近年來，每當大衛杜夫發布新產品時我們經常能看到一張顯示了雪茄調配煙葉信息的圖片。

但對于圖片上提供的信息，可能很多人還不甚了解。

接下來，讓我們借著圖片上的煙葉信息一起來了解這些煙葉的產地品種以及植株部位。

植株上部的煙葉會分配到更多的營養，得到更多的日照。油脂豐富，強度大；也需要更多的晾制、發酵與陳化時間。

從上到下主要分為：ligero,visus,seco,volado，這個分類方式適用于茄心與茄套種植葉。

多米尼加是大衛杜夫主要的煙葉種植國，也是世界雪茄煙葉主要種植國。

亞奎谷Yaque Valley(錫巴奧的一部分）位于圣地亞哥郊區，肥沃的深棕色沙壤土富含有機質，非常適合煙草種植。主要種植煙葉的村鎮如Villa Gonzalez, Navarette,Jacagua, La Canela, Palmar,Las Cienagas各自有著自己的土壤與微氣候，也有了各自的煙草風格。

大衛杜夫煙草培育&調配大師Kelner對此有著深入的研究，甚至制作了專屬地圖。憑借這份地圖他為不同風味的雪茄找到適合的煙葉。

而在多米尼加另一邊的亞瑪撒地區，亦同樣有著他的足跡。

當地土壤中豐富的礦物質與微量元素可以為雪茄帶來各種豐厚濃郁的風味。盡管開發過程顯得艱難，但一切都很值得。

多米尼加主要的煙草品種：

Olor——多米尼加本地品種，西語中有香味的意思。

略帶甜味而相對溫和。

Piloto——古巴品種，起初種植于Vuelta Abajo。現已成為多米尼加代表性品種。

強度相對高，香氣豐富。

San Vicente——Piloto雜交品種，開發于Vuelta Abajo的San Vicente農場。

強度稍弱于Piloto，略帶酸味。

“Piloto tobacco will make a straight line of flavor down your tongue right to the bitter area,Olor tobacco will give you a sweet sensation. San Vicente—acid region in the back.” ——Henke Kelner

mejorado（后綴）——改進版，一般是原有基礎的選育品種。

hybrid/Semilla（前綴）——雜交品種，后面說明了由哪些種子雜交。很多時候后面不是品種與斜杠，而是編號。多數無法開花產生種子。（如騾子）

尼加拉瓜與洪都拉斯主要栽培的是古巴品種雪茄煙葉Habana2000,Criollo98,corojo99等。

尼加拉瓜有著肥沃的火山灰土壤與十分適合煙葉生長的氣候，幾個主要產區又有著各自的微氣候與不同土壤元素。出產的煙葉風格也不盡相同。

Estelí——有著黑色火山灰土壤與高地日照，出產的煙葉濃強度烈風味集中。

Jalapa——富含紅色黏土的山谷位于與洪都拉斯的邊境處，出產的煙葉溫和平衡帶有甜感。

Condega?——位于Estelí北部，土壤多石。天然蔭植云層，葉薄但風味強度卻不弱。除少數彈性好的煙葉用于茄衣，其余以填料居多。

Ometempe——內陸火山島早晚水汽凝結形成的冷凝灌溉對煙葉生長有益。出產煙葉相對溫和。

洪都拉斯的氣候與多米尼加相比顯得炎熱干燥稍許。出產煙草稍顯強烈并香甜，香氣濃郁。

主要產地有:Jamastran,Talanga,Olancho,Copan,Comayagua

墨西哥San Andreas Valley位于墨西哥東南靠近墨西哥灣的地方坐落在火山與湖泊之間。土壤肥沃，日照充足，降雨量較小。

當地的主要品種San Andreas Negro燃燒性好，豐富濃烈甜感明顯，帶有焦糖、可可、咖啡的風味。

值得一提的是，這里的煙葉多用整株采收法。這使得煙葉采收后仍保持一定給養，晾煙發酵所需時間也更長。

美國Connecticut與巴西的Mata Fina這類用于深色茄衣發酵的煙葉也用這種方式采收。

厄瓜多爾有著30多座活火山土壤肥沃。

安第斯山脈伸出手，從經過的氣流挽下了一大片云朵。云層削弱日照強度，也讓葉片之間的日照量更均勻。而地處赤道旁讓這里有著足夠長日曬時間。

富含有機質的火山灰土壤常年復耕會導致有機質減少，但這片土壤還非常年輕。而且活躍的火山活動讓火山灰時不時落下，又隨著葉片上凝結的水珠流入土壤。

這是得天獨厚的茄衣生長地。

煙葉農場分布在各處，從Quevedo到世界最高活火山之一的Cotopaxi山腳。

這里種植著Habano,Sumatara,Connecticut等茄衣品種。

經典的702煙葉也種植于此。

有時我們還會從煙葉說明圖看到對茄衣顏色描述如:經典丘吉爾的rojiza，至暗時刻的marron oscuro。

到這里，我們應該能看明白這些圖片的內容了。

當然，這些產地品種的描述并不是絕對的。這些描述甚至可能像占卜的結果，放到任意一個人身上都有說得通的地方。

而且，影響一只雪茄風味的因素太多了。除了產地,品種,植株部位,還有每一年的氣候,發酵,陳化等等。

最關鍵的應屬調配環節了，這有著決定性的影響。

"Blending is not a formula, it is an art,and maintaining consistency is a science." ——Henke Kelner

雖然我們難以去體驗證實單一品種或產地的煙葉特征。（有Puro,由同一國家出產煙葉卷制。而單一某個地區或品種的產品還是少見）不過，這并不妨礙我們欣賞這些由優質品種與地區的煙葉在大師調配下變成的雪茄。