時(shí)下，江蘇沭陽縣張圩鄉(xiāng)石橋村芡實(shí)種植基地里的芡實(shí)進(jìn)入成熟期，種植戶正在采摘成熟的芡實(shí)。成片的芡實(shí)塘里，碩大的葉片間開著無數(shù)的芡實(shí)花，香飄滿塘，構(gòu)成一幅人與自然和諧共生的生態(tài)畫卷。

近年來，沭陽縣煙草專賣局依托當(dāng)?shù)貐^(qū)域優(yōu)勢，積極引導(dǎo)結(jié)對幫扶村調(diào)整農(nóng)業(yè)種植結(jié)構(gòu)，規(guī)模化種植市場暢銷的芡實(shí)、菱角、蓮藕等水生植物，讓當(dāng)?shù)剞r(nóng)民在家門口就業(yè)，促進(jìn)農(nóng)民增收，走出一條生態(tài)優(yōu)先、綠色發(fā)展的鄉(xiāng)村振興之路。

據(jù)芡實(shí)種植基地負(fù)責(zé)人介紹，他之前在外地打工，一次偶然的機(jī)會(huì)接觸到了芡實(shí)，了解到芡實(shí)又名“雞頭米”，是典型的藥食同源的植物，具有極高的經(jīng)濟(jì)價(jià)值和營養(yǎng)價(jià)值，被稱之為“水中人參”，不僅外皮少、易采摘，還有果實(shí)大、產(chǎn)量高等特點(diǎn)。抱著試試看的心態(tài)，去年年初，返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)的王雨在石橋村村委和沭陽縣煙草局的協(xié)調(diào)下，流轉(zhuǎn)土地嘗試種植了一百余畝芡實(shí)，結(jié)果市場行情火爆，供不應(yīng)求。

“今年芡實(shí)長勢很好，估計(jì)比去年產(chǎn)量還要高，目前市場收購價(jià)在23-33元之間，每畝的產(chǎn)值能近五六千元，芡實(shí)直銷往上海、浙江等地，除去成本，利潤非常可觀，今年又是一個(gè)豐收年。”采摘人員表示，芡實(shí)種植也帶動(dòng)了本村及周邊就業(yè)，讓很多人在家門口就把錢掙了，真的是富民又強(qiáng)村。