和尼加拉瓜很多雪茄廠一樣，A.J. 費爾南德斯的卷茄車間已經滿負荷運轉。雪茄需求的繁榮使得主要的雪茄制造商雇傭勞動力擴大產能。但是費爾南德斯一直將重點放在添置土地、發展農場方面。眼下埃斯特利地區的地價已經很貴了，費爾南德斯仍然在繼續購買土地。費爾南德斯雪茄廠所需的大部分茄芯、茄套煙葉，都是在費爾南德斯自己的農場種植的。

尼加拉瓜雪茄節期間，A.J. 費爾南德斯向參會嘉賓開放了農場和雪茄廠。費爾南德斯介紹說，2022年他們公司一共卷制了4000萬支雪茄，全部是手工雪茄。

他親自抓幾個高分評級的品牌的生產，其中很多都出現在Cigar Aficionado的年度前25名榜單里。比如說新世紀系列多拉多羅布圖（New World Dorado Robusto），茄衣和茄套的煙葉都是多拉多農場種植的，一部分茄芯煙葉也是多拉多農場培育的。

Dorado在西班牙語里是“金色”的意思。多拉多農場位于埃斯特利，如今屬于費爾南德斯個人所有。他堅信這個農場的斜坡土壤的養分給與了這里的煙葉與眾不同的個性。

費爾南德斯雪茄廠配置了200對卷茄師。

卷茄師面前堆著剛完工的雪茄。

一名卷茄師將茄芯和茄套煙葉捋順后卷成型，另一名卷茄師將成型后的煙葉包裹上茄衣。在雪茄廠，通常兩個人組成一對，配合開展工作。

這批卷制好的完美造型雪茄的茄腳上的植物膠還沒有干透。

貼好煙標和絲帶，裝入玻璃紙中，然后裝盒。

莉莉婭農場用陰植法種植茄衣煙葉。帳篷可以過濾較強的陽光。

占地45英畝的圣雷蒙農場，這里主要種植克里奧羅98煙葉用作茄芯和茄套煙葉。

費爾南德斯舉著一株煙葉幼苗站在圣洛塔諾農場里，所有的煙葉幼苗都是先在溫室里長大，然后移植到田地里。

多拉多農場的煙葉被費爾南德斯看好，用于生產新世界系列多拉多雪茄。