“種是金、管是銀、烘烤才是聚寶盆”。在今年特殊氣候形勢下,“含水量高煙葉、返青煙葉、底烘煙葉”給煙農在煙葉采收與烘烤上帶來了“大難題”,為聚焦煙農難題,全面提升煙葉烘烤質量、降低烘烤損失、增加煙農收益，云南麗江市寧蒗縣在同心烤煙專業合作社開展了一場形式多樣、內容實用的烘烤培訓，全縣專業化烘烤隊員、設備維修人員等65人參加培訓。

“聽說這次培訓請了全市烘烤經驗非常豐富的老師來講課,不僅講授理論知識,還安排學員親自動手烤煙,安排老師給大家解答烘烤難題,我要報名去學習學習”。麗江市寧蒗縣金棉鄉拖腳村熊尺祖滿懷期待。

(烘烤培訓現場 劉靜 攝)

理論學習強基礎

“煙葉烘烤其實不難,只要把握好‘形與色’,做到形色協調,就能烤好煙”。此次培訓邀請了麗江市煙草公司烘烤團隊成員、玉龍縣局(分公司)烘烤師李萬秋老師,李老師從“走六步闖三關”三段式烘烤工藝、常見烤壞煙及原因分析、成熟采烤、分類編煙等方面給大家進行講解,并結合今年特殊氣候,對含水量高煙葉、底烘煙葉的采烤措施進行了詳細介紹;縣局(分公司)分管煙葉生產負責人對網格化烘烤管理工作作了安排,并對今年煙葉烘烤相關政策、烘烤隊伍管理與考核辦法作了強調說明;生產股人員從烤前檢查與設備維護、密集烤房控制器操作、分類編煙裝爐給大家作了培訓;合作社技術人員從設備維修方面給大家進行了輔導。全面提升了參訓人員理論水平。

(控制器操作測試 和鏡芳 攝)

親自動手顯能耐

“隊長,你看這爐煙,頂層煙葉已經基本全黃了,可以升溫到42度了吧。”麗江市寧蒗縣翠玉煙葉站烘烤隊員何成武邊觀察煙葉邊問道。

“你莫慌,煙葉子已經黃了,但是你看,葉片還沒有塌架,說明排濕還不夠點,再穩一哈,要注意變黃與失水要協調。”麗江市寧蒗縣專業化烘烤隊隊長楊學華耐心解釋道。

培訓采用理論與實操相結合的方式,組織參訓人員實地烘烤煙葉,親自動手操作控制器、觀察關鍵溫度點烘烤目標、根據煙葉“形與色”變化情況靈活調整烘烤曲線,進一步提高了“走六步闖三關”三段式烘烤工藝的應用,增強了大家會看煙、能操作、敢指導的本領。

互助交流破難題

“李老師,我家去年的煙其他地方都烤得很好,就是頂層進風口那里葉耳朵全是綠的,這是怎么回事呢?”麗江市寧蒗縣西布河鄉烘烤隊員金畝國家提出了自己百思不得其解的問題。

“這位同學的問題很典型,出現這種問題的朋友,你們回去看一下烤房最頂層的那根掛煙梁,看看梁離進風口墻面最頂端的垂直距離有沒有10厘米,如果不足10厘米,煙掛上去的時候葉耳朵就是懸空的,風一直對起葉耳朵吹,葉耳朵就會綠了,所以,大家記得回去看看,距離不夠的務必改造一下。”

話音剛落,麗江市寧蒗縣金棉鄉紅星村煙農胡永亮又問道:“老師,我家是部分煙葉烘烤后會出現霉把頭,這怎么解決呢?”

培訓安排了老師答疑與煙農交流環節,大家對烘烤過程中遇到的困難和問題進行了深入交流分析,通過老師答疑、煙農之間互相交流學習,烘烤疑難雜癥都有了破解之法。

(李萬秋老師現場講解鮮煙葉成熟度判定 和鏡芳 攝)

考訓結合檢成效

為進一步夯實烘烤培訓成效,組織參訓人員進行理論考試與下部煙葉烘烤工藝曲線設定,檢驗參訓人員培訓效果。

“我今年第一年種煙,種了6畝,煙種下去就一直擔心不會烤咋辦,這次培訓組織得太好了,煙熟不熟怎么看、怎么編煙、怎么裝煙、溫濕度怎么調、設備怎么維修等等老師都講得非常詳細,我一個沒烤過煙的都學得會、聽得懂,聽說烘烤的時候還有專門的服務人員,遇到問題隨時都可以聯系他,真的是太好了,我懸著好幾個月的心終于放下了。”麗江市寧蒗縣大興社區新煙農唐云祥滿懷欣喜地說道。

寧蒗縣煙草公司將緊緊圍繞煙葉烘烤“減工降本、提質增效、煙農增收”目標,以烘烤隊伍建設為抓手,以強化技術指導為著力點,以專業化烘烤、綠色烘烤為突破口,強化層級組織管理,嚴格目標任務落實,奮力答好為民服務的“民生卷”和煙葉生產“責任卷”。