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雪茄款式淺析

2022年05月05日 來源:雪茄鑒賞家
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普通情況下,低于4寸的古巴雪茄很少有粗環徑的,但是在非古雪茄里就說不準了。產地中美洲的一些大非古廠商對賣相的追求可以說是永無止境的;古巴雪茄里超過6寸長的雪茄普遍環徑都不會太細,而拉吉托2號或者說長矛尺寸的款式,環徑則相對細長一點,這主要是一種雪茄傳統的延續;而非古雪茄里很少會有細長型,9寸長外加50環的雪茄不能算是細長,但你把著名的塔圖阿赫怪物系列當作細長型來抽,也似乎沒有什么不妥。

低于4寸的古巴雪茄,普遍是在30-40環的環徑,也就是短款、小賓利以及少年皇冠等等,對于卷煙師來說,這種短型雪茄環徑越小越好卷制,對配方要求并不十分嚴格,因此許多古巴雪茄廠對該類雪茄的質檢是以通暢與否為主,而不是味道;而超過5寸的雪茄,粗細相對不一;許多7寸以上的雪茄,無論非古還是古巴,你都很難見到尖頭的魚雷,這些7寸以上的雪茄普遍采用的是兩種卷法,一種是標準的圓柱形,一種是不規則型——簡單說就是你見過的庫阿巴或者富恩特海明威。

下面從外觀說說比較常見的雪茄款型。

通常,所謂“細長型”雪茄是指那種環徑偏低,相對長度偏長的雪茄,代表性的雪茄是長矛款型、帕爾瑪型、賓利型和朗斯代爾款型,比如說高希霸長矛(Cohiba Lanceros,7.6寸、38環)、蒙特E2(Montecristo Especiales No.2,6.0寸、38環)、帕特加斯898(Partagas 8-9-8、6.7寸、43環)等等。

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相對的,“粗胖型”雪茄則是指那種環徑偏大,但長度偏短的雪茄,它是目前最流行的款式,這樣的雪茄大多是短魚雷款型、羅伯圖款型(羅伯圖,英文“Robusto”,俗稱“蘿卜”或“羅伯圖”)。

大家常說的RASS(雷蒙阿隆尼特別精選,Ramon Allones Specially Selected,4.9寸、50環)、好友E2(Hoyo de Monterrey Epicure No.2、4.9寸、50環)、帕塔加斯D4(Partagas Series D No.4,4.9寸、50環)就是羅伯圖款型的雪茄;而短魚雷一般是指的比利高型雪茄(頭尖且粗胖),比如說羅密歐與朱麗葉比利高(Romeo y Julieta Belicosos,5.5寸、52環)、玻利瓦爾比利高菲諾(Bolivar Belicosos Finos,5.5寸、52環)。

另外,還有一些特殊尺寸的雪茄,比如說短小型的米利托、纖幼賓利等,一般這種雪茄只有不到4.5寸的長度和40環左右的環徑,這類雪茄的特點是抽起來時間相對較短,但是味道都不會太差,出乎意料的更容易品出主線味道(比如說好友德普特Hoyo de Monterrey du Depute、豐塞卡KDT Fonseca Cadetes以及尺寸略大的3T雷耶斯Trinidad Reyes),缺點是大部分需要養護得當,不然容易過干或過濕,這類雪茄對環境濕度更敏感一些。

還有經典的伯爵尺寸、特級羅伯圖尺寸,一般在許多珍藏版或特別系列雪茄里比較常見,比如說蒙特1935系列中的馬耳他(Montecristo 1935 Maltes)。

之所以許多特別版本會用到Duke、Robusto Extra尺寸,個人認為主要還是因為這種環徑和長度的雪茄更適合芯料之間的搭配,簡單說就是雪茄配方師更容易告訴你他想要給你什么。就拿前幾年的帕特E2(Partagas Series E No.2)來說,這款雪茄剛上市的時候,許多國人在品嘗后都有同一種感受,那就是在D系列的基礎上增添了更可口的風味煙葉。

人們時常把“魚雷(Torpedo)”、“金子塔(Pyramid)”、“比利高(Belicosos)”都叫做魚雷,實際上最早是在古巴當地人里流傳出來的,因為和現代武器魚雷外形相似,所以傳到現在,似乎人們對這三者的區分也不再那么講究了。

古巴雪茄里經常是把那種5.5寸且52環的短型魚雷稱之為比利高,而蒙特2號(Montecristo No.2)那種6寸以上的則稱之為“2號”或者“金字塔”,但是放在非古雪茄界里,“魚雷(Torpedo)”是用的最多的,幾乎所有的魚雷雪茄的命名都比較隨意,不管尺寸是不是跟古巴一樣,或偏大偏小,非古雪茄里你很少能找到某個品牌的雪茄尺寸是完全遵循古巴傳統命名的,這也跟各地的雪茄、煙草文化有關,誰也不能說誰是對的。

但是就我個人來說,更喜歡把短一點的稱之為“比利高”,長一點的叫“金字塔”,最長的那種叫“魚雷”。

既然頭部更尖,卷制起來也會有一定麻煩,好在現在的壓模器普及到了方方面面,同款不同尺寸的雪茄少了很多,這要感謝庫阿巴(Cuaba)雪茄這個品牌。

我記得曾今看到過一個新聞,那就是Cuaba雪茄剛推出來的時候,由于沒有用到壓模器具,導致成品極度依賴卷煙師的個人手工技藝,從成本和賣相上來說,是比較失敗的,所以后來無論是小尺寸的圣地還是大尺寸的獨家,都采用了壓模模具。

魚雷雪茄所用的煙料相對來說是比較優質的,外觀漂亮、適合送禮,就是剪口的時候可能會略麻煩一點,不好打孔,也容易剪的偏小。

還有一種麻花狀的盤蛇雪茄,三支雪茄扭成麻花扎在一起,用繩子或者帶子捆綁起來,必須拆開一支一支的抽,目前古巴只有帕塔加斯工廠還在生產這種雪茄(Partagas LCDH Culebras),而非古大衛杜夫也在生產C系列盤蛇,其他一些非古雪茄品牌里則是偶爾可見。

至于有人常說的“蛋型”、“橄欖球型”,我認為那些都可以劃入異型雪茄或怪誕雪茄的行列,這里也就不多提了,只要你多留心非古雪茄,你還可以發現更多的怪家伙。

“迷你型”、“俱樂部型”、“普里圖型”和“短型”(帕特加斯短型除外),都屬于小型雪茄,是機制的,和哈伯諾斯的手工雪茄是兩個不同的生產線,由于填充的煙料是碎料,味道上相對單一,幾乎沒有任何變化和陳年價值,隨口抽抽還是可以的,不推薦進階人士品嘗。

該類雪茄的品吸時間一般是10-20分鐘,少有品吸短于5分鐘或長于30分鐘的。

值得一提的是,這類雪茄在古巴和非古界都有,個人認為古巴雪茄在這方面做的一般,雖然打著許多一二線品牌的名號,其實口感完全無法與手工相提并論;相反,一些非古大廠的機制小雪茄,品控更好,味道更加適合短時間品嘗,比如說大衛杜夫、德魯莊園等等。

實際上,每一款雪茄都會有自己專屬的款型學名和出廠名稱,古巴雪茄的款式如果一一統計,簡直可以編一本書了,而非古雪茄更是浩瀚如海。

因而,大家也不必款款都將其對號入座,新入茄門的話,只要記幾款經典尺寸就可以了,其他尺寸可以后期再品嘗。至于進階者和老饕,我的建議是可以忽略不看。

這里需要記得的款型是:賓利、皇冠、羅伯圖、小羅伯圖、魚雷、丘吉爾。

賓利是微型長矛,古巴雪茄里通常是標準的5寸長,但是環徑卻在40環以下、35環以上,小巧宜人,全部是手工制作,價格可能會略便宜,風味也不會太差。

在非古雪茄里很少有賓利,就算有也是少數一些大牌或者取巧的品牌還在生產,似乎美國人并不熱衷這種雪茄。

小皇冠是我一直以來都比較喜歡的,但是我現在不再認為它是黃金尺寸,這種雪茄是標準的5寸長和標準的42環徑,古巴雪茄里全部為手工制作。

此款煙葉的發酵時間雖然比較短,但是很有陳年潛力,大多數古巴品牌都會有小皇冠,它的價格略高于賓利,陳年價值普遍也高于較小尺寸的雪茄,比較容易找到主線口感。

皇冠以及大皇冠尺寸一般是指那種長度為5.5寸左右,但是環徑仍然為42環的雪茄(大皇冠則是5.5寸以及46環)。

這種尺寸的雪茄似乎最近很少見了,能買到的只有少數品牌,而大皇冠由于環徑的優勢,更容易買到,比如說烏普曼46、雙潘趣等等。

雙皇冠是指那種7.6寸,環徑在47-50環的那種雪茄,這在古巴雪茄里是十分巨大的,而在非古雪茄里卻不過分。

實際上以前還有A尺寸、B尺寸等等,但是隨著時間的推移和雪茄流行趨勢的改變,已經很難看到這些所謂的大尺寸皇冠了,2020年目前還剩下四款常規的古巴雙皇冠,其他則多在一些特別版或地區限量版里才能找到。

至于剛才提到的A尺寸,我更愿意叫它“巨皇冠”,9寸的長度確實也只能用巨來形容,即使在非古雪茄里,9寸也是一個十分長的長度了。雙皇冠給人的體驗更多的是一種體驗感,而不是風味有多好,抽完一支雙皇冠,你可以感受到一株煙草的一生。

羅伯圖是雪茄中的一個經典尺寸,時下非常流行,對國人來說已經至少流行了15年,它們通常是4.8到5.0寸長,48-50環,大多數是49/50,而在非古雪茄里尺寸上多多少少有點變種。

準確的說,用尺量著有2厘米粗(19.84毫米)的茄子,一般都可以說成“有蘿卜那么粗”,在此條件下不超過135毫米長的,基本上也都屬于蘿卜大家族(特指古巴雪茄)。羅伯圖由于環徑粗,芯葉充實,口感會比細長型渾厚,煙氣大且飽滿,持在手中粗壯有力,因而又稱之為“硬漢”、“壯漢”(這也是它的直譯)。

相對應的,小羅伯圖通常是指那種環徑與羅伯圖差不多,但是長度偏少20%的短型羅伯圖,代表之作有好友小羅伯圖、帕塔加斯D5、金特羅摯愛等,而蒙特旗下的小艾德蒙多和非古的飛豬(Flypig)則不在此列。

魚雷款式顧名思義,它看起來很像魚雷,頭身粗大,尾部收攏變尖變窄,古巴大牌雪茄里幾乎都有魚雷尺寸,剛才前面我們說到過。

魚雷尺寸是古巴雪茄里的經典之作,一般都會比羅伯圖略粗幾環,長度也接近郎斯代爾,有些品牌還生產短魚雷和加長型魚雷,早期手工卷制一支魚雷需要很高超的技術。

丘吉爾尺寸略小于雙皇冠,它有標準的7寸長和47環,最早出自于朱麗葉2號款型(Julieta No.2),后來因為丘吉爾首相的典故,許多這類雪茄被稱之為丘吉爾。

比例堪稱完美,許多良優品牌都生產這種尺寸的雪茄,但古巴雪茄近年來已經開始削減丘吉爾款型,可能是由于羅伯圖以及特級羅伯圖更適合時下快節奏的生活吧。

總之,丘吉爾雪茄是比較受進階級別雪茄客歡迎的,抽起來更優雅、過癮。

相對普通的羅伯圖雪茄而言,丘吉爾雪茄可以被視為其加長版,很有意思的是,羅密歐與朱麗葉旗下的短丘吉爾正是地地道道的一款羅伯圖。

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