1月的云南省玉溪市紅塔區(qū)高倉街道龍樹社區(qū)，天格外藍(lán)，暖暖的陽光下，村落、田野一排排晾曬架上，潔白無瑕的蘿卜絲散發(fā)著清香。

蘿卜絲晾曬 （汪朔帆 攝）

蘿卜種出“大格局”

身處污泥未染泥，白莖埋地純天然。由于地潔水凈的優(yōu)越生態(tài)環(huán)境，這里種植出的蘿卜不但汁多味甜、質(zhì)嫩清脆，入口無渣，還有潤肺除疾、解毒生津、下氣和利尿等功效，被譽為“小人參”，深受市場追捧。

龍樹社區(qū)立足本地資源特點和村情民情，在原有的煙區(qū)種植煙后蘿卜7000余畝，并邀請技術(shù)人員給農(nóng)戶傳授蘿卜種植以及防范病蟲害、提高產(chǎn)量和質(zhì)量等專業(yè)知識，有效解決了因氣候問題帶來的蘿卜空心、抽穗等問題，使蘿卜的產(chǎn)量和品質(zhì)都有了大幅提高，由此延伸出鄉(xiāng)村振興的又一條“產(chǎn)業(yè)鏈”。

“我們一般在8月底到10月初收完煙，緊接著就在煙田上種下白蘿卜籽，大約三個月后，也就是12月末，蘿卜就白白胖胖，水靈誘人，可以拔了。”村里蘿卜種植大戶李宏杏，也是烤煙生產(chǎn)輔導(dǎo)員，今年一共種植了50畝白蘿卜。

蘿卜的生長周期短、產(chǎn)量高，銷售方面也很省心。一般情況下，這些挖掘出的蘿卜一車一車?yán)M(jìn)菜場超市，或腌制、或爆炒、或煮湯，驚艷著大家冬日的菜單?！暗@種不加工直接賣的蘿卜批發(fā)價格一般就在3到4毛錢一公斤，總體利潤還是比較低?！崩詈晷诱f。

農(nóng)戶收獲成熟蘿卜 （汪朔帆 攝）

加工蘿卜絲，曬出好“錢”景

高倉龍樹專門為村民們建立了蘿卜制絲場地，便于村民把蘿卜做成絲曬干，這樣不但可以延長存儲期，更方便運送，從而成為市場熱銷的初加工農(nóng)產(chǎn)品。

每天凌晨三點多鐘，天還沒亮，村民們便陸續(xù)來到制絲場地，開始了忙碌的一天。他們紛紛用架子將推得細(xì)如絲線的蘿卜絲撐起，既保證絲絲均勻，也不會因蠻力而折斷。等到七、八點鐘，太陽升起，再放在太陽下晾曬，讓蘿卜絲慢慢脫去了水分，變成了皺皺巴巴的干絲。這樣的干蘿卜絲于溫水中浸泡半小時，便會迅速吸水長胖，不僅可以加工成云南傳統(tǒng)美食腌蘿卜絲，還可以煲湯，是特別好的養(yǎng)生食材。

村民晾曬蘿卜絲 （汪朔帆 攝）

“我們今年收完煙以后又種了30畝蘿卜，太陽好的時候，3天左右就能曬干蘿卜絲了，不但能保質(zhì)保鮮，還能不變味......”村民期秀芬一邊翻曬著蘿卜絲，一邊笑呵呵地說?！耙瞧痫L(fēng)了，一天就能曬好了?！彼膼廴嗽谂赃呇a充說。

“最關(guān)鍵的是，這樣的蘿卜絲還可以出口呢，削皮以后切成2×4毫米的橫切面，價格是8元一公斤，每畝產(chǎn)值在3000元左右?！饼垬湫谓M長趙進(jìn)波為大家算起了經(jīng)濟賬：“曬干的蘿卜絲交售給進(jìn)出口公司，被送到日本、韓國等地的餐桌上，就變得身價數(shù)倍了?！?/p>

家庭小作坊，闖出“新市場”

為把蘿卜、豌豆、玉米這些蔬菜產(chǎn)業(yè)做大做強，龍樹社區(qū)成立了川流農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司，以“農(nóng)業(yè)公司+農(nóng)戶”的模式，逐步把蘿卜、油菜等農(nóng)作物發(fā)展為可持續(xù)增收的產(chǎn)業(yè)，形成種植、加工、外運及銷售為一體的產(chǎn)業(yè)化模式。

“下一步，我們將使用煙后閑置的電烤房群為農(nóng)戶提供蘿卜絲的冷藏保鮮服務(wù)，只向使用的農(nóng)戶收取電費，不收租金，強化煙草可經(jīng)營性資產(chǎn)綜合利用，充分挖掘閑置期烤房的多重功能，為多元產(chǎn)業(yè)提供服務(wù)，提升多元產(chǎn)業(yè)經(jīng)營效益?！奔t塔區(qū)煙草公司烘烤師呂永忠說。

迎著清晨的朝陽初升，接著傍晚的落霞滿天，脫去水分的干蘿卜絲，如云似被，漫山遍野地鋪在高架上，和天地融為一體，構(gòu)成了一幅別致的共同富裕新“圖景”。