2021年9月3日,國家知識產(chǎn)權(quán)局公開一件由湖北中煙工業(yè)有限責(zé)任公司申請的發(fā)明專利:輥壓法薄片生產(chǎn)新工藝。
該發(fā)明公開了一種輥壓法薄片生產(chǎn)新工藝,它包括以下步驟:(1)將煙草物料低溫烘干至水分10%;(2)將步驟(1)中低溫烘干的煙草物料粉碎,粉碎后送入恒溫萃取灌萃取,再經(jīng)烘干或蒸餾濃縮成含水量約20%的物料;(3)再送入恒溫反應(yīng)釜反應(yīng)發(fā)酵并攪拌;(4)再將步驟(3)中反應(yīng)發(fā)酵后的混合物輸送至高速攪拌機高速攪拌攪勻;(5)經(jīng)高速攪均后,進行壓片成型;再低溫烘干后切絲裝箱,即得到薄片絲。據(jù)悉,該發(fā)明利用美拉德反應(yīng)機理,對現(xiàn)有輥壓法薄片生產(chǎn)工藝進行改進,建立一種適用于低溫卷煙的輥壓法薄片生產(chǎn)新工藝,利用該發(fā)明可增加薄片美拉德致香成分物質(zhì),保障“加熱不燃燒”狀態(tài)下釋放更多香味物質(zhì),改善薄片原料的內(nèi)在感官質(zhì)量。