在云南省大理州漾濞縣漾江鎮(zhèn)金盞村的烤房群里，一個(gè)中年男子來(lái)回穿梭著，他看了看控制器，往燃燒機(jī)里添上生物質(zhì)顆粒燃料。忙完自家活，他又來(lái)到村里其他烤房旁，指導(dǎo)、幫助村民們烘烤。這位中年男子名叫李躍堂，是漾江鎮(zhèn)出了名的“烘烤能手”。

李躍堂在烤房里忙碌。

同村的邱仕堂遠(yuǎn)遠(yuǎn)地看到李躍堂就迎上前來(lái)：“李大哥，我昨天賣了六千多塊錢呢！多虧你教我，才烤得那么好，看看我今天烤得咋樣吧！”暮色下，邱仕堂臉上的表情看不真切，言辭間的喜悅和感激卻聽得分明。邱仕堂拉開烤房的大門，“這爐也烤得很不錯(cuò)嘛，你小子可以‘出師’了。”李躍堂拍了拍邱仕堂的肩膀。

在煙站工作人員看來(lái)，李躍堂是想做什么就馬上去做、學(xué)什么都能學(xué)會(huì)、干什么都能干成的人；在周圍村民眼里，李躍堂是一個(gè)熱心腸、肯鉆研、能吃苦的人，非常善于學(xué)習(xí)和總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，經(jīng)常指導(dǎo)大家烘烤。“只要大家烤得好，賣到好價(jià)錢，我累一點(diǎn)也沒(méi)什么。大家信任我，認(rèn)可我的烘烤技術(shù)，愿意聽我的建議，我感到很榮幸。”李躍堂說(shuō)。

“滴滴滴……”電話鈴聲響起，李躍堂接起電話：“我告訴你的溫度、濕度、時(shí)間僅供參考，你要學(xué)會(huì)自己看，要根據(jù)煙葉變黃程度調(diào)整烘烤的溫度和時(shí)間。要注意總結(jié)，了解自己的烤房，這樣才能掌握烘烤要領(lǐng)。我待會(huì)兒去你那里看看。”李躍堂儼然一副老師的模樣。

早年，李躍堂以種植糧食作物和四處打零工為生，辛苦奔波卻收入微薄，一家人靠著幾畝薄田和不多的工錢勉強(qiáng)度日。隨著孩子們走進(jìn)校門，經(jīng)濟(jì)上的捉襟見(jiàn)肘讓李躍堂意識(shí)到，不能再讓一家人過(guò)苦日子了。2008年，李躍堂開始種植烤煙，如今每年種植30畝左右。十五年來(lái)，李躍堂努力提高種植水平和烘烤質(zhì)量，創(chuàng)造了比其他村民更高的畝均收入，一家人的日子越過(guò)越紅火。如今，李躍堂一家新建了樓房，居住環(huán)境得到了改善，生活質(zhì)量也有了很大的提高。

初入行時(shí)，從移栽到采烤，每一個(gè)環(huán)節(jié)，李躍堂經(jīng)常在地里一干就是一整天，不懂就向技術(shù)員請(qǐng)教、向村民學(xué)習(xí)。為了盡快掌握技術(shù)要領(lǐng)，每次培訓(xùn)，李躍堂每次都不會(huì)落下當(dāng)學(xué)員的機(jī)會(huì)。經(jīng)過(guò)十幾年的打磨，李躍堂硬是從零基礎(chǔ)成為遠(yuǎn)近聞名的烘烤專家。盡管如今的他對(duì)種植烘烤已經(jīng)信手拈來(lái)，但每年仍會(huì)積極參加生產(chǎn)技術(shù)培訓(xùn)，學(xué)習(xí)前沿技術(shù)。

李躍堂雖然文化程度不高，卻是一個(gè)思維活躍、愿意接受新事物、勇于嘗試新設(shè)備新技術(shù)的人。2018年，漾濞縣開始推廣新能源燃燒機(jī)，李躍堂一下就購(gòu)買了5臺(tái)，縣里每臺(tái)補(bǔ)貼6000元，李躍堂購(gòu)買僅需每臺(tái)800元。得知要開始使用煙夾了，李躍堂與時(shí)俱進(jìn)地對(duì)自己的烤房進(jìn)行了改造。烤房改造完成后，李躍堂上午采摘，下午夾裝，傍晚就能入爐起火，烤出來(lái)的色澤和質(zhì)量也比之前更好。

說(shuō)起烤房，李躍堂打開了話匣子：“2008年我就建了烤房，那時(shí)候村子里只有我家有烤房，大家都拉到我這里來(lái)烤。我第一年缺乏經(jīng)驗(yàn)，膽子也小，生怕把別人的給烤壞了。那年烤了八十多天，我瘦了二十多斤，第一爐起火以后晚上基本不睡覺(jué)，熬夜到凌晨6點(diǎn)，換成我父親看著火，我睡3個(gè)小時(shí)，起來(lái)吃完早飯去換他。后來(lái)慢慢有了經(jīng)驗(yàn)，烘烤設(shè)備也更先進(jìn)了，使用生物質(zhì)顆粒燃燒機(jī)烘烤，只需要調(diào)節(jié)好溫度、濕度等參數(shù)，倒入燃料就可以全自動(dòng)烘烤了，人可以一覺(jué)睡到天亮了。”

在烤好自家的同時(shí)，李躍堂還悉心指導(dǎo)著五六戶村民的烘烤。從開始到現(xiàn)在，李躍堂在烘烤上積累的經(jīng)驗(yàn)已經(jīng)讓他對(duì)烤房的每個(gè)零部件都諳熟于心，對(duì)煙葉狀態(tài)的變化過(guò)程更是了如指掌。爐火純青的烘烤技術(shù)讓李躍堂成了村里的名人，烤房旁隨處可見(jiàn)他的身影，鄉(xiāng)親們的信任令他毫無(wú)保留地將自己的所學(xué)所會(huì)傾囊相授。

今年雨水較多，煙葉返青現(xiàn)象突出，村里的吳國(guó)華烤出來(lái)的色澤不好、青煙較多，他第一時(shí)間想到了村里的“烘烤專家”李躍堂。李躍堂接到電話就立馬放下手里的活，騎上摩托車趕往吳國(guó)華家的烤房。李躍堂看了幾眼烤壞的，豐富的烘烤經(jīng)驗(yàn)讓他很快想到了解決辦法，他告訴吳國(guó)華：“烘烤返青煙的技術(shù)要點(diǎn)是高溫變黃、低溫定色。要用高溫來(lái)加速煙葉失水、變黃，同時(shí)，為了保證品質(zhì)，要防止溫度過(guò)低和轉(zhuǎn)火后升溫過(guò)快。”吳國(guó)華認(rèn)真聽著，又在李躍堂的指導(dǎo)下重新烤了一爐，這次烤出來(lái)的色澤和品質(zhì)都比上一爐好很多。

此外，每年預(yù)整地理墑、移栽、施肥和采烤的大忙季節(jié)，李躍堂都會(huì)在村里雇傭七八個(gè)工人，為鄉(xiāng)親們創(chuàng)造了一些工作機(jī)會(huì)。村里人懂種植的不多，有幾個(gè)工人不太熟悉種植流程，李躍堂就手把手地教他們。采摘是一項(xiàng)技術(shù)活，只有結(jié)合生長(zhǎng)情況真正做到成熟采摘，才能烤出好煙。前幾年，每到采烤季節(jié)，李躍堂都會(huì)雇傭外地有經(jīng)驗(yàn)的工人來(lái)干活，好讓本村的工人跟著外地來(lái)的“師父”學(xué)習(xí)。后來(lái)，幾個(gè)工人甚至因此成為了當(dāng)?shù)夭煽镜摹皩＜摇?#xff0c;又多了一項(xiàng)技能傍身。李躍堂這兒的活計(jì)還沒(méi)干完，就有幾個(gè)村民過(guò)來(lái)，表示自家也想雇傭這幾個(gè)熟悉活計(jì)、手腳麻利的工人。

“來(lái)李大哥這兒做工讓我學(xué)到了很多種植采烤技術(shù)，端上了‘技術(shù)碗’，我現(xiàn)在什么活都能干，賺得也更多了。”一名工人由衷地說(shuō)。

李躍堂感慨道：“大家都過(guò)過(guò)窮日子，那滋味可不好受。我靠自己的雙手讓生活好了起來(lái)，也希望鄉(xiāng)親們也能越來(lái)越好。”