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煙草在線據(jù)北青網(wǎng)報(bào)道 日前,從北京市控?zé)焻f(xié)會(huì)了解到,在近期的投訴統(tǒng)計(jì)中,以往投訴熱門(mén)場(chǎng)所餐廳開(kāi)始出現(xiàn)下降趨勢(shì),寫(xiě)字樓則成為了新的投訴高峰區(qū)。據(jù)悉,目前北京市822家餐飲單位參與了“無(wú)煙示范餐廳”申報(bào),控?zé)熤驹刚呙鞑榘翟L了其中的545家餐廳發(fā)現(xiàn),仍有三成餐廳在控?zé)煼矫嫘韪倪M(jìn)。
目前北京市餐飲業(yè)正在開(kāi)展“無(wú)煙享美味,健康我做主”創(chuàng)建無(wú)煙示范餐廳活動(dòng),已有822家餐飲企業(yè)參與申報(bào)無(wú)煙餐廳。為了了解申報(bào)餐廳的控?zé)熐闆r,近期市控?zé)焻f(xié)會(huì)出動(dòng)300余名控?zé)熤驹刚卟樵L545家申報(bào)餐廳,其中362家餐廳符合申報(bào)標(biāo)準(zhǔn),183家餐廳還有待進(jìn)一步改進(jìn)。據(jù)志愿者反映,三成不合格的申報(bào)餐廳主要存在的問(wèn)題是,在實(shí)際經(jīng)營(yíng)中見(jiàn)到吸煙的顧客并沒(méi)有馬上勸阻,甚至有餐廳經(jīng)理在辦公室內(nèi)吸煙的情況。
當(dāng)日,北京青年報(bào)記者跟隨市控?zé)焻f(xié)會(huì)來(lái)到王府井大街,對(duì)全聚德、肯德基及麥當(dāng)勞三家餐廳的控?zé)熐闆r進(jìn)行檢查。在全聚德(王府井)店看到,餐廳已撤掉所有煙灰缸等器具,在包廂的桌子顯著位置擺放了“禁止吸煙”的桌簽,大廳也張貼有相關(guān)海報(bào)提示顧客不要吸煙。全聚德(王府井)餐廳的相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹說(shuō),剛開(kāi)始進(jìn)行控?zé)煹臅r(shí)候,有顧客不配合的情況,需要反復(fù)勸阻。“近期來(lái)看,大家對(duì)于控?zé)煹囊庾R(shí)都有所提高,以前服務(wù)員勸阻無(wú)效的時(shí)候,需要值班經(jīng)理、餐廳經(jīng)理再一次次來(lái)勸阻,現(xiàn)在服務(wù)員提示后,顧客就立刻掐滅煙頭,很少有需要經(jīng)理再出來(lái)勸阻的情況了。”根據(jù)該餐廳的控?zé)熡涗涳@示,2016年該餐廳勸阻吸煙318次,涉及354名顧客,其中上半年為199次,下半年為119次,勸阻次數(shù)有所下降。
在無(wú)煙餐廳評(píng)比的投票中,截至1月3日控?zé)焻f(xié)會(huì)共接到投票約15.7萬(wàn)次,其中約15.1萬(wàn)次點(diǎn)贊,約5000次點(diǎn)踩。點(diǎn)贊數(shù)量排在前的分別是:全聚德王府井店、護(hù)國(guó)寺小吃總店、麥當(dāng)勞西潞南大街餐廳、麥當(dāng)勞昊天大街餐廳等。
市控?zé)焻f(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)張建樞介紹說(shuō),近期的投訴統(tǒng)計(jì)顯示,控?zé)熗对V較多的場(chǎng)所排名中,餐廳由過(guò)去50%左右的投訴量下降至30%至40%之間,從投訴排行榜的首位降至第二位,而寫(xiě)字樓等辦公聚集地則升至投訴榜首。“由于寫(xiě)字樓通常是不同公司聚集的辦公區(qū)域,需要各個(gè)公司配合才能實(shí)現(xiàn)寫(xiě)字樓整體控?zé)熐闆r的改善,這也是接下來(lái)控?zé)煿ぷ鞯闹攸c(diǎn)區(qū)域,此外,出租車(chē)也是今年控?zé)熣蔚闹攸c(diǎn)”。
篤行致遠(yuǎn) 2024中國(guó)煙草行業(yè)發(fā)展觀察