從2006年3月開店至今,福建省福州市長樂麗姜食雜店經歷了2008年的金融危機,也經歷了新冠肺炎疫情,從2006年的第十一個五年規劃到2021年的第十三個五年規劃,她的小店經過了三個“五年規劃”的時代考驗,成為一家有資歷的15年老店。
從賣煙小白到銷售老手
方麗姜還沒有開這家店時,從事的是健康行業。因為家里沒有人會抽煙,所以對卷煙一無所知,當時孩子還很小,為了生計也為了能更方便地照顧小孩,就在長樂市標附近租了一家30多平方米的食雜店,以賣煙為主。
剛開店時,她連卷煙有幾種都分不清,自己就是一個“賣煙小白”,經常會拿錯煙給客戶,有次被客戶取笑:“老板太不專業了。”于是方麗姜,下定決心慢慢學。功夫不負有心人,幾個月下來,她不僅記住了每一款煙的名稱,懂得區分國產煙、進口煙、省產煙、省外煙、低焦油,還學會了鑒別走私煙和真假煙。
隨著對煙的進一步了解,明白了原來煙和國家財政稅收、地方經濟等方面有直接關系,對國家稅收幫助大,內心也的自豪感也油然而生。這讓她漸漸喜歡上賣煙,煙越賣越多、也越賣越好,成為長樂市標一條街的卷煙零售老手。
從普通客戶到演講能手
一個偶然的機會,客戶經理邀請麗姜參加一場煙草公司的客戶演講比賽。那天,當麗姜拿到演講稿的時候,非常興奮,作為一名普通客戶能夠選上參加演講比賽真是很榮幸。當天晚上就在家里一遍又一遍地開始背稿子。在身邊的兒子終于忍不住笑著對媽媽說:“媽媽你好笨,一篇文章居然背這么久還沒背好,我聽著都快背下來了。”是啊,在孩子看來一篇文章讀幾遍,就應該可以背下來了,但對她而言卻不是件容易的事。
方麗姜想了想然后堅定地對兒子說:“媽媽是很笨,但是媽媽一定會認真、努力地把這次演講比賽準備充分,給你樹立好榜樣。”方麗姜做到了,她拿了演講比賽的第一名,又被經過多輪選拔,代表福州煙草三萬名客戶在2012年全省網建會上發言,方麗姜說:“那是令我終生銘記的時刻,同時我也因此認識了很多優秀同行,學習他們好的做法,使得我的生意更加紅火。”
她的精彩演講給她店鋪免費做了一波廣告,麗姜食雜店被越來越多的人記住,忠實顧客也越來越多。那時,麗姜就和先生商量著要趁熱打鐵,打破老觀念,不能只賣中低端產品,要開始嘗試銷售高端產品。接下來的日子,方麗姜在煙草客戶經理的指導下重整食雜店,開始在高端卷煙陳列、消費者轉介紹、做好各品類庫存等方面下工夫,這讓她店鋪卷煙銷量得到進一步提升。
從終端樣板店到非煙高手
2010年方麗姜參與了煙草第一批終端樣板店建設,讓食雜店向專業店轉型,也讓她深刻體會到終端的重要性。轉型后店鋪主營業務以煙酒為主,成為一家名副其實的煙酒店。
2011年之后微信使用的興起也打開了方麗姜的新零售之門,她在第一時間學會了使用微信,通過微信群來維護消費者,長期提供送貨上門服務,一如既往的口碑,讓她贏得了細水長流的生意。2019年方麗姜參與了新零售的培訓會,讓她對新零售有了新的了解和認識。
為了更好的拓展店內業務,銷售好店里的中高端煙酒,她先生也參與了品酒鑒別學習與考試,做到術業有專攻。客戶經理麗萍也鼓勵她再做一次店面升級,在店內增設一個體驗區,用來煙酒品鑒。
方麗姜經過深思熟慮后接受了客戶經理的建議,做了更大膽的嘗試——把隔壁店鋪也租下來了,擴店重新裝修,經營定位已經向高端發展,經營范圍除了煙酒,還賣燕窩、海參、片仔簧等高端保健品。轉型后增加了非煙銷售,在卷煙銷售不變的情況下,店鋪香煙的銷售占比從原來的70%以上,到現在非煙占比70%以上質的轉變。麗姜煙酒店從長期依靠卷煙貨源的困境從走出來,在非煙銷售方面為其他客戶樹立了典范。
從一個十五年到下一下十五年
時光如煙,十五年彈指一揮間!如今方麗姜的孩子考上985理想大學,步入人生另一個階段,和大部分父母一樣,望子成龍就是最大的喜悅。方麗姜和煙的故事是從孩子開始,她很感恩這樣的努力和收獲,和煙的點點滴滴也見證了陪讀兒子的幸福時光。
如今,店里之前擺放兒子書桌的位置已經空出來了,擺上了茶桌,方便接待客戶品鑒煙酒,如果生意也越來越好。俗話說的好:“一年學成莊稼漢,十年難學生意人”。方麗姜作為一名煙草零售戶,十五年如一日用心學習,用心經營、與時俱進,讓我們期待方麗姜與煙草下一下十五年更加精彩的故事!
篤行致遠 2024中國煙草行業發展觀察