四川雪茄煙葉陸續(xù)進入國內(nèi)雪茄生產(chǎn)企業(yè)原料配方,什邡市的“德雪”系列在產(chǎn)區(qū)大面積推廣種植,達州市的“川雪”系列進入示范種植階段,全省雪茄煙葉累計種植面積超過1.5萬畝……
近年來,四川省煙草專賣局(公司)抓住國產(chǎn)雪茄煙葉開發(fā)與應(yīng)用重大專項攻關(guān)契機,著力科技創(chuàng)新,推進精益管理,提升質(zhì)量特色,打造品牌亮點,在種植技術(shù)、生產(chǎn)管理、發(fā)酵加工、質(zhì)量評價過程中實現(xiàn)工業(yè)全程參與,工商雙方在原料需求、基地建設(shè)、產(chǎn)品利用層面實現(xiàn)了深度合作。
四川是全國知名的晾曬煙生產(chǎn)基地。早在2002年,國內(nèi)專家就已開始在什邡對國產(chǎn)雪茄煙葉生產(chǎn)技術(shù)進行研究,引種國外優(yōu)質(zhì)雪茄煙葉品種,研究雪茄煙葉生產(chǎn)過程中相關(guān)生理生化特征。
2012年,四川省局(公司)啟動了“四川特色優(yōu)質(zhì)雪茄煙葉研究與開發(fā)”科技創(chuàng)新項目。圍繞雪茄煙葉區(qū)域布局、生產(chǎn)組織模式、調(diào)制設(shè)施、病蟲害防治等方面,四川中煙、安徽中煙、德陽市局(公司)、達州市局(公司)、河南農(nóng)業(yè)大學等聯(lián)合開展了45個科研項目,對雪茄煙葉生產(chǎn)進行全面研究。
經(jīng)過多年攻關(guān),項目組逐一解決了品種、栽培、晾制和發(fā)酵等環(huán)節(jié)的關(guān)鍵技術(shù)難點,形成了四川優(yōu)質(zhì)雪茄煙葉生產(chǎn)技術(shù)體系,成功實現(xiàn)了優(yōu)質(zhì)雪茄煙葉尤其是茄衣煙葉的國產(chǎn)化,取得了歷史性突破,為中式雪茄原料保障破題交出了“四川答卷”。
四川省局(公司)以雪茄煙葉基地化管理為基礎(chǔ),針對優(yōu)質(zhì)雪茄煙葉開發(fā),形成了品種、栽培、調(diào)制、分級等環(huán)節(jié)關(guān)鍵技術(shù)160項,制定了5項技術(shù)規(guī)程、3項產(chǎn)品標準,明確了四川雪茄煙葉的區(qū)域定位、質(zhì)量定位和風格定位,創(chuàng)建了雪茄煙葉全產(chǎn)業(yè)鏈生產(chǎn)技術(shù)體系,探索優(yōu)質(zhì)雪茄煙葉工商共建生產(chǎn)基地模式,為生產(chǎn)高品質(zhì)雪茄原料做好技術(shù)儲備。
為更好提高技術(shù)水平,提升品牌影響力,四川省局(公司)每年都會邀請科研院所和工業(yè)企業(yè)相關(guān)專家,對四川雪茄煙葉進行質(zhì)量評價,并分品種等級送至雪茄煙生產(chǎn)企業(yè)開展產(chǎn)品試制試驗,得到反饋意見后再應(yīng)用到雪茄煙葉種植上,以此逐漸建立了以品牌導(dǎo)向為基礎(chǔ)的原料基地,為煙葉品牌創(chuàng)建奠定了基礎(chǔ)。
當前正值雪茄煙葉原料國產(chǎn)化的關(guān)鍵期,四川省局(公司)不斷加深與工業(yè)企業(yè)的溝通交流,根據(jù)其產(chǎn)品風格定位,制定詳細的生產(chǎn)技術(shù)方案,重點探索技術(shù)指導(dǎo)的有效方法,確保煙葉生產(chǎn)技術(shù)統(tǒng)一。同時,通過定制化生產(chǎn)和差異化加工,逐步鞏固發(fā)展現(xiàn)有客戶合作的深度和廣度,拓展雪茄煙葉的應(yīng)用面,持續(xù)提升國產(chǎn)雪茄原料的競爭力。
技術(shù)落實是關(guān)鍵。為加強種植戶管理,四川省局(公司)依托“四川優(yōu)質(zhì)雪茄煙葉生產(chǎn)組織模式研究與應(yīng)用”重點項目,探索出優(yōu)質(zhì)高效的種植模式,不斷優(yōu)化種植收購政策,合理布局和落實種植區(qū)域,確保種植區(qū)域集中連片,同時搭建種植戶進出基地機制,按標準與要求對種植戶進行年度考核,指導(dǎo)煙農(nóng)嚴格執(zhí)行生產(chǎn)技術(shù)標準,保障技術(shù)落地落實,從而不斷提升基地雪茄煙葉品質(zhì)。
經(jīng)過多年的技術(shù)攻關(guān),德陽雪茄煙葉逐步實現(xiàn)了優(yōu)質(zhì)雪茄煙葉茄芯、茄套和茄衣等全品類原料的國產(chǎn)化生產(chǎn)。什邡市的“德雪”系列雪茄煙葉在外觀質(zhì)量、感官質(zhì)量等方面均體現(xiàn)出較高水平,煙葉品牌影響力快速提升。
截至目前,四川已有5個雪茄煙葉品種(系)進入工業(yè)雪茄原料配方,得到四川中煙、安徽中煙、湖北中煙等多家雪茄生產(chǎn)企業(yè)的認可和青睞,成功應(yīng)用于國產(chǎn)中高端雪茄產(chǎn)品。