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“褪黑素在降低雪茄煙發酵過程中煙草特有亞硝胺含量中的應用” 發明專利獲公開

2021年09月10日 來源:國家知識產權局網站
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2021年8月27日,國家知識產權局公開一件由河南農業大學和中國煙草總公司四川省公司共同申請的發明專利:褪黑素在降低雪茄煙發酵過程中煙草特有亞硝胺含量中的應用。

該發明屬于雪茄制備領域,涉及如何降低雪茄中的亞硝胺含量,特別是指褪黑素在降低雪茄煙發酵過程中煙草特有亞硝胺含量中的應用。步驟為:向待發酵雪茄煙葉上噴施的Na2CO3-NaHCO3緩沖液調節pH;配制不同濃度的褪黑素的噴施液;將配制的褪黑素的噴施液均勻噴灑在雪茄煙葉上即可。據悉,經過處理的發酵后的雪茄煙葉中的亞硝胺含量下降14.61%~17.83%,用經過處理的發酵后的雪茄煙葉卷制的成品雪茄,經三段檢測成品雪茄中的TSNAs含量,降幅為12.92%~16.04%。

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