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古巴雪茄煙葉邁入熏蒸時代

2021年04月21日 來源:中國雪茄博物館公眾號 作者:中國雪茄博物館
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古巴比那爾德里奧省目前宣布建成了一個培訓中心,一個可以儲存120噸煙葉的倉庫和十個煙葉熏蒸室,還有三個煙草加工設施。

這是古巴第一次宣布大規模建設煙葉熏蒸室,以前古巴雪茄所采用的煙葉都是在谷倉內自然去青醇化,這幾年煙葉不僅醇化時間大大縮短,現在還會用加溫熏蒸的方式加速。

以前古巴煙葉是極少通過熏蒸的,之前一直是自然醇化,煙葉在自然環境中儲藏,這個過程很耗時,之前不管是什么類型的煙葉,在卷制雪茄之前都經過三年的醇化。隨著市場需求的旺盛,古巴雪茄的制作效率也越來越高,煙葉醇化在2000年左右就不再遵循三年醇化的標準。

現在增加了熏蒸手段,通過熏蒸的方式可以讓煙葉迅速脫水,又可以通過熏浸泡過煙葉的蒸汽來調整、優化煙葉味道。隨著古巴雪茄不斷使用新產地的煙葉,使用新的效率技術,估計會有越來越多的人懷念以前的古巴雪茄。

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