“我今年只種了三十多畝煙，沒想到就能有八萬多元的純收入，這還真得要感謝馮技師，他手把手的指導我烘烤煙葉，比對他自己的還上心，烤出的煙葉‘爐爐香’‘爐爐黃’。”近日，山東省諸城市賈悅鎮(zhèn)萬家埠村煙農(nóng)王煥信算起今年的煙葉生產(chǎn)賬時，這樣說道。

王煥信口中的馮技師是賈悅鎮(zhèn)別家官莊村的馮金來，他有兩重身份，既是煙區(qū)的煙農(nóng)，也是為他人增收致富保駕護航的“職業(yè)烘烤人”。

為了加強對煙區(qū)的烘烤管理，進一步提升煙葉烘烤質(zhì)量，今年，山東省諸城市煙草專賣局（分公司）積極推行“烘烤師”定點包靠指導煙葉烘烤的操作模式，選聘了一批責任心強、口碑好、技能高超的煙農(nóng)，為他們頒證上崗，負責一定煙農(nóng)數(shù)量和種植規(guī)模的煙葉采烤技術指導工作。

圖：烘烤師馮金來在巡查烤房運行情況

馮金來就是這眾多的“烘烤師”之一。在今年煙葉烘烤季，馮金來可以說是忙得不亦樂乎，他每天都會定時到自己包靠的賈悅鎮(zhèn)鄭家場烘烤工場查看烘烤點的煙葉烘烤情況，指導司爐員，并根據(jù)煙葉農(nóng)場提報的采收意向，到煙田實地查看煙葉成熟度，填寫準采證，指導綁桿裝爐……雖然忙碌，但馮金來感到很自豪。

今年，馮金來自己也種了十幾畝煙，但是接到孟友煙農(nóng)專業(yè)合作社的烘烤師招聘通知時，馮金來二話沒說就去報名了。

“我喜歡烘烤，也擅長烘烤，家里煙種得少，老伴就照看過來了，我要發(fā)揮我的特長，為合作社和大伙們出把力。”談起放下自家種的煙，主動去影評烘烤師時，馮金來這樣說道。

為了能當選“烘烤師”，馮金來可沒少下功夫。他絲毫不敢掉以輕心，一有時間就戴上老花鏡，捧起烘烤資料學習，還時不時去煙田轉一轉，了解今年煙葉的基本特性。

“報名參加烘烤師招聘的，誰沒兩把刷子？能不能最終成功，實踐經(jīng)驗只是一方面，理論考試也一定得過得去。”馮金來有著20多年的種煙和烘烤經(jīng)驗。他說：“雖說煙葉烘烤難不住我，但面對眾多競爭者，還是不敢大意。”

要想成為一名烘烤師，可不是一件容易的事。即便是馮金來這樣大家公認的“烘烤達人”，上崗前也要通過現(xiàn)場模擬指導、理論考試和上年度工作業(yè)績評價三道關口，由煙站對被推薦烘烤師的業(yè)務能力、實操水平進行綜合考核，按相應比例計算得分，讓他們以分數(shù)說話、靠實力入選。

孟友煙農(nóng)專業(yè)合作社經(jīng)理白中友介紹說：“選聘煙葉烘烤師的要求比較高，要有5年以上烘烤實踐經(jīng)驗，具有較強的責任心和操作能力，熟練掌握煙葉烘烤新工藝，能根據(jù)不同煙葉準確制訂烘烤方案、設計烘烤曲線，獨立指導煙葉采收和烘烤工作。”

讓馮金來高興的是，自己最終被孟友煙農(nóng)專業(yè)合作社聘用，之后參加了由當?shù)責熣竞秃献魃缏?lián)合舉辦的煙葉烘烤實操培訓。

圖：馮金來在查看烤后煙葉的質(zhì)量

諸城煙區(qū)有了烘烤師這支隊伍作保障，采烤專業(yè)隊的服務更加專業(yè)，這也讓煙農(nóng)更加放心、滿意。從前兩年的實踐看，烘烤師隊伍在助力煙葉采收烘烤方面作用顯著，切實解決了烘烤技術服務“最后一公里”的問題，幫助當?shù)赝黄屏藷熑~烘烤質(zhì)量提升的制約瓶頸，真正讓煙農(nóng)得到了看得見、摸得著的實惠。

“采收、烘烤、分級專業(yè)隊員都是合作社挑選出來的，干起活來又快又好。特別是烘烤師，他們經(jīng)驗豐富，又經(jīng)過煙站和合作社層層把關、嚴格培訓，烘烤技術爐火純青，把煙葉交給他們烘烤，質(zhì)量明顯提高，每公斤多賣三五毛錢不成問題。”對合作社提供的專業(yè)化烘烤服務模式，賈悅鎮(zhèn)東王莊村煙農(nóng)韓文順很是認可。

“把活兒交給‘職業(yè)烘烤人’，讓專業(yè)的人做專業(yè)的事兒，我們既放心又省心。”賈悅鎮(zhèn)鄭家坡村農(nóng)場經(jīng)理李言忠的話，說出了諸城煙農(nóng)的共同心聲。