煙業(yè)智匯
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對(duì)于零售戶來說,“五一”、中秋和春節(jié)是一年中值得期待的日子,而其中又尤以春節(jié)最為重要?!拔逡弧毕矐c事不少,且假期長,閑游人多,對(duì)拉動(dòng)消費(fèi)很有幫助;中秋和春節(jié)則是合家團(tuán)聚的日子,親情、友情都是通過消費(fèi)來部分體現(xiàn)。所以,春節(jié)生意好不好,對(duì)零售戶一年的盈利水平影響很大。包括我在內(nèi)的大多數(shù)零售戶在一個(gè)月以前甚至更早時(shí)候,就開始提前做著備戰(zhàn)春節(jié)的布局了。那么,下面我來講講我是如何備戰(zhàn)春節(jié),喜迎新春的吧!
一、整理店鋪
店鋪收拾應(yīng)該及早擺上議事日程。不用一天收拾完,平時(shí)順帶做著即可。零售戶日常生活用品難免不經(jīng)意間擠占經(jīng)營面積,不妨?xí)簳r(shí)把它們打回原形,歸置到該去的地方。用不著的老物件,占據(jù)空間不說,還有礙觀瞻,清理出去賣廢品還能賺幾個(gè)小錢,沒有人愿意接的干脆扔掉算了。有些商品不適合春節(jié)銷售的要把它們放在不起眼的地方,二線不能擠站一線的位置。價(jià)格牌卡看看有無錯(cuò)擺亂放、有無缺失,商品廣告宣傳畫過時(shí)不需要的抓緊處理掉,店鋪前亂堆亂放、房頂?shù)闹┲刖W(wǎng)都要加以清理,整理出一個(gè)清爽整潔的好環(huán)境迎接顧客。
整理店鋪還有一個(gè)重要的目的:接納新貨。春節(jié)前進(jìn)貨量很大,每輛送貨車過來了都要進(jìn)一點(diǎn)。不騰出空間新貨就沒有地方擺放。收拾店鋪,可以單獨(dú)進(jìn)行,小型食雜店也可以結(jié)合進(jìn)新貨邊進(jìn)貨邊收拾。像我的店就是采用這兩種方式交替進(jìn)行。先把不需要的東西清理出去,進(jìn)貨時(shí)重新把新舊貨統(tǒng)籌一下,再作歸置。因?yàn)榈胤叫?#xff0c;不可能一下騰出很大的空間空在那兒,顧客的視覺效果也不好。
二、籌備貨源
像食用油、白酒和啤酒、大瓶飲料、奶類和盒裝食品這類貨物,春節(jié)前都是零零星星地通過多次進(jìn)貨完成儲(chǔ)備。因?yàn)椴豢赡芟脒M(jìn)的貨,恰好都同一天送達(dá)。所以只要送貨車來了,就要及早把貨留下。不然臨近春節(jié)的時(shí)候有可能就來不及了。
備貨中,還有一個(gè)非常重要、絕不能忽視,但并不需要牽涉多大精力的商品,就是香煙。這是零售戶的當(dāng)家產(chǎn)品。特別是當(dāng)前情況下,香煙市場(chǎng)行情不錯(cuò),對(duì)零售戶利潤增長起著舉足輕重的作用。專營商品的固有屬性,使得不想發(fā)大財(cái)?shù)牧闶蹜?#xff0c;不費(fèi)多少腦力也能輕松賺取生活費(fèi)。規(guī)模大點(diǎn)的零售戶更不必說。
對(duì)于像我這樣的小超市來講,香煙的備貨做起來非常簡(jiǎn)單,基本是給什么煙就拿什么煙,全部訂齊。農(nóng)村自然村莊規(guī)模特別小的煙酒店另當(dāng)別論。他們一般只拿暢銷煙,順銷煙不會(huì)輕易訂,怕爛在手里;也不想多訂煙爭(zhēng)取上檔次,擔(dān)心煙多賣不完。
暢銷煙不愁賣,順銷煙早晚能“順”出去,這是大多數(shù)零售戶的想法。事實(shí)也確如此。國家“稍緊平衡”的供貨政策,使得最終爛在手里的煙基本不存在。何況春節(jié)是銷售旺季,更沒有賣不出去的道理。所以,我覺得這個(gè)時(shí)候訂煙更應(yīng)該大膽備貨,不要有任何顧慮。
三、防御病毒
賺錢的目的除了讓零售戶有成就感之外,也是為了生活過得更幸福。所以提到備戰(zhàn)春節(jié)的同時(shí),不得不提到疫情防控的事。健康沒有保障,賺了錢也不舒心。所以,我的店鋪門上早早就貼上了“請(qǐng)戴口罩”的標(biāo)識(shí),提醒顧客對(duì)自己和他人的健康負(fù)責(zé)。作為服務(wù)業(yè)從業(yè)人員,自己更要有良好的職業(yè)素養(yǎng),主動(dòng)戴口罩,一旦發(fā)現(xiàn)自身有異常情況,做好自我隔離,防止感染他人。同時(shí)備好適量的常用藥,以應(yīng)對(duì)突發(fā)情況。每個(gè)人都要當(dāng)好自己的健康守護(hù)神。
這幾天,身邊稀稀拉拉的鞭炮聲已經(jīng)在渲染著春節(jié)的氣氛了。疫情防控放開后,大部分零售戶著實(shí)郁悶了一陣子,過得有些壓抑。此時(shí)的鞭炮聲起到了提振精神的作用。以前我一直反對(duì)放鞭炮,主要是覺得不安全,在寫小文的間隙也不由買了一些,讓孩子拿去燃放。希望鞭炮能炸開疫情的陰霾??吹街車乃幍瓴辉倬劢苟谒幍娜罕?#xff0c;醫(yī)院也一改此前的熱鬧景象,門可羅雀。所有情況都在顯示一切都在朝著好的方向發(fā)展。為了生活,大家都在負(fù)重拼搏。今年的春節(jié)注定不尋常。但愿今年都能平安度過,一起迎來美好的2023年。