眼下,正處于2023年末和2024年歲初交替之際,這意味著即將迎來元旦、除夕、春節等重要喜慶節日。這段時間卷煙市場活躍,消費需求旺盛,消費者積極主動,無疑是卷煙消費的高峰期,也是零售戶卷煙經營的“黃金期”。但是,過往經驗表明不少零售戶在年末歲初卷煙經營方面總存在這樣那樣的問題,導致卷煙經營不盡人意。
其實,做好年末歲初的卷煙經營意義重要,切不可馬虎,這既是對零售戶智慧的考驗,也是他們能力的挑戰。那么,到底應該如何做好年末歲初卷煙經營呢?筆者結合市場走訪和自己的思考,對此提出以下幾點建議,供零售戶們朋友借鑒。
一、轉變思想理念,用心善待顧客
由于思想理念屬于意識范疇東西,是“軟件”,它看不見摸不著,往往被忽視,這是非常錯誤的,也是極其危險的。其實要想干好一件事,必須以正確的思想理念引領先行,以得力有效的行動為抓手,做好年末歲初卷煙經營亦然。同時還必須善待顧客,顧客是我們卷煙經營的基礎和支撐,沒有顧客哪來經營?
據調查了解,不少零售戶總是錯誤認為年末歲初卷煙市場活躍,消費者積極主動,無需花過多精力和時間,顧客也會自己找上門來消費。因而一些零售戶沒有做好市場調研,沒有分析市場消費需求變化,沒有對市場品牌狀態做好預判分析,而盲目地、想當然地進購,從而缺乏針對性和適宜性。部分零售戶在對待顧客方面,不冷不熱,缺乏耐心;還有的零售戶總以自己忙碌、勞累為借口,對待顧客一臉冷漠,尤其對那些反反復復、討價還價的顧客更是缺乏應有的包容之心。在他們看來,年末歲初不缺顧客,沒必要對每位顧客都那么笑臉相迎。
零售戶孫大哥在這方面很有教訓,他在2021年末就因為對一位反復挑挑揀揀的顧客,說了句“你怎么老是那樣挑來挑去的,看不中就別買了!”氣得這位顧客當場破口大罵,引起許多人誤解。后來,那位顧客在不同場合都貶孫大哥,一時間孫大哥生意很冷淡。
建議:零售戶越是在年末歲初特殊時期,越要樹立正確的經營理念,要善待每一位顧客。雖然年末卷煙市場活躍,需求量大,顧客積極主動,但是現代經營競爭激烈,只有用正確思想武裝頭腦,才能保持經營冷靜理智;只有善待每位顧客,才能贏得顧客贊許和支持。他們才樂意傳播、宣傳,從而為零售戶贏得好口碑,贏得好聲譽,進而贏得好生意。
二、科學合理進購,方便顧客選擇
雖然年末歲初適逢元旦、除夕和春節傳統喜慶節日,卷煙消費需求量大,但是節日期消費有節日期的時節性和特色性,不是什么品牌都好銷售,也不是平時火爆品牌節日期也火爆,平時冷淡品牌節日期也冷淡等。因此零售戶在年末歲初經營中,一定要結合當地經濟狀況、消費需求特點以及消費群體變化情況做好摸底了解,然而科學合理做好進購安排,以方便不同顧客的需求。
現實中,有一些零售戶總是習慣的以上一年的卷煙消費情況做參考,做本年度年末歲初卷煙進購計劃。由于沒有充分考慮市場變化,沒有考慮顧客群體變化以及需求變化,往往導致有的品牌供不應求,時常斷貨影響經營;有的品牌大量積壓,擠占資金流通,增加庫存保管難度。不顧實際的胡亂進購只能是自找麻煩,自己害自己。
零售戶胡大姐說2022年年末歲初,自己在這方面吃過虧??紤]當事正值疫情特殊時期,總以為有一些在外的人不會回家過年,因而卷煙沒有進購多少,尤其是高端品牌量更好。因而2020年、2021年庫存不少。誰知2022年硬中、軟中賣的很火,由于年前準備不足,店里一直斷貨,損失了幾個大單,至今想起來還倍覺遺憾!
建議:卷煙零售戶一定要結合自己周邊市場情況,綜合考慮年末歲初顧客群體變化和需求變化,做好中高端煙合理搭配;豐富本地產、外地產煙;做到細支、中支、爆珠等品牌齊全,以更好地方便不同顧客選購。特別是像中華、黃鶴樓、黃金葉、利潤、玉溪和微商等中高端品牌,要提前備足備齊,防止春節期斷貨。
三、主動搶占先機,努力挖潛增效
雖然年末歲初卷煙需求量大,生意好,但是這不等于零售戶無需積極主動,只需坐等顧客上門,而是應該積極提前做好謀劃,要主動出擊搶占先機。
大家都知道現代的零售經營競爭異常激烈,要想紅紅火火,僅僅依靠誠信待客、熱情服務還遠遠不夠。君不見,大街小巷走出路,也是零售店、超市、或者小賣部。各個商家為了搶奪客源,贏得生意,都是絞盡腦汁,精心策劃,積極謀劃,靈活施策。有的不惜重金在媒體上做廣告,有的聘請閑散人員散發傳單,有的使用抖音、微信等網絡平臺積極宣傳告示等等。方案五花八門,宣傳千姿百態,促銷精彩紛呈,想盡一切辦法引流、吸流,以達到預期效果。
現代經營競爭確實越來越激烈,有的不僅拼服務質量和服務態度等口碑,還必須拼人脈關系。誠然有的商機是顯性的,但有許多商機確實隱性的,藏不漏,零售戶稍不小心或者馬虎隨便就有可能失去許多商機。因此必須引起零售戶高度重視,要想盡辦法挖潛增效。即使年末歲初商機多,客源豐富的情況下,依然不能懈怠,不能含糊。
零售戶小周說:“我每逢年末歲初,一方面積極開動人脈資源,充分發揮親戚朋友、熟人幫忙介紹生意;另一方面自己也利用空閑時間主動登門拜訪,聘請周邊富有號召力、影響力的人幫助自己宣傳。同時一旦聽到有消費動態或者獲取消費信息,自己也會努力去爭取。即使只有一份希望,也會花百倍努力。最近經過自己的努力,已經攬下40家辦年貨生意,6家婚嫁煙酒訂單和3家喬遷訂單和2家養小孩滿月宴煙酒訂單,是取得歷史性突破的一年?!?/p>
建議:盡管年末商機多,消費市場活躍,消費者積極,但是這不等于零售戶可以坐等生意,而應該積極主動爭取商機。實際上,現代經營被動等待是不行的,競爭太激烈了,許多消費都會貨比三家,再做決定。因此在他們猶猶豫豫之前,零售戶都必須努力爭取,不輕易言棄。當然零售戶必須在嚴把質量關和服務關基礎上,去積極競爭,去努力爭取。
四、扎緊安全籬笆,抵御經營風險
卷煙經營安全雖然是老話題,但是由于又是重要話題,因此必須時時講,反復講。實際上在年末歲初特殊時期,既是卷煙消費需求旺盛期,也是卷煙經營事故高發期。一方面源于騙子、小偷及違法違紀人員心懷不軌,他們蠢蠢欲動,想發橫財,伺機作案;另一方面源于卷煙零售戶貪心和粗心,因而涉煙案件頻發。
有的零售戶在年末歲初為了自己的一己之利,忘卻初心,低價回購、網購、參與真煙非法流通活動,妄想從中獲取暴利;有的零售戶年末歲初經營忙因而忽視了經營安全,給了騙子和小偷及違法違紀人員要可趁之機。這樣稍微疏忽,就會導致卷煙經營案件發生,造成巨大損失。
建議:在年末歲初之際,卷煙零售戶要嚴守法律法規,恪守到底和法律底線,不忘初心,牢記使命。要堅決抵制一切利益誘惑,堅決維護國家和消費者利益,堅持從煙草公司進購卷煙,嚴把源頭關口,確保卷煙質量,規范經營。同時還要做到謹慎小心,拒絕貪心、粗心,防止意外發生。實際上確保安全經營,就是賺了錢。
總之,零售戶做好年末歲初卷煙經營意義重大,希望本文提及的幾點能引起廣大零售戶朋友的高度關注和重視,從而切實做好卷煙經營,為行業健康發展作出貢獻!
篤行致遠 2024中國煙草行業發展觀察