截至目前，“長城”雪茄已經有7款高端產品在國際雪茄雜志“CigarJournal”盲評競賽中獲得高分，超越了眾多國外知名雪茄品牌；雪茄發酵工藝重點實驗室被國家煙草專賣局認定為行業首家雪茄發酵工藝重點實驗室；著力構建的中式雪茄“醇甜香”品類，在原料保障體系、科技創新體系、質量控制體系、高能級創新平臺建設等方面取得了階段性成果......

近年來，四川中煙工業有限責任公司積極貫徹落實國家局推動國產雪茄高質量發展戰略部署和工作要求，主動承擔國產雪茄“破題”的行業責任，強化創新驅動，重點從技術層面破解國產雪茄原料瓶頸，持續提升國產雪茄產業鏈供應鏈現代化水平，奮力打造知名度高、美譽度高、市場定位高、溢價能力高的具有國際競爭力的中國雪茄品牌。

“雪茄是現代煙草產業鏈的重要組成部分，國產雪茄融入新發展格局，就要夯實產業基礎，增強自主可控能力，聚焦關鍵核心，增強創新力，注重供需匹配，增強競爭力，進一步提升雪茄產業鏈供應鏈現代化水平，形成具有更強創新力、更高附加值、更安全可靠的雪茄產業鏈供應鏈?！彼拇ㄖ袩燑h組書記、總經理彭傳新介紹說

聚焦原料保障 突破國產雪茄原料瓶頸

從四川省成都市一路往北，大約50公里，就到了什邡市。什邡市種植雪茄煙葉歷史已超過了400年，1983年被列為名曬煙生產縣，2007年榮獲“中國雪茄之鄉”美譽。什邡地處成都平原西北部，屬于亞熱帶濕潤氣候區，全年氣候溫和、日照充足、雨量充沛，種煙區多為新沖擊油沙土壤，土壤肥力較高，礦物質營養元素豐富，非常適合煙葉生長。

師古鎮大泉坑村，什邡雪茄煙葉核心種植區之一，煙葉品質獨特而優良。在這片雪茄煙田里，配套了多功能育苗棚、自動遮陽大棚、自動澆灌系統、水肥一體化系統、物聯網信息系統等基礎設施。這是四川中煙與德陽市煙草專賣局（公司）正在共同打造的“長城”雪茄優質雪茄煙葉基地。他們共同開展中式雪茄“醇甜香”品類原料開發及應用、有機肥對德陽雪茄茄芯煙葉生產的影響及應用等研究課題，努力推動品牌導向的國產雪茄煙葉原料定制化和基地化建設。

近年來，四川中煙著力做好雪茄產業基礎頂層設計，將推動國產雪茄高質量發展貫穿于戰略規劃之中、落實到經營實踐之中，并成立了產品價值標桿專項工作小組，制定可量化、可評估、可操作的專項工作方案，實現原料保障升級、工藝技術升級、產品設計升級、生產組織升級，以打造雪茄價值標桿為牽引，帶動雪茄產業鏈供應鏈發展程度從中低端逐步邁向中高端。

面對國產雪茄產業發展起步晚、品牌競爭力不強等問題，尤其是原料保障體系短板突出等瓶頸問題，四川中煙主動承擔國產雪茄“破題”的行業責任，以中式雪茄“醇甜香”品類構建為載體，系統開展國產雪茄煙關鍵核心技術研究。

2019年3月，四川中煙攜手海南、湖北及四川三個國內雪茄原料種植區，江南大學、河南農業大學、鄭州煙草研究院等行業內外多家科研院所全面啟動了“醇甜香”品類構建工作，從物質基礎、煙葉原料、發酵技術、醇化養護等方面在全行業率先進行了雪茄全方位、全鏈條的系統研究，構建了中式雪茄技術體系和技術優勢，以打破國產雪茄大量依賴進口煙葉原料、缺乏核心技術、缺乏高端中式雪茄的困境，努力生產出符合中國消費者需求的中式雪茄。

為了逐漸突破國產雪茄煙葉關鍵核心技術，四川中煙圍繞中式雪茄“醇甜香”品類構建，以《國產雪茄煙葉原料工業發酵技術研究與產品應用》等6個行業重大專項項目為載體，以國產雪茄煙葉為研究對象，跟蹤煙葉從田間調制到煙支養護整個環節，圍繞風格特征區劃、品種選育、栽培、調制、發酵、原料評價等雪茄煙產業鏈關鍵環節系統開展研究，逐漸開發了符合“醇甜香”品類要求的中高端雪茄煙葉。

目前，四川中煙已先后與湖北省煙草專賣局（公司）等單位簽署了“長城”雪茄優質雪茄煙葉基地建設戰略合作協議，在四川、湖北、海南、云南等產區確定區劃布局，并初步形成了近5000畝國產雪茄原料定向規模化生產與供應，國產雪茄原料保障體系建設初見雛形。結合原料配伍性研究，國產雪茄原料已成功應用于“長城”雪茄“G系列”“國際系列”“132系列”“盛世系列”等手工雪茄主導產品。

不僅如此，在什邡市雍城街道有一座雪茄特色小鎮正在逐步完善建設中。這里，有雪茄產業綠廊、雪茄綠色科技種植示范區、雪茄創新產業區、雪茄之旅體驗館等20多個子項目。雪茄小鎮正在被逐漸打造成一座具有“雪茄+產業+文化+服務”功能體系的綜合體。這是在當地政府的支持下，四川煙草工商企業通過雪茄煙葉的規模化生產引領，共同打造出來的一批風格突出、特色鮮明的雪茄配套旅游觀光產業，為帶動煙農增收、助推鄉村振興作出貢獻。

集成協同創新 攻破雪茄發酵核心技術

在四川什邡，還坐落著前身為益川工業社的四川中煙長城雪茄廠。該廠裝備一流、涵蓋全品類雪茄生產，是目前亞洲最大的雪茄生產基地，還擁有中國唯一的雪茄文化綜合性主題博物館——中國雪茄博物館。

不僅如此，在四川中煙長城雪茄廠的“雪茄銀行”，是“亞洲最大”雪茄養護基地，養護空間達2400余立方米。在這里，你既能看到不同尺寸規格的常規雪茄，也能見到形狀奇特的多規格雪茄，這些都由專業人員進行專業養護。

在雪茄發酵工藝重點實驗室，還能看到四川中煙長城雪茄廠在百年傳承基礎上，探索創新發展，已經形成的“132秘制發酵法”“橡木桶發酵法”“地窖發酵法”等獨有的“益川老坊”三大發酵技藝。也正是因為四川中煙長城雪茄廠發酵技術攻關取得了成功，其生產出來的產品才能既具有全球雪茄風格的兼容性，又能滿足中國市場的需求，引領著中式雪茄發展方向。

創新，從來都不是閉門造車、單打獨斗，而是要聚四海之氣、借八方之力，搭建開放、聯合、共享的創新平臺。

近年來，四川中煙推進雪茄全產業鏈持續創新能力提升，集中資源實施雪茄科技“燈塔計劃”，打造模板進行技術成果集成，以體系化為主線對創新資源進行整合優化，強化項目、基地、資金等創新要素一體化配置，強化雪茄領軍人才培養，深化重大共性技術研發和成果擴散應用產業化，形成協同創新、優勢互補、互利共贏的運行機制，推動具有更強創新力的雪茄全產業鏈供應鏈融合發展。

長期以來，中式雪茄發酵研究一直是四川中煙的重點研究領域。2016年，四川中煙以雪茄發酵工藝實驗室為基本科研單元，組建了一支來自多個學科的6名博士、21名碩士組成的高水平固定研究團隊，以及包括中國工程院陳堅院士（發酵方向）在內的由國內雪茄研究專家及發酵研究專家組成的客座研究團隊，并會同江南大學、河南農業大學、四川農業大學和鄭州煙草研究院等多家行業內外科研院校，在雪茄物質內涵、工藝技術體系、原料發酵和成品存養等領域展開合作，創建了煙草行業雪茄發酵工藝重點實驗室，同時與美國阿塔迪斯、荷蘭阿吉奧、瑞士大衛杜夫等知名雪茄企業深度合作，為“長城”雪茄不斷注入新的技術元素與文化基因。

現在，四川中煙已經完成和正在進行的中式雪茄發酵科研項目共20余項，主要涉及中式雪茄“醇甜香”品類發酵關鍵技術研究、雪茄煙葉調制研究、雪茄煙葉特色發酵技術研究、雪茄煙葉養護醇化研究、雪茄特色成品養護工藝技術研究等方面研究，多項研究成果已經應用于實際生產，確保在中式雪茄發酵研究及雪茄發酵技術應用領域保持國內領先水平，力爭達到國際領先水平。

該實驗室負責人介紹說：“對雪茄發酵技藝的研究，重在從兩個方向找出路：一是找出相關物質在發酵中的形成規律，加以轉化應用；二是從多個菌株中篩選出有利于雪茄風味產生的菌種，讓雪茄加速、精準發酵。這樣就能繼承和發展傳統的雪茄發酵工藝，形成一系列技術體系和標準?！?/p>

今年6月，該實驗室被國家局認定為行業首家雪茄發酵工藝重點實驗室，成為國內雪茄領域高水平的公共研究平臺。實驗室將按照國家局關于國產雪茄煙發展的工作部署和行業科學研究類平臺的職能定位，突出前瞻性、原創性、開放性，集中開展中式雪茄發酵相關應用基礎研究、關鍵共性技術研究和前沿技術研究。

“四川中煙將依托實驗室平臺，加快建設煙葉發酵微生物的菌種庫和微生物信息庫，希望進一步奠定高品質雪茄煙葉精準發酵技術與物質基礎，早日做到為行業輸出先進的共性技術。同時，也努力為行業發展引進、培養和輸送高層次中式雪茄發酵領域相關學術領軍人才和學科帶頭人，建成技術創新和高層次人才培養基地?！彼拇ㄖ袩熛嚓P負責人告訴記者。

在傳承中發揚 嚴把卷制技藝的品質關

取煙葉、調茄芯、裹茄套、上茄衣，徐徐卷之，一支純手工雪茄慢慢在她手上定型，看似簡單的步驟，卻飽含著李秋月數十年如一日的用心和堅持。11月4日，記者見到了四川中煙長城雪茄廠手工雪茄首席卷制師李秋月。

在李秋月大師創新工作室，記者看到擺放的煙斗型、保齡球型、鑿型、橄欖球型等各種創意雪茄?，F在，李秋月已經熟練掌握100余種不同規格形狀的手工雪茄卷制技術，尤其是卷制不規則異型雪茄，完成了39種異型、創新尺寸雪茄的卷制技術研究，取得外觀設計專利授權11項，不斷滿足消費者對創新產品的需求。

川煙百年，薪火相傳，傳的是技藝，更是祖祖輩輩的堅守。手工雪茄，最為講究的是卷制技藝。李秋月是川煙工匠黃炳福的嫡傳弟子。今年85歲的黃炳福至今還記得，當時廠里通知他們4人帶上最好的煙葉，完成定制任務。隨后，他們成立生產小組，負責定制雪茄，從此開啟了中國雪茄高端定制的先河。

從早期的黃炳福、范國榮、劉宗貴、姜躍秀等第一代卷制大師譽滿雪茄界，到劉浩、李秋月、劉長勇、劉萬春等“浩月長春”四位卷制大師引領的新時期雪茄潮流，優秀卷制技術代代相傳。2018年2月8日，由四川中煙長城雪茄廠“浩月長春”四位大師卷制的長度119.18米、環徑60的世界最長雪茄，成為新的“世界之最”，充分展現了四位卷制大師精湛的卷制技藝。

近年來，“長城”雪茄以中國百年雪茄制作傳統為根基，通過長期生產制造實踐總結，在煙葉種植、原料配方、加工卷制、醇化保養等方面創新形成了原料冷凍、冰川水源、大師技藝、支支檢測等多項特色工藝技術，保證了雪茄品質的均衡穩定。

在繼承中發揚，在堅守中創新。在充分總結老一輩經驗的基礎上，長城雪茄廠建立了相關系列手工雪茄的標準化生產流程和質量檢測體系。李秋月開創了“單葉成束重疊卷制法”“旋轉填充上茄衣卷制法”，形成了獨特的卷制風格。目前，該項卷制方法已經應用于現在長城雪茄卷制技術中，且正申請發明專利授權。

近年來，長城雪茄廠依托李秋月大師創新工作室，通過總結與摸索，不斷突破卷制技術難點，先后攻克了多項手工雪茄卷制技術難點項目。比如，李秋月帶頭進行了切頭器的改造應用項目，改進后實現茄衣切頭一次成型，減少工作流程中的多余環節，提高了工作效率；卷胚器的應用研究項目，提升了近30%的卷制效率，新進員工的培訓周期縮短了2個月。

在手工雪茄的卷制過程中，四川中煙長城雪茄廠實行非常嚴格的質量管控模式?！昂圃麻L春”四位大師，每天除了負責高檔定制產品的卷制外，還要開展手工班質量巡查控制工作，嚴把生產質量過程關。每支手工卷制出來的雪茄，嚴格執行手工雪茄全檢制度，都要經過手工班通過用雙手觸摸感覺煙支的吸阻和內部煙葉擺放的均勻性。

為提高一線卷制工的勞動技能，長城雪茄廠還積極開展“傳幫帶”培訓工作。自2018年以來，四川中煙長城雪茄廠已經對新進卷制工累計培訓了5000余人次，通過對卷制方法的應用研究，統一手法，縮短了培訓周期，卷制效率提升近30%，有效提升了手工卷制生產力。在“浩月長春”四位大師的帶動下，四川中煙長城雪茄廠涌現出一批新的技術骨干，已有20人通過行業雪茄煙卷制四級技能鑒定。

近年來，四川中煙多維度鍛造雪茄領軍品牌，創建了一個又一個國內第一：牽頭起草了第一個雪茄行業技術標準、建成了第一個雪茄高技能人才鑒定基地、建起了第一個雪茄博物館、首款區塊鏈應用概念的煙草制品正式下線……接下來，四川中煙將繼續對標國際一流企業和品牌，從歷史和文化等角度全方位講好中國雪茄故事，傳播國產雪茄品牌文化，樹立品牌形象，推動雪茄價值鏈、供應鏈、產業鏈向高端集聚，不斷擴大國產雪茄品牌影響力。

“‘十四五’時期乃至今后更長一個時期是國產雪茄提升品牌形象、全面滿足市場的黃金窗口期。四川中煙將按照加快雪茄發展突破的要求，堅持以提高國產雪茄產品品質、擴大品牌影響力、做強做大國內雪茄市場、深度融入國際市場為主攻方向，加速推動我國雪茄產業邁向全球價值鏈供應鏈中高端，為建設現代化煙草經濟體系作出積極貢獻。”彭傳新如是說。

長城雪茄廠手工車間。

煙草行業雪茄發酵工藝重點實驗室科研人員在交流討論。

長城雪茄廠“雪茄銀行”內景。

雪茄客戶參觀長城雪茄廠手工車間。

中國雪茄之鄉煙葉基地。

（圖片均由四川中煙提供）