很多雪茄新手都會遇到一個問題,那就是拿起一支雪茄,應該怎么去欣賞,如何鑒別一支雪茄的好與壞。
雪茄是一種極為私人的體驗,如果沒有體會過,很難從別人口中了解雪茄。想要說出榴蓮的味道,首先必須吃過榴蓮。可是即便吃過也不能很好的形容,假如有個人很喜歡榴蓮,然后讓他把吃榴蓮時體驗的味道說給一個從未吃過榴蓮的人聽,沒吃過榴蓮的人很難理解為什么感受中會有聞起來臭、吃起來香這種兩個極端的感受。
正因為雪茄極為私人的體驗,她的評價標準就變的難以普及,不是每個人都能完全掌握。但是,還是有一些比較公認的評價準則,按照這些準則可以成為我們在體驗雪茄時的參照。
首先鑒別雪茄需要鑒別的是外觀與內部結構,光滑無缺的茄衣,深淺一致的顏色,粗細均勻的雪茄茄體是評定一款好雪茄的標準,雪茄捏上去硬而不失彈性,從外表看上去,茄衣帶有適量的油性和水分。
再者是雪茄的口味,一支好雪茄抽吸感覺應該是醇厚、爽滑而又不會有強烈的刺激,決不能有明顯的苦澀感覺,這種鑒別是對雪茄口味的基礎判斷和雪茄的味道無關。雪茄的味道可以千差萬別,每個人能夠體會到的味道也都有差異,有人體驗到花香,可能其他人體會到的就是木香,這些因為個人產生的差別都不影響我們對一支雪茄好壞的判斷。
還有就是鑒別雪茄的抽吸和燃燒情況,一支好雪茄應該很容易點燃,在抽吸的過程中,燃燒均勻穩定,不會出現燃燒速度過快或抽吸不通暢等情況。燃燒后會出現一段相對穩固、緊實的煙灰。
最后是總體印象,就是抽完一支雪茄留給我們的總體感覺。這一點很重要,很多雪茄抽起來沒有太多道理的,最終就是個人的總體判斷,感受好就是好,感受不好就是不好。以自己的為準。
篤行致遠 2024中國煙草行業發展觀察