煙草在線專稿　　經常聽人說電子煙味道怪，不像煙。除了難以克服的工作原理差異，電子煙本身是否還有可以提升的空間呢？

　　不知道大家有沒有這樣的生活經驗，嘴里含著金屬制成的勺子，即使它是洗干凈的，但是總會感覺有點味道。近日，筆者從朋友圈中看到一則有趣的帖子，“用舌頭舔不銹鋼勺子的時候為什么會有一股怪味？”。全文來自于知乎網，轉載于此：

　　提問：用舌頭舔不銹鋼勺子的時候為什么會有一股怪味？

　　回答一：

　　其實跟血腥味、鐵的味道是類似的情況。已經有科學家指出原因了：反式-4,5-環氧基-2-癸烯醛（trans-4,5-epoxy-(E)-2-decenal）。詳見

　　1.還原血液氣味，只需一種關鍵分子

　　2.油脂等物質氧化產生過氧化物，過氧化物被二價鐵還原產生醛酮類物質。

　　回答二：

　　有些時候，也存在原電池的情況，手觸摸勺子，舌頭接觸勺子，加上含鹽的液體，形成原電池。

　　回答三：

　　那不是不銹鋼的味道，那是你舌頭上的某些有機物被不銹鋼還原之后所產生的味道。

　　回答四：

　　可以去百度一下不銹鋼肥皂

　　回答五：

　　原電池反應吧，小時候經常搗騰一些電子產品，不經意間舔過5的直流電線，那種感覺更強烈，感覺好像是酸的。

　　這則帖子看完，筆者出于可能存在的行業敏感性，向自己提出了一個問題，這會是電子煙抽起來有金屬氣息的原因嗎？

　　筆者結合自身的從業經歷，再為諸君講個故事。前不久，筆者在煙油銷售過程中，接到某電子煙大公司邀請，到現場去做技術交流，主要談的就是煙油與煙具如何更加匹配。期間見到了那家公司的新產品，產品本身非常優秀，概念新穎，做工考究，用料上也看出投入了不少，可以說是筆者從業以來見到的為數不多的好產品之一。但是等加入煙油抽吸時，雙方技術人員都反應平平，抽吸感受遠沒有視覺感受的效果好。這家公司的技術人員很是苦惱，產品的結構電路設計反復修改論證，就是得不到好的效果。

　　在做抽吸時，立場科技公司的兩位調香師一致提出，煙油進入這款電子煙后，風味特征下降，有類似金屬的雜氣產生。為了再進一步了解情況，更換了一款風格特征較強的煙油再進行抽吸，結果是金屬雜氣感覺上少了些，但還是存在，煙油本身風格特征明顯下降。

　　結合以前筆者在煙草調香工作的經驗，任何一位專業的調香師都不會在自己的配方中引入帶有金屬氣息的香味物質，對于金屬氣息以及其它雜氣來說，調香師唯恐避之不及。

　　那么問題來了，這款電子煙抽吸時的金屬氣息哪里來的？煙油的風格特征為什么會下降？

　　探究來源

　　再回到勺子的味道這這帖子，筆者認為問題的答案可能共通。回答一和回答三主體思想基本一致，認為不銹鋼或者說金屬本身不具有味道，但在與其他物質發生還原反應時，產生了香味物質。這種說法筆者也比較認同，觀察此款電子煙時發現，與嘴唇接觸構件的確是金屬材質，構件頂部是空腔構造，也無疑增大了物質發生反應的可能性。

　　同時可以再看看回答四，筆者以前就曾聽說過不銹鋼肥皂，未曾仔細了解，現在一起給大家做個分享，以下內容來自于百度百科-不銹鋼肥皂：

　　不銹鋼材料經特殊打磨的磨砂表面與物體摩擦，釋放出來的鐵離子跟異味分子結合達到祛味的效果。

　　據了解,不銹鋼肥皂的發明是無意間的靈感，不銹鋼廠的工程師發現,他們沾染上濃重油味的雙手,和著不銹鋼合金零件洗手時,能有效地去除手中的異味。

　　一般傳統消除臭味的方式為覆蓋式，如芳香劑，是以另一種味道來覆蓋臭味，無法真正消除臭味；吸附式除臭劑過一段時間達到飽和程度后，無法再發揮功效。而不銹鋼肥皂除臭原理基本是分解式的。當不銹鋼合金與空氣以及水分子同時接觸時，會產生觸媒作用，將異味的分子結構分解，“還原”成無味的狀態。

　　一般人都知道不銹鋼做成的刀子切菜時是沒有異味的，無論切大蒜或是洋蔥，氣味都不會留在刀上。試驗顯示，幾種質量等級為“好”的不銹鋼香皂在冷水中搓洗30秒，平均可以去除手上約8成的洋蔥味、魚腥味及大蒜味；若手上沾有臭油味，搓洗3分鐘后，臭油味濃度會降為原來的15%，使用9分鐘后則剩一成的氣味。

　　通過簡單的了解，大家可以知道不銹鋼肥皂具有去除異味的作用，那么再回到前面電子煙的問題，為什煙油進入電子煙后風格特征會下降。現在有了一個可能的原因，煙油產生的香味可能被當作異味進行了處理。

　　不銹鋼肥皂的簡介中，也提到了一種傳統的香料香精的使用方式，以香氣來覆蓋臭味。電子煙的金屬雜氣同理也是如此，通過調整煙油，可以掩蓋雜氣，讓多數人對雜氣的辨識度降低，但雜氣本身并沒有消除，如果有嗅覺或味覺特別敏感的人，依然可以感受到雜氣。

　　再結合電子煙本身結構來看，油路、氣路、電路，拿氣路來講，電子煙靠氣流帶動霧化的煙油進入口腔，還有一類電子煙要靠氣流觸發后進行工作。單看氣流帶動煙霧這一點來說，與傳統卷煙的使用模式是一樣的。而在傳統卷煙中也有類似電子煙氣孔這樣的結構。

　　按照國家對傳統卷煙減害降焦的要求，人們利用不同的濾嘴通風度成功實現了對煙氣的稀釋，從而降低了焦油的遞送量。簡單來說，通過在卷煙水松紙上，利用激光打上細微的小孔，在每口抽吸量一定時會吸入更多空氣，同時煙氣在每口抽吸量中占比得到降低。煙氣減少也就是說煙氣中的成分，如香味物質、煙堿、焦油、一氧化碳等同步減少，有時候此類物質的減少導致卷煙品質的降低。有一篇文獻想與諸君分享，是云南中煙做的關于水松紙打孔的研究，文章全名叫做《接裝紙打孔位置對卷煙物理性質和煙氣遞送量影響》。文章詳細內容不作贅述，但概括來說打孔位置對卷煙煙氣也是有影響的，可能對電子煙研究也有一定參考意義。

　　電子煙為了追求煙霧量，會將功率提高，為了避免高功率燒焦，通常的做法是改變電子煙氣路，如增大或增多氣孔，增加空氣流量。電子煙的煙氣成分主要為PG、VG、香味成分、煙堿等物質。道理與卷煙類似，電子煙工作條件一定的情況下，所能產生的煙氣量是一定的，此時增大增多氣路，無疑會使每口抽吸量中空氣占比提高，香味成分、煙堿等占比減少。前面電子煙風格特征下降的問題，又有了一個新的答案，煙油香氣被過度稀釋。這個因素筆者認為是煙油風格特征下降的主要原因，同時還想補充一點，電子煙的氣路改動應注意對吸阻的影響。

　　再次回到勺子的味道這篇帖子，關于回答二與回答五提出的原電池概念，筆者對相關知識并不熟悉，希望電池行業人士能予以解答。回答五中也提到了“電流的味道”，在年幼時大家可能有相關經歷，就目前來說筆者接觸的所有電子煙，還未發現一支因漏電感受到“電流的味道”。