(huán)境的各種因素也要進(jìn)行梳理，將過時(shí)的廣告品或與卷煙零售形象不符的各類標(biāo)志及時(shí)清除或替換，時(shí)刻給入店消費(fèi)的消費(fèi)者以良好的感官效果；同時(shí)，經(jīng)常打掃和維護(hù)經(jīng)營場所的環(huán)境衛(wèi)生，柜臺(tái)灰塵要經(jīng)常檫拭，做到環(huán)境明亮整潔，店堂周邊衛(wèi)生要常打掃，開門納客就要有好的環(huán)境面貌。

　　三、卷煙柜臺(tái)

　　卷煙陳列柜臺(tái)應(yīng)每日維護(hù)，對(duì)柜臺(tái)內(nèi)堆放的其他雜物和商品進(jìn)行整理或清除，確保其整體的整潔美觀。同時(shí)，要根據(jù)經(jīng)營面積的大小科學(xué)設(shè)計(jì)卷煙柜臺(tái)的擺放和陳列：經(jīng)營面積小于20平方米的店面，要計(jì)算好煙柜的大小，充分利用有效空間；面積在30平方米以上的店面，可以擺放多節(jié)煙柜，進(jìn)行卷煙多樣化陳列，增加曝光率；面積在40平方米以上的店鋪可以設(shè)置主銷產(chǎn)品陳列區(qū)和重點(diǎn)品牌專柜陳列。

　　四、卷煙背柜

　　背柜是卷煙商品陳列的重要展示區(qū)，對(duì)常銷煙、新品卷煙進(jìn)行生動(dòng)化陳列，通過條煙的各種陳列方法，突出鮮明的主題和獨(dú)特的風(fēng)格，提高卷煙銷售的可見度和美觀度。背柜可以設(shè)計(jì)靠在卷煙柜臺(tái)一側(cè)的墻面，也可以是煙柜正后方，一般高度為1.8米，長度則根據(jù)店鋪面積而定。在日常經(jīng)營中，很多零售客戶都忽視了背柜上方與屋頂?shù)哪遣糠帧包S金位置”。因?yàn)楸彻耥敳颗c屋頂空隙留存空間不大，但缺失消費(fèi)者入店后會(huì)重點(diǎn)關(guān)注的位置。如果通過簡單改裝，在這一位置安裝卷煙宣傳廣告等內(nèi)容，一則充實(shí)了店堂內(nèi)的卷煙零售元素，增加了店堂環(huán)境布置的美觀度，二則也能通過卷煙品牌廣告的宣傳效應(yīng)帶動(dòng)消費(fèi)者對(duì)重點(diǎn)銷售品牌卷煙的購買欲望。

　　五、宣傳品擺放

　　卷煙宣傳品包括宣傳海報(bào)、宣傳單頁、廣告豎牌、展架等。宣傳海報(bào)可貼于門柱或墻體處，高低與視線平視上下45度為佳，也可貼于卷煙柜臺(tái)下方；展架可展示在店入口或置于柜臺(tái)一側(cè)（店面寬敞）；廣告豎牌擺放在柜臺(tái)上方一側(cè)，正面向外朝向消費(fèi)者進(jìn)店方向，使消費(fèi)者一目了然。清除含促銷信息的過期宣傳品；定期維護(hù)宣傳品，保持其清潔完整；將各類宣傳品擺放在規(guī)定位置進(jìn)行展示。

　　店堂環(huán)境通過以上各個(gè)環(huán)節(jié)的持續(xù)改進(jìn)和完善，對(duì)于卷煙消費(fèi)環(huán)境的營造上有著相當(dāng)重要的作用，給消費(fèi)者入店購買卷煙帶來了強(qiáng)烈的視覺效果。一是視覺強(qiáng)化。據(jù)統(tǒng)計(jì)，人所接受的外部信息中，85%來自于視覺。因此，色彩對(duì)于營造購物環(huán)境的氛圍具有重要作用。店面色彩要和諧、符合零售店的個(gè)性特點(diǎn)。經(jīng)營場所內(nèi)的燈光設(shè)備是保證光源充足的一個(gè)重要組成部分，燈光可以豐富卷煙商品的色彩和質(zhì)感，如果條件允許可以安裝燈箱、霓虹燈、鋁塑板加射燈、亞克力吸塑等照明設(shè)備。其次，選擇白色的瓷磚和天花板，不僅簡潔實(shí)用，而且能使店堂顯得更加明亮、寬敞。晚上是卷煙銷售的黃金時(shí)段，因此店堂要保證足夠的光源，櫥窗和柜臺(tái)采用透明度良好的玻璃材質(zhì)。二是視覺識(shí)別。卷煙標(biāo)識(shí)要醒目、突出，具有強(qiáng)烈的視覺沖擊力，來吸引消費(fèi)者興趣，激發(fā)消費(fèi)者購買欲望。利用宣傳物料加強(qiáng)卷煙的宣傳作用，宣傳海報(bào)可貼于門柱或墻體處，高低與視線平視上下45度為佳，也可貼于卷煙柜臺(tái)下方；展架可展示在零售店入口或置于柜臺(tái)一側(cè)（店面寬敞）。

　　同時(shí)，卷煙消費(fèi)環(huán)境的改變也直接影響著消費(fèi)者的消費(fèi)心理：消費(fèi)者對(duì)一個(gè)陌生店鋪的認(rèn)識(shí)是從其店堂環(huán)境開始的。良好的第一直觀印象是顧客駐足的關(guān)鍵，也是影響顧客消費(fèi)心理的重要因素。因此，首先要打扮好“自己的臉面”，這是消費(fèi)者在瞬間斷定一家店鋪形象所憑借的依據(jù)。零售戶應(yīng)做到地板、天花板、貨柜、櫥窗不留灰塵，柜臺(tái)、玻璃干凈。所以說，成功的店堂環(huán)境布置就需要經(jīng)營者從以下三個(gè)角度去把握：一是印象。經(jīng)營者每天至少要有一兩次站在店外向內(nèi)看，換一種角色定位，從消費(fèi)者的角度去觀察自己的經(jīng)營場所，及時(shí)發(fā)現(xiàn)不協(xié)調(diào)和不舒服的布置和擺設(shè)，并給予調(diào)整或改進(jìn)。二是空間感。店門開啟要方便，使顧客進(jìn)出容易。店面較大的煙酒店可選擇雙開的玻璃門，臨卷煙陳列區(qū)一邊是透明的玻璃櫥窗；店面較小的零售店可以是開放式店門，既一邊是卷煙出樣柜臺(tái)，旁邊則是寬敞的過道，至少在一米以上，使消費(fèi)者進(jìn)出方便、通暢。而且在顧客進(jìn)店后，最好不要“步步跟隨”，留給消費(fèi)者充足的選購空間，寬敞的購物環(huán)境使消費(fèi)者倍感舒適，從而促進(jìn)消費(fèi)者的購買沖動(dòng)。三是位置感。店堂內(nèi)部設(shè)計(jì)與布局要合理。卷煙作為快速消費(fèi)品，應(yīng)放在門口或進(jìn)門后的一側(cè)，讓顧客看的到，易接觸到。如果條件允許，可陳列在開放式的貨架上，使顧客感到容易選擇。這樣既有利于卷煙商品的有效展示，又能為消費(fèi)者提供購買方便。

　　當(dāng)然，作為每一名成功的卷煙零售業(yè)務(wù)經(jīng)營者來說，在店堂環(huán)境布置上肯定都有自己獨(dú)到的見解和策略。以上的環(huán)境布置方案只是相對(duì)比較固定和機(jī)械的形式，但是，對(duì)于一些日常經(jīng)營中不曾接觸過這方面內(nèi)容的零售客戶來說還是有一定的借鑒之處，也希望通過不斷的交流，能夠?yàn)榱闶劭蛻籼嵘?jīng)營效益出謀劃策。

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