“如果天堂里沒有雪茄，我是不會去的”。馬克·吐溫曾經這樣表達了他對雪茄的癡愛。

雪茄除了抽吸的樂趣，其醇化的過程更是讓人著迷。雪茄的醇化一直都是雪茄收藏者熱衷討論的話題。

雪茄醇化也被人稱為養雪茄，就像葡萄酒陳年一樣，都是需要收藏者投入無比的熱情和耐心，才能得到圓潤滑順，經典雅致的完美雪茄。

一般來說，剛接觸雪茄的人都會有誤區，認為雪茄和普通香煙一樣，其實雪茄和香煙千差萬別。

最大區別是：

香煙放久了不會有任何味道上的提升，而將雪茄在恒定的溫度和濕度環境下長期儲存，會讓雪茄醇化，其口感會得到提升，味道也會達到最佳。

更通俗的解釋就是新鮮的雪茄有著強烈的嗆雜味，不是所有人都能接受。而醇化的過程調和了雪茄的濃烈味道，減少了雪茄的辛辣味和嗆雜味，讓雪茄的味道變得更醇厚。

所以醇化就是為雪茄提供一個專業的恒溫恒濕環境，讓雪茄慢慢發酵成熟，越是優良的雪茄，醇化過程會對其味道的濃烈程度有著越巨大的影響。

養雪茄有個公認的法則：“雙70法則”，即溫度70華氏度、相對濕度70%。

但是要想長期保持“雙7法則”這樣的恒溫恒濕環境，沒有專業的養茄設備是絕對不行的。在養雪茄的過程中，儲存環境是重中之重，不穩定的儲存環境對雪茄的傷害極大。

如果沒有好的儲存環境，會令雪茄的有機物和微生物活躍，會讓雪茄發霉甚至產生雪茄蟲，那將會損失掉所有的雪茄珍藏。

所以，雪茄其實和葡萄酒一樣，都是有生命力的，都需要時間慢慢醞釀，才能漸入佳境。