雪松木??
當我們購買古巴雪茄的時候,我們會發現在古巴雪茄里都有一張雪松木片,其實這個雪松木片是非常有用的,它有非常好的香氣,你可以用這張雪松木放到其他的雪茄盒里面,讓雪茄去吸收這個雪松木的香氣。
西班牙雪松木,來自巴西以及中南美洲其他國家,加勒比海地區。這里很多友友有一個誤區,會以為西班牙雪松木就是來自西班牙的雪松木,其實這個說法是錯誤的,西班牙雪松木并不是產自西班牙,之所以名字前冠上“西班牙”,是由于這些產地曾經是西班牙所屬的殖民地,西班牙雪松木也不是植物意義上的雪松木,而且也和雪松扯不上什么關系啦。西班牙雪松的中文學名叫做香洋椿木,國內這種木材只有一個用處,就是用來制作雪茄窖、保濕柜、保濕箱、保濕盒。
01為什么雪茄盒里都要放一片雪松木呢?
購買過整盒雪茄的人都知道每盒雪茄里都有一片或者兩片薄薄的雪松木片,通常來說,雪松木片起到保護雪茄的作用,以免打開時不小心碰到脆弱的茄衣。
一盒雪茄從生產、包裝再到供應商,最后到雪茄客的手中都是幾經周折,若如在運輸過程中保護不當,很容易造成損失,影響雪茄的美觀及口感。若是單單為了保護雪茄,其它的木片也可以起到同樣的作用,為什么都要用雪松木片呢?這就由雪松木片的性質決定了。
西班牙雪松木除了能在存儲的時候賦予雪茄風味,我們還可以把雪松木片拗成小木條,做成雪松點火木條用來點制雪茄,雪松點火木條不同于含硫化物的火柴或打火機,雪松木在點燃是會散發出非常強烈的特殊香味的,很神奇的是這種香味不僅不會破壞雪茄原有風味,還能讓雪松木的味道融入進去,增強雪茄風味的變化。所以這種用這個木條來點的雪茄會會非常的香啦。
02雪松木的特點是什么?
溫度/濕度的調節
西班牙雪松木,是目前市面上最受歡迎的雪茄柜/雪茄盒的制作材料,同時也是幫助調節雪茄盒內的溫濕度最有效的木材選擇。其具有很高的吸水能力,同時在高水分含量下保持柜內/盒內雪茄的濕度水平。
提升雪茄風味
西班牙雪松不僅可以幫助保持雪茄風味,同時,西班牙雪松木材中富含油脂,雪茄會隨著存放時間逐漸吸收,因此也為醇化中的雪茄增添復雜度。
驅蟲
當儲存環境不宜或是溫濕度變化大的時候,就容易吸引昆蟲或是滋生雪茄蟲。西班牙雪松木具有獨特的、淡淡的辛香味,具有驅散昆蟲的作用,避免雪茄的損失。
防霉
由于雪松木常年生長在潮濕的熱帶環境中,因此其還具有抵抗霉菌的作用,而且特別強!
注意:
市面上還有其他不同的雪松木,如果有能力能夠選擇西班牙雪松木,請一定選擇西班牙雪松木,給到愛茄最優質的保護!
美國紅雪松(American Red Cedar )
具有泥土氣息,有可能壓到雪松的自然香氣。其劣勢在于保濕能力不強,導致雪茄容易變干,甚至失去其油脂、糖分等,這些正是雪茄客為其傾倒的重要靈魂。
洪都拉斯桃花心木(Honduran Mahogany )
其在保濕方面,能力與西班牙雪松不相伯仲;但是,其不具備西班牙雪松的辛香,防蟲功能平平。
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