煙草在線專稿 蛇年即將過去,馬年悄然而至。我認為每一個零售戶都應該對已經結束的一年的零售工作做好全面細致的思考和總結。只有通過認真地總結反思,才能知曉自己過去一年的成功靚點和不足的地方,也才能有針對性地創新零售思維方法,開展零售活動,促使自己新年更上新臺階,使自己工作取得更大成績。筆者最近走訪了幾位零售戶,下面請大家聽聽同行一年來的工作總結反思,做到知己知彼,百戰不殆。
安徽潛山源潭鎮零售戶沈何根:
重視卷煙銷售 助推生意發展
我自己開零售店有12年的歷史了。通過這么多年的實踐,我深深地領會到零售業是隨著市場不斷變化發展的,特別是近兩年市場變化大,有國家政策方面的因素,也有零售店逐漸增多的現實因素,還有顧客消費觀念方面的。自己也一直是邊開店邊摸索經驗,努力順應市場變化要求。
2013年之前,由于自己主觀認識不足,經營失誤,導致生意不是怎么景氣。那時我考慮到自己小店位于鎮上較偏位置,所以一直注重的是農村生活日用品像食品、塑料品和水果、干貨類,而不太重視卷煙銷售。總是認為農村卷煙消費檔次不高,利潤低,進購麻煩又賺不了多少錢,何必操那份心、勞那個神干嘛呢?所以店里一般只備有本地產的2、3個品種卷煙。許多村民來買煙,基本沒有選擇的余地。我的生意一直不溫不火,平平淡淡。
去年孩子從部隊請假回家探親,看到小店還是這般景況也顯得有點著急。兒子說現在安徽正在搞鄉村整治、農村危房改造,鄉村建設火熱朝天,卷煙銷售大有市場。勸我一定要重視卷煙銷售,雖然利潤低一些,但是如果銷售量搞上去,同樣能賺錢,薄利多銷,積累成多嘛,另外最重要的是抓好卷煙銷售還能帶動其它商品銷售。兒子見多識廣,他建議我首先要豐富卷煙品種。不僅要有安徽本地煙,還要有玉溪、黃鶴樓、長白山、南京、泰山等外地煙,卷煙多元化就能擴大顧客的選擇面;其次要注意檔次合理搭配。在農村以中低檔煙為主體,但同時也可適當進購一些高檔煙,供經濟條件好的人家選擇。第三要重視卷煙陳列。訂購一個卷煙專柜,將各類卷煙明碼標價,分類擺放,以吸引顧客。
2013年初,我按照兒子的建議,將卷煙銷售工作作為小店的一個重點來抓,一絲不茍地做實做好,增加卷煙10多個品種,效果還真的不錯。許多煙民看到我店里卷煙多,擺放有序,價格公道,紛紛進來選購,順便還買點其它商品。拉動了生意發展。細細一算,2013年小店收入達到6萬元,與前幾年相比近乎翻了一番。老伴笑我是沾兒子的福,要好好感謝兒子,我自己卻堅持認為還是沾了卷煙的福啊,是卷煙助我生意發展的!
點評:現代社會,卷煙已經成為聯絡人脈關系,溝通感情的一個重要紐帶。卷煙深受煙民喜愛,煙民數量在不斷擴大化,而且還有許多女性也愛上卷煙。所以說,卷煙已經成為一種生活不可缺少的日用品,隨時隨地都有消費市場。一個不重視卷煙銷售的零售戶,勢必會制約自己生意強勁的發展勢頭。
安徽潛山梅城鎮零售戶孫海燕:
零售多樣化 生意火起來
如果說2013年自己零售業有什么靚點的話,那主要是零售多樣化了,使自己的生意火起來。之前,我們夫妻倆也就是像許多零售戶一樣按部就班,守著這片小店,進貨賣貨,每天重復著枯燥的零售生活。閑來無事,丈夫看看電視,玩玩游戲,我打打線衣,搞搞刺繡。一年下來,小店大概4萬元左右收入,在我們當地屬于中等偏下的收入,日子過得緊摳。
我想到兒已經子初中畢業,進入高中費用增大,以后還要上大學費用更多,僅靠小店這樣的生意收入那是不行的。于是和丈夫好好地一合計,決定要增加雞鴨魚等肉類品以及蔬菜銷售。2013年初,說干就干,擴大生意規模,賣肉賣菜。夫妻來起早摸晚地迎客待客,踏踏實實地做好每一環節,小心翼翼地處理好每一個細節,盡管很辛苦,但是苦中有樂,樂在苦當中。年底一翻賬本,各類收入8.5萬元,夫妻倆對未來充滿了信心!
點評:零售戶結合自己小店、超市所在區域位置,以及自己精力情況,適當地增加一些零售項目,無疑是有利于擴展生意,賺取更多利潤。但是零售項目增多,我們的熱情和激情不能減少,要嚴把商品質量關,要善始善終熱情待客,處理好每一節,接待好每一位顧客,使自己的生意火起來。
安徽潛山槎水鎮零售戶林濤:
零售安全 警鐘長鳴
2013年自己零售雖然保持平穩發展。但是由于自己的疏忽大意,出現兩起零售安全問題,至今回想起來,心里十分惱火。也給大家說說,提醒更多零售戶從中吸取經驗教訓,注意安全,不再重蹈覆轍,林濤猶豫一下還是講了兩件事情的具體經過。
第一件事:2013年4月間,有一個上門推銷2B鉛筆的商人,帶了幾箱2B鉛筆找到了我,因為我的店位于中學旁邊,每年都要銷售大量2B鉛筆。我一問價錢,每支比自己原先市場批發的要便宜1角錢,我抽驗了一箱質量可以,在利潤的驅使下,我動心了,將4箱共5000支鉛筆全買下。等那人走后,我又開其它幾箱一看,差點讓我氣暈倒,只有上面2層是真品,下面的全部是假貨,一眨眼功夫近3000元打了水漂。哎,都是貪字惹的禍!
第二件事:2013年8月,被兩個小青年騙去3條中華煙。那天中午,兩個小青年開車來店里要買3條中華煙,一青年將煙拿到車上,一個留下付錢。付錢的青年磨蹭了半天,掏出一些錢,左數右數之后說錢不夠,喊另外那個年青人將煙拿回來,說自己去對銀行取過錢再來拿煙。外面的那個年青人拿回3條中華煙放在柜臺笑著說:“不好意思,20分鐘后回來再拿。”當時剛好還有其他顧客買貨,我也就沒有去多看煙,但是一個小時后也不見小青年回來。我就隨手將煙拿回柜臺里。后來始終沒有見到他們回來。我心里也覺得有點蹊蹺,再取去3條煙檢驗,壞了全是假煙。當時真是一肚子苦水,悔斷了腸子。心里既罵騙子沒良心,也恨自己疏忽大意,釀了大錯。
點評:“零售安全”對于零售戶而言應該是一個永恒的話題。作為一個零售人,心中要時時樹立安全意識,要將“安全”二字頂在頭上,記在心中,系在手里。做到“零售安全,警鐘長鳴。”首先自己不要貪心,要想到“天下沒有免費的午餐。”不要因貪一時小利而造成大損失;其次要防騙。在收錢找錢過程防止假錢,買煙過程中要防止騙子調包等行為,謹防上當受騙;第三要小心用水用電用火安全。不私拉亂接電線,不使用老化電器,尤其是不同時使用幾樣大功率電器;冬季要注意用火安全。只有這樣以預防為主,時時小心謹慎,不忘安全意識。我們才能確保零售安全,生意興旺。
結語:
筆者前面雖然已經對幾個零售戶的反思進行了點評,但是心里還有幾句話覺得不得不說。零售人要正確地對待自己的零售工作,首先要做到誠信經營,善待顧客,精細化服務吸引顧客;其次做到勤總結,勤反思,才能知得失;勤奮進、勤創新,才能不斷提升自己的服務水平和質量,使生意良序發展。再者還有牢記安全,切不可疏忽大意,心存僥幸。我想如果每個零售戶都做到這樣幾點,生意自然而然地紅紅火火!
篤行致遠 2024中國煙草行業發展觀察